日本千叶大学园艺学科人才培养分析

别之龙 鲁娜

千叶大学是唯一一所设立园艺学科的日本国立大学，在园艺学和设施园艺的研究与应用上成绩斐然，为日本培养了一大批园艺专门人才，也为中国培养了很多人才，促进了国内园艺产业的发展。本文主要介绍千叶大学园艺学科有关的本科和研究生人才培养及其课程设置情况，剖析其园艺教育的有关特点，以期为国内的园艺学科教育提供参考。

日本千叶大学园艺学部·大学院介绍

千叶大学是日本唯一一所设有园艺学科的国立大学。千叶大学园艺学部的前身是创立于1909年的千叶县园艺专门学校，迄今已有111年历史。由于其是日本国立大学中唯一的园艺学部，有着与其它大学农学部不同的、具有特色的教育及研究领域[1]，在日本园艺界中享有盛誉。2007年园艺学部对本科和研究生学科设置进行重组，在本科阶段，园艺学部现在由园艺学科、应用生命科学学科、绿地环境学科、食料资源经济学科4个学科构成，而在研究生阶段，学科包括园艺学研究科（环境园艺学专攻），以及生物资源科学、绿地环境环境和食料资源经济学。园艺学部的学制本科为4年制，硕士为2年制，博士为3年制。

千叶大学园艺学部的园艺学科历史悠久，园艺学科历史上的知名教授包括藤井健雄教授、伊东正教授、古在丰树教授、永泽胜雄教授、穗坂八郎教授、三位正洋教授等，在蔬菜、果树、花卉、设施园艺与植物工厂领域的研究和应用成绩斐然，不仅为日本培养了大量的园艺专门人才，而且为中国培养了大量的留学生，接待了众多国内访问学者，据不完全统计，国内到日本千叶大学园艺学部园艺学科攻读学位和访问学者的人数超过了500人，千叶大学园艺学部对于促进国内园艺学科的人才培养起到了重要作用。特别是2010年后，在原千叶大学园艺学部附属柏农场（现在的环境健康领域科学中心）建立了现代化的设施园艺与植物工厂设施，成立了植物工厂研究会（NPO），已成为日本设施园艺和植物工厂对外展示的重要窗口，每年还接待来自国内外对设施园艺以及植物工厂感兴趣的众多参观见学团人员达5000人次以上，对于普及和宣传推广日本及全球的设施园艺发展起到了重要作用。

园艺学相关本科教育

园艺学部每年招生的本科人数采取定员制，招生人数并不多，以2020年园艺学部招收的本科生为例，园艺学科、应用生命科学学科、绿地环境学科、食料资源经济学科所招生的人数分别为64、31、66、29人。园艺学科中包括栽培育种学专业和生物生产环境学专业，招收的定员人数分别为34人和30人。

园艺学部的本科教育也是采取严格的学分制，学生必须获得规定的学分才能毕业，园艺专业本科规定的学分是124个，分为普通教育科目和专门教育科目两大类别，普通教育科目包括国际展开科目群、地域展开科目群、学术发展科目群3个科目群，合计26个学分，专门教育科目包括专门基础科目和专门科目2类，合计92个学分，此外自由选择科目6个学分（表1）。

本科阶段的园艺学科包括栽培育种学专业和生物生产环境学专业，两个专业共同学习的必修课程包括园艺学讨论、生物学A、农场实习Ⅰ、技术者伦理、科学方法、栽培·育种学概论、生物生产环境学概论、植物生理学、农场实习Ⅱ、遗传学、植物营养学、土壤学、植物保护学、农业气象·环境学、果树园艺学总论、蔬菜园艺学总论、花卉园艺学总论、作物学总论、植物细胞工学、采后处理工学、生物统计学、专业研究，两个专业共同的选择必修课程包括植物环境工学、育种学、植物病理学总论、昆虫学、农业气象学，栽培育种学专业的选择必修课程还包括园艺植物繁殖学、园艺植物生产技术论、热带园艺学、栽培育种学实验、果菜栽培论、花卉花期调控论、落叶果树栽培论、饲料工艺作物学、食用作物学、植物分子生物学、栽培育种学专门实习、叶根菜栽培论、常绿果树栽培论、花卉品种生态学、栽培育种学演习，而生物生产环境学专业的选择必修课程还包括植物环境工学、生物理工学、土壤微生物学、害虫防治论、植物病理化学、植物环境调控学、农业环境保全论、昆虫生态学、生物工程、农药学、生物生产环境学实验、肥料学、农产食品工学、微气象学、生物生产环境学专业实习，两个专业的具体课程设置见表2。

