烤烟+ 蔬菜高效栽培模式

沈启英

（黔西南州农业农村局，贵州 黔西南 562400）

1 基本情况

黔西南州义龙新区雨樟坝区，是义龙新区创建的达样板坝区之一，涉及并嘎村、交乐村、青底村、长箐4 个村，实际面积977.25 hm2，坝区农户2 299 户11 360 人，其中贫困人口69 户219 人。雨樟坝区区位优势突出、交通便利，晴兴高速、关兴高等级公路、309 省道穿境而过，距义龙试验区行政中心25 km，距兴义火车站25 km，距兴义机场35 km。属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16.5℃，平均海拔1 400 m，主导产业：烤烟、优质牧草、蔬菜、食用菌、弥猴桃和中药材。坝区内有效灌溉率达80%，田间道路通达度达90%，土地流转率达65%，新型经营主体覆盖率达60%，主要农作物政策性保险参保率达80%。良种良法覆盖率和农作物绿化防控覆盖率达80%。现有食用菌40 hm2、中草药（三七）26.67 hm2，猕猴桃13.33 hm2，辣椒200 hm2，水稻170.53 hm2，红芽芋13.33 hm2、薏仁米种植66.67 hm2。

坝区内2019 年完成烤烟种植面积446.67 hm2，由于烤烟生产在每年的4 月—9 月，造成半年多土地和劳动力闲置，烤烟生产的收入不能满足烟农的需求，生产一直面临下滑趋势。然而每年9 月—次年4 月中旬是蔬菜生产外销的较好季节，为充分利用现有烤烟的标准化生产条件和基础设施，将二者相结合具有互补性，将产生较好的经济效益和社会效益。在雨樟镇坝区推进烤烟+ 蔬菜示范基地种植面积466.67 hm2，其中烤烟+ 豌豆333.33 hm2，烤烟+ 赤菜心+ 西蓝花133.33 hm2，实现坝区每0.067 hm2产值10 000 元以上。

2 栽培品种用茬口安排

烤烟品种是云烟87；蔬菜品种主要是长寿豌豆、赤菜心、西蓝花等。烤烟生产是每年4 月—9 月，蔬菜生产是每年9 月—次年4 月。“烤烟+ 豌豆”种植模式：长寿豌豆8 月25日播种，12 月开始采收。“烤烟+ 赤菜心+ 西蓝花” 种植模式：蔬菜可生产两茬，第一茬赤菜心10 月1 日播种育苗，12月20 日开始采收，第二茬西蓝花次年元月1 日播种育苗，3月15 日开始采收。

3 地点及布局

主要在义龙新区雨樟镇11 个村种植豌豆333.33 hm2，6个村种植赤菜心（西蓝花）133.33 hm2，具体布局如下：

表1 雨樟镇种植品种具体布局Tab.1 The specific distribution of planting varieties in Yuzhang Town

4 目标市场

引进龙头企业，加大产销对接。目前已引进2 家蔬菜生产龙头企业，均采取“公司+ 合作社+ 农户”的经营模式。一是贵州源森泰商贸有限公司，主要种植333.33 hm2豌豆，种植模式为“烤烟+ 豌豆”，公司负责提供种子、技术培训、保底价收购，义龙政府补贴种子费50 元/0.067 hm2，合作社负责发动农户种植。二是贵州金州农业开发有限公司，主要种植133.33 hm2迟菜心和西蓝花，种植模式为“烤烟+ 赤菜心+ 西蓝花”，由公司提供种苗和技术，从种植、生产、采摘全程技术培训，合作社发动农户种植，保底价收购，村级合作社提0.2元/kg，产品主要销往粤港澳大湾区。

5 技术措施

5.1 选择好品种

利用坝区天然气候优势和烤烟收获后土地闲置时间，结合市场需求，选择抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，主要以长寿豌豆、赤菜心、西蓝花为主。

5.2 实行轮作

采用“烤烟—蔬菜”和“烤烟—蔬菜—蔬菜”生产模式，烤烟属于茄科，豌豆属于豆科，赤菜心和西蓝花属于十字花科，蔬菜和烤烟不同科的轮作，可提高土地利用率、减少作物病虫害。

5.3 培育壮苗

赤菜心、西蓝花需采用营养土漂盘育苗技术，精量播种，种子作好消毒、催芽处理，种子播下到出苗前，育苗大棚在25℃，当苗龄达四五片真叶时进行定植。

5.4 开厢定植

赤菜心、西蓝花厢宽1.2 m，厢高20～25 cm。赤菜心株行距26 cm×26 cm，种植密度8 600～9 000 株/0.067 hm2；西蓝花株行距33 cm×33 cm，种植密度2 200 株/0.067 hm2。

5.5 采用绿色防控技术

采用黄板诱杀蚜虫、白粉虱，用60 cm×40 cm 长方形纸板，涂上黄漆，再涂上一层黄机油，挂在田间，密度为30～40 块/ hm2，当黄板粘满白粉虱等害虫时，再涂一层机油。铺黑色地膜减少杂草生长。采用生物农药防治病虫害。

6 经济效益

一是“烤烟+ 豌豆”种植模式，0.067 hm2产值可近万元，即烤烟0.067 hm2产140 kg，以均价32 元/kg 计算，产值4 480 元；豌豆平均每0.067 hm2产量1 000 kg，收购价5 元/kg，产值5 000 元。二是“烤烟+ 赤菜心+ 西蓝花”种植模式，即第一茬赤菜心每0.067 hm2产量在1 500 kg 以上，收购价2.2 元/kg，产值3 300 元；第二茬西蓝花，每0.067 hm2产量在2 000 kg 以上，收购价1.6 元/kg，产值3 200 元，再加上烤烟的产值，每0.067 hm2产值可超万元。