李源清
母亲与米线似乎有着不解之缘。
每当我们穿行于大街小巷,筋疲力尽、饥肠辘辘之时,母亲就会指着一家不知从哪儿冒出来的米线馆,神采奕奕地說:“去喝碗米线吧!”
于是乎,两碗热腾腾、香喷喷、油亮亮的米线就放到了我们面前。夹起一筷子,热气翻滚着扑面而来。米线爽滑,汤底浓厚,肉酱鲜美。很快两碗米线就哧溜哧溜地吞下肚去。心满意足地把筷子放下,擦擦嘴,推开门,便又走回这花花世界中。
喝米线时,母亲总会说起以前的事。比如,在她吃了一口米线后,便叹了口气,说:“可怀念以前在义安矿吃的那碗五毛钱的米线了。”然后,母亲就喝一小口汤,又夹起米线吃一口,在一团朦胧的水汽中满意地嚼着,不知又回忆着什么事了。我好奇过母亲口中那碗五毛钱米线的样子,问道:“五毛钱的米线?能有多好吃?”母亲一撇嘴,说:“那米线可清淡呢!汤又淡,就放了两片火腿肠,点了几滴香油,连香菜都少得可怜!”她顿了一下,吹开一口白白的热气,接着说:“但就觉得那个味儿啊……真难忘!”母亲略略抬头,眯起眼,咂一下嘴,才又接着吃开来。母亲在义安矿教了几十年书,抬头就能碰到熟人。我知道母亲对离开那儿是不舍的,当年那碗五毛钱的米线,也许是因为浓浓的人情味而变得不那么寡淡了吧。
吃过米线,母亲总会评论一番。“这家还行”“那家不错”,其实在我看来,无论是这家还是那家的米线味道都差不多。不管怎么说,店里气氛是否温暖应该是项重要指标。母亲似乎喝出了米线的精髓,总能说出点什么来。我和母亲似乎从不在同一家米线馆吃两次,什么时候饿了,便随便进一家。走走看看,漫步街头,这种米线之旅,是我和母亲野生的快乐。
快节奏的都市生活总使人疲累。这时一碗热腾腾的米线下肚,顿时觉得充实而滋润。听着人们琐碎的家常,看着人们的忙碌,吃着饱含人们真情的美味,偶尔听着收音机的咿咿呀呀,过去失掉的种种,似乎蓦地就回来了。于是放下碗筷,抖擞精神,淡淡一笑:“这才叫生活,这才有温暖。”
苏轼曾写:“人间有味是清欢。”而米线不正是这样平凡而美好的幸福吗?满满一大碗,捞起来的是米线,品尝到的是人情。氤氲在米线里的时光,总让人打心底里温暖。