和国内的园艺专业人才不同的是，千叶大学园艺学部的本科生培养是采取研究室培养的制度，本科生在3年级上学期要选择自己感兴趣的研究室，之后进入研究室参与毕业论文有关工作，直到本科毕业，这种研究室培养的制度对于培养学生的实践动手和创新能力非常有帮助。

值得注意的是，近年来园艺学部加强了跨学科专业的人才培养，2016年开始设立的园藝创造发展学项目（实验班）是由园艺学科的6人和食料资源学科的4人组成，课程设置中强化了国际环境园艺研究项目和园艺创业项目实践内容（表2）。近年来本科教育的国际化也得到加强，从2020年开始，千叶大学园艺学部所有入学的本科生在校期间都要求有出国经历，出国参加国际学术会议、参观国外实验室或研究机构等均可。

园艺学相关研究生教育

千叶大学园艺学研究科与园艺学有关的是环境园艺学专攻，硕士生的学制为2年制，必修学分20学分（基础课10学分，专业课10学分），基础课和专业课选修必修课6学分以上，总学分30学分以上（表3～4）。和本科生一样，自2020年入学的研究生在入学期间必须至少出国留学一次，并获得留学学分。除了在国外的学术会议或会议上发表研究报告外，学生们还将参加一系列有助于自己研究的活动。硕士生除了完成必须的课程学习和修满足够的学分外，还要完成硕士论文。

博士生的学制为3年制，需要至少获得14学分，包括特别演习II（2学分）、特别研究II（4学分）、以及专业课程、基础课程、研究生公共课程、推荐课程（※3）的8学分或更多学分（表5）。此外，还必须提交博士论文并通过答辩，博士生要求在国际刊物上发表论文。如果想获得学术博士，还要学习其他研究科与研究内容有关联的课程，并取得2个学分以上，此外，还要学习指定的经营和经济课，并修满1个学分以上。2020年千叶大学环境园艺学专攻的硕士招收计划是105人，博士招收计划是18人。环境园艺学专攻毕业的硕士和博士分别授予农学或学术硕士和博士学位。

千叶大学园艺学部·大学院

园艺学科人才培养分析

千叶大学园艺学部的园艺本科人才培养和国内的差异较大。千叶大学的园艺本科人才培养要求的学分数量为124个，而国内的园艺和设施农业科学与工程专业的学分数量为155～170个，这就意味着国内园艺学本科生的课程安排多，学习任务重。但对比专业课程的设置发现，中日两国的园艺本科专业课程比较相似，都强调园艺作物栽培和育种有关的课程和实验实习工作，千叶大学园艺学部的生物生产环境学专业的学生除了要学习园艺作物栽培和育种等内容外，还要学习与生态学有关的课程，反映出农业教育中对生态环境教育的重视，这与园艺学部所倡导的“食与绿”宗旨相一致。而2016年以后设立的园艺创造发展学项目（实验班）则紧密结合植物工厂和对下一代园艺人才的大规模需求，培养既懂现代设施园艺生产，又懂现代经营管理的优秀人才，通过强化国际环境园艺研究项目和园艺创业项目培养了学生的国际视野和创业能力，这是非常值得国内园艺本科人才培养借鉴的。此外该校的本科生培养也是采取导师制，学生从3年级开始根据自己的兴趣选择进入相关的研究室，本科生在研究室还要承担部分的实验室日常管理工作，在研究室要经过2年系统的训练，全程参与了研究室的有关课题研究和学术讨论活动等，学生的能力培养得到了全面提升（图1～2）。这种培养模式在日本的高校中比较常见，如日本东北大学园艺专业的人才培养也是采取这种模式[2]。

