开窗放入大江来

摘要：本文分析旅游专业实践教学特点，借助研学旅行辅助教学的优势，探讨中职学生研学活动与旅游专业实践教学整合的相关原则，并在此基础上提出了在实际教学中使用这一教学手段的几点策略，力争为旅游专业课堂教学改革提供一些思考。

关键词：中职;研学旅行;旅游专业课堂教学;应用

导游行业具备非常明显的实战操作性，要求人才培养方式上重视理论教学与实践教学相结合.所以，中职导游专业的实践教学逐渐被提上日程.而研学旅行在中职导游专业实践教学中起着至关重要的作用。研学旅行继承和发展了我国传统游学“读万卷书，行万里路”的教育理念和人文精神，成为素质教育的新内容和新方式。在旅游专业实践教学中，正确、恰当地选择与使用各种研学形式进行辅助教学可以为突破传统教学模式，培养顺应时代发展的复合型、高素质的应用型人才提供有效帮助。

一、运用研学旅行模式是旅游专业实践教学的必然趋势

研学旅行即“研究性学习”和旅行体验相结合的校外教育活动，是学校教育、社会教育、家庭教育相衔接的实践性学习形式，通过“教学做合一”的理念、方法和模式，根据学生的成长规律和特点，设计实施不同学段的研学课程，培养学生科学思维方式和学习能力，实现专业教育与素质教育的目标。研学旅行要以教学为目的组织实施，以年级为单位或以班级为单位进行集体活动，学生需要在老师和研学导师的带领下，根据不同学龄段确定主题，以课程为目标，让学生在行进中丰富知识。而旅游管理专业肩负着培养适应旅游经济经营和服务第一线需要的、适应国际人才市场需要的、适应个人终身发展需要的“应用型”专业人才的重要使命，运用研学教育方式作为辅助教学必将成为广大教师的重要选择。

二、研学旅行在旅游管理专业实践教学应用的原则

想要更好地发挥研学旅行的教学辅助作用，构建合理高效的旅游专业实践教学，教师可以遵照以下几个原则：

1.    自主性

在研学主题开发与活动内容选择时，要重视学生自身发展需求，尊重学生的自主选择。教师要善于引导学生围绕活动主题，从特定的角度切入，选择具体的活动内容，并自定活动目标任务，提升自主规划和管理能力。

2.    实践性

综合实践活动课程强调学生亲身经历各项活动，组织者对活动有预估并设计研学目标，基于目标的要求設计丰富多彩的实践活动，如根据研学地的特点组织学生体验采茶或制陶，参观工艺品制作流程展示等，还可以体验古乐器，考古挖掘制图等学生能够锻炼能力的项目，江西景德镇在这方面就走在了前面。

3.    开放性

研学课程面向学生的整个生活世界，具体活动内容具有开放性、丰富性的特点。教师要基于学生已有经验和兴趣专长，打破学科界限，选择综合性活动内容，鼓励学生跨领域、跨学科学习，为学生自主活动留出余地。

三、研学在旅游专业实践教学中应用的具体策略

在旅游专业实践教学中使用研学模式是一种教学发展的必然趋势，教师在运用这项教学辅助技术时也应注重相应策略，以增加研学使用的有效性。

（一）、运用研学旅游模式，激发兴趣

“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”。开展研学旅行可以引导学生主动适应社会及工作岗位，促进书本知识和社会实践的深度融合，培养创新人才，推动全面实施素质教育。研学是一种实践性很强的教育教学活动，和现有的学科教学不同，不再局限于对学生进行纯粹的书本知识的传授，而是让学生跟着课本参加实践活动，在实践中学会学习和获得各种能力。例如在讲武则天与洛阳时，同学们对一代女皇有着浓厚的兴趣，于是同学们根据书本知识查阅相关资料，并参观相关历史遗迹，自主设计与武则天相关的研学主题及线路，学习顿时由被动变主动，甚至把自己规划的线路放在网上让更多的人来关注，提出问题进行修改，极大地激发了学生的学习兴趣。

（二）、运用研学旅游模式，模拟情境增设教学实践环节

旅游专业课是实践性较强的一门课程，由于受到时间空间的限制，学生在课堂中不可能有太多参与的机会，教师可以依据课题的教学目标，把旅游知识学习过程与知识应用过程结合起来，利用研学旅游给学生提供实践环境，使学生研学旅游中学习所需要的知识，进行“实战”训练，有利于提高学生的实践能力。例如在讲洛阳旅游一大亮点旅游产品：“唐三彩”时，同学们只是单纯的从知识层面了解到什么是唐三彩，产生于什么时代，它的材质等等，但他是如何从陶土变成了光彩夺目，形态各异的唐三彩作品却一无所知，或者说只是纸上谈兵，要想学好这方面的知识，教师很有必要组织学生进行关于唐三彩制作的研学之旅，让学生体验唐三彩制作中的制模、素烧、上釉、二次烧成等各环节，亲身体验，才能让同学们对于“唐三彩”这一中华文化的瑰宝有了进一步的了解与认识，以此丰富课外知识，了解唐三彩的历史发展、制作工艺和文物价值等多方面知识，培养学生们的文化自信。

（三）、运用研学旅游模式，突破重点、难点

在旅游专业课堂教学中，我们常会遇到一些比较抽象、难理解的问题，采用研学旅游模式，可以直观的、面对面的、有深度的探索。在学习了解隋唐第一门应天门时，其历史背景，象征意义以及最独特的建筑形制，应天门独特最高规格的礼制特征：天子双向三出阙知识让同学们感到很困惑，在这种情况下，用研学旅游模式更有助于来解决教学的重难点。使学生在独特的历史空间和场景内学习参观，在玩中学，在学中玩。应天门的研学课程，着重培养孩子们的观察能力，动手能力，思辨能力，启发审美能力。以趣味性的讲述切入，着重于通识教育与课本大纲的关联，讲述隋唐知识与中华文明的智慧结晶，使学生热爱传统文化，了解河洛文化，黄河文化。

（四）积极建设，让学生参与创建研学教学资源库

研学实际操作带来的知识推进会引导学生向知识的更深广处漫溯，将研学内容和多媒体教学资源结合起来，使教学内容更加丰富，教师可以发动学生，使他们在研学过程中也参与到教学资源库的建设中来。这样既激发了学生的学习积极性，也充分锻炼了学生的动手能力。另外，随着教学资源库的不断完善和丰富，学生研学随梯度不断向下延伸，学生也可以随时、随地地浏览资源，进行个性化的学习。

随着信息技术的迅速发展，旅游管理专业教学越来越多的借助现代多种手段。作为教学活动的主导者、教学方法的设计者和教学设备的操作者，教师要灵活地运用研学这一辅助手段，通过丰富有效的教学和方法多样的研学实践充实课堂内容，强化学生对理论知识的掌握及在实践中思考问题的能力，为培养优秀的旅游管方面人才做出积极的贡献。

参考文献：

[1]《研学旅行执行实务》王煜琴旅游教育出版社[2《]研学散记》李科浪长江文艺出版社

[3]《旅游学概论》金守郡上海交通大学出版社

[4]《研学旅行课程概论》彭其斌山东教育出版社

作者简介：

随怡（1979年10月）性别：女;民族：汉族;籍贯：河南省洛阳市;学历：大学本科;职称：中小学一级教师;研究方向：中职旅游专业教学;