畜牧兽医工作中动物检疫现状研究

肖汉冲

摘 要： 畜牧兽医是动物检疫工作的重要实施主体，在保证动物产品质量安全中必须认真履行工作职责，提高动物检疫工作成效。本文分析了畜牧兽医工作中动物检疫现状，提出了畜牧兽医工作中强化动物检疫的建议，期望对促进养殖业健康持续发展有所帮助。

关键词： 畜牧兽医;动物检疫;质量安全

【中图分类号】S851.34     【文献标识码】B     【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.33.233

在县乡两级政府机构改革不断推进的背景下，部分基层动物检疫队伍力量进一步被削弱，对动物检疫工作的开展带来了一定程度影响。从当前畜牧兽医工作现状来看，仍然面临着集中检疫难度大、检疫程序执行不到位、检疫基础设施落后、兽医队伍素质不高等问题，影响着动物检疫工作的有效开展。为此，基层动物卫生监督部门必须重视畜牧兽医队伍建設，夯实动物检疫工作基础。

1 畜牧兽医工作中动物检疫现状分析

1.1 集中检疫难度大

在经济较为落后的乡镇，尚未建立起标准化、正规化的定点屠宰场，使得基层动物检疫工作很难顺利开展。在这种情况下，检疫工作人员只是通过肉眼检查或抽检胴体一部分进行检验，易出现错检、漏检等问题，难以保证动物产品的质量安全[1]。同时，在基层动物检疫工作中还存在着各职能部门协调性、联动性较差的问题，使得动物检疫信息难以共享，对兽医开展检疫工作带来了一定程度影响。

1.2 检疫工作程序执行不到位

根据相关规定，动物检疫必须派“两名以上”官方兽医到现场进行检疫工作，出具动物检疫合格证明，并且要求到现场的所有官方兽医共同出具。但是，在实际工作中，由于官方兽医人手不足，经常会出现一人到现场进行检疫的情况，对检疫工作埋下了隐患。官方兽医一人检疫可能会受到多方因素干扰而发生违规出具检疫证明的行为，易增大动物产品质量安全风险。

1.3 检疫基础设施落后

受资金经费的限制，基层动物检疫的基础设施建设较为滞后，检疫技术水平难以提升。基层检疫实验室只是配备了简单的感官检查设备，如体温计、听诊器等，而缺少先进的检疫仪器，并且没有对检疫工作环境进行经常性消毒，影响检疫结果的准确性。在检疫设备落后、检疫技术水平不高的情况下，只能检测出常见的寄生虫病和传染病，而对于较为复杂的疫病则难以检测出来。

1.4 兽医业务能力不高

当前，畜牧兽医队伍结构呈现出老龄化的状态，严重缺少中青年骨干人才。部分年龄较大的兽医不会使用动物检疫电子出证系统，使得检疫工作效率难以提升。同时，基层动物检疫部门很少组织兽医参加专业培训活动，使得兽医的业务能力停滞不前，很难学习和掌握最新的检疫知识与技能。

2 畜牧兽医工作中强化动物检疫的建议

2.1 完善动物检疫工作机制

2.1.1 落实驻场兽医监管制度。动物检疫部门要针对辖区内的规模化养殖场进行分片管理、专人管理，分派兽医到专管的片区进行驻场监管，明确兽医的工作职责，避免出现漏检、避检情况。兽医要到辖区统计好养殖场、养殖户的基本养殖情况，每周到养殖现场检查1-2次，及时掌握有关动物检疫的一手资料，当发现问题时必须立即处理[2]。同时，驻场兽医还要做好普法宣传工作，让辖区内所有的养殖户都知法懂法，争取养殖户最大程度的支持和配合。

2.1.2 强化各部门协调配合。基层动物检疫工作要建立起检疫、检测与监测相结合的工作，以检疫工作促进防疫工作有效开展。在实际工作中，要促进动物卫生监督部门与动物疫病防控部门协调配合，定期召开会议，共享动物疫病监测、动物免疫、流行病学调查、防疫监督等方面的最新信息，为开展动物检疫工作提供充足的资料。动物卫生监督机构要督促规模较大的养殖场开展疫病自检动作，让基层兽医辅助开展检疫工作，提高基层兽医实验室资源的利用效率。在检疫出动物疫病后，禁止对不合格的动物出具检疫合格证明，不允许从疫病高风险区向疫病低风险区调运动物。

2.1.3 强化动物检疫执法工作。在基层动物检疫工作中要加强监督检查和执法力度，定期或不定期开展专项检查活动，加大对非法行为的惩处力度。在专项检查中，要对私自外引畜禽、逃避检疫、屠宰贩卖病死畜禽的行为进行严厉处罚，不允许任何单位和个人屠宰交易无免疫耳标、无产地检疫证明的畜禽。如果畜禽有免疫标识，但是没有产地检疫证明，则要对畜禽进行补检，补检合格后才能进行屠宰贩卖。检疫人员必须认真履行自身的工作职责，监督把关畜禽饲养、屠宰、加工各个环节的运行，将检疫执法工作落实到位[3]。有关部门还要增加动物无害化处理的补助投入，适当提高补助标准，及时兑付给养殖户，降低养殖户的经济损失，使养殖户愿意主动配合检疫工作。

2.2 规范现场动物检疫行为

畜牧兽医在现场动物检疫工作中要严格执行农业部的检疫规程，规范化检疫工作行为。官方兽医可根据不同的检疫实际情况，采用不同检疫工作模式，以保证动物检疫合规合法。

2.3 加快检疫设施设备建设

地方政府要加大对动物检疫工作的财政支持力度，投入专项资金用于定点动物产地检疫设施建设，建成设备齐全、器材充足的乡镇动物检疫实验室，确保畜牧兽医能够高质量开展动物检疫工作。

2.4 重视畜牧兽医队伍建设

畜牧兽医在动物检疫工作中发挥着重要作用，动物卫生监督部门必须重视畜牧兽医队伍建设，提高兽医的检疫专业水平。有关部门应定期组织兽医培训活动，通过培训让兽医掌握动物检疫法律法规、操作技术、检疫流程以及最新的检疫规定，使兽医能够完全胜任本职工作[4]。同时，基层动物检疫部门还要制定长远的兽医队伍培育计划，以解决当前兽医队伍结构老龄化的问题。如，动物检疫部门可制定5年专业技术人才补充计划，每年补充一定数量的畜牧兽医专业毕业生到基层工作队伍中，让老一辈的专业技术人员带领新进人员快速成长，形成阶梯式的人才结构。

3 结论

综上所述，畜牧兽医必须突出动物检疫工作的重要地位，明确自身应履行的监督执法职能，深入到现场做好动物检疫工作，保障兽医公共卫生安全。在动物检疫工作中，畜牧兽医要规范现场动物检疫行为，不断提高动物检疫专业技能，提升畜牧兽医工作水平，从而为畜牧业的健康持续发展做出贡献。

参考文献

[1] 邓玉琪.畜牧兽医工作中动物检疫现状及对策[J].乡村科技，2019（26）：114-115.

[2] 苏建辉.畜牧兽医工作中动物检疫现状与对策探讨[J].吉林畜牧兽医，2020（1）：126-126.

[3] 肖江.畜牧兽医工作中动物检疫现状与对策分析[J].畜牧业环境，2020（3）：24-24.

[4] 尹航.畜牧兽医工作中动物检疫现状[J].畜牧兽医科学：电子版，2020（10）：164-165.