千叶大学园艺学研究科园艺学科的硕士和博士人才培养和国内的也有区别。国内的园艺学一级学科包括蔬菜学、果树学、观赏园艺学、茶学和设施园艺学5个二级学科，国内设有园艺学一级学科的高校一般至少涵盖上述3个以上二级学科，千叶大学的园艺学科仅设立一个环境园艺学专攻，但是研究生培养也是分散到有关的研究室如蔬菜园艺研究室、果树园艺研究室、花卉园艺研究室和环境调节工学研究室等，硕士为2年制，博士为3年制;而国内的硕士为2～3年制，博士目前已经普遍改为4年制，国内很多高校的博士生毕业论文的资格条件要高于千叶大学园艺学部。相对于国内高校而言，千叶大学园艺学研究科硕士和博士课程设置的数量更多，学生在选课时有更多的选择空间。

千叶大学园艺学部园艺学科国际化培养的趋势值得借鉴。园艺学科除了招生日本学生外，还招收了为数不少的留学生和接受访问学者，此外从2020年开始，所有入学的本科生、硕士生和博士生在读期间都要有出国经历，这对于开拓学生的国际化视野非常有帮助。迄今千叶大学园艺学部已经和包括中国在内的24个国家的33所大学和研究所签订了国际交流协议，目前在松户校区的国际留学生为200人，反映出园艺学部的国际交流非常活跃（图3）。国内的双一流高校和双一流学科近年来加强了研究生的国际化工作，要求研究生主要是博士生要有出国经历，但和千叶大学提出的从本科生到博士生的全员出国要求还有不小差距。

千叶大学园艺学部·大学院的产学研培养值得借鉴。千叶大学的园艺学本科和研究生阶段的园艺研究科都非常注重产学研结合，本科和研究生阶段的课程都邀请了外校和园艺产业界的精英来校为学生授课，硕士和博士课程中专门设置了园艺产官学讨论和环境园艺企业家交流会课程。近年来借助千叶大学环境健康领域科学中心的植物工厂和温室设施，通过产学研合作平台，学生的实践动手能力和创新能力得到很大提高。如自2009 年开始，日本农林水产省和经济产业省先后投资近150亿日元启动了“示范型植物工厂实证·展示·培训事业”和“植物工厂核心技术研究据点事业”项目，组织了日本千叶大学、东京农工大学、大阪府立大学、爱媛大学、信州大学、明治大学、岛根大学、农研机构·蔬菜茶叶研究所、九州冲绳农业研究中心、三重县农业研究所、青森县产业技术中心农林综合研究所等大专院校与科研院所开展核心技术攻关和试验示范[3]，千叶大学环境健康领域科学中心的植物工厂和温室设施就是属于上述据点事业项目，已有超过200家單位参与了千叶大学植物工厂据点项目的合作研究项目。通过该项目的实施，不仅促进了日本设施园艺产学研项目的合作，也为千叶大学园艺学部及研究生院的人才培养提供了有力支撑，由于其本科、硕士和博士的培养都采取了严格的定员制，学生的招生规模很稳定，没有扩招的问题，校内的设施条件完全满足了人才培养的需求。因此如何借鉴日本千叶大学园艺学科人才培养中产学研培养的经验，如何根据每个学校的学科优势，根据产业需要，因地制宜开展相关的产学研协同育人改革，对于在新农科和新工科背景下加强中国设施农业科学与工程和园艺专业教学改革是国内有关高校需要思考的重要问题[4]。

致谢

感谢千叶大学园艺学部高垣美智子教授及小原均教授提供的翔实资料和帮助。

参考文献

[1] 章俊华，张安.日本园林专业的大学教育及千叶大学园艺学部的绿地环境教育课程[J].风景园林，2006（5）40-45.

[2] 王春雷，高季平，赵宪坤.中日园艺专业本科培养方案的比较分析—以中国扬州大学和日本东北大学为例[J].安徽农业科学，2015，43（22）：381-383.

[3] 贺冬仙.日本人工光型植物工厂技术进展与典型案例[J].农业工程技术（温室园艺），2016，36（13），21-23.

[4] 别之龙.新农科背景下加强设施农业科学与工程本科专业产学研合作的思考[J].农业工程技术（温室园艺），2020，40（13）：78-82.

*项目支持：华中农业大学新农科研究与改革实践项目（xnk2020044）; 湖北省战略性新兴（ 支柱） 产业人才培养计划（2015）;湖北省一流本科专业建设项目（2019）。

作者简介：别之龙（1970-），男，华中农业大学园艺林学学院教授，研究方向为设施蔬菜生长发育调控。

[引用信息]别之龙，鲁娜.日本千叶大学园艺学科人才培养分析[J].农业工程技术，2020，40（19）：78-85.