南京卓美亚酒店
花雕蒸大闸蟹
将大闸蟹清洗干净,用冰水花雕酒浸半小时,让螃蟹充分吸收花雕酒的香味,再配姜葱、花雕酒、雞油上锅蒸10分钟左右即可。蟹鲜与酒香融为一体,是这个秋天的幸福滋味。
香辣炒大闸蟹
灵感来自香辣蟹的传统做法,搭配南京固城湖的时令河蟹,辅以葱、姜、花椒、干辣椒等炒制成佳肴,香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。
美食2020年10期
1《合作经济与科技》2024年13期
2《婚育与健康》2024年10期
3《思维与智慧·上半月》2024年7期
4《陶瓷科学与艺术》2023年11期
5《中国商人》2024年7期
6《师道·教研》2024年6期
7《中国对外贸易》2024年6期
8《伴侣》2024年6期
9《经济技术协作信息》2024年6期
10《北华大学学报(自然科学版)》2024年2期