“校企合作”背景下的空乘专业培养模式探微

周颖

摘 要：当前，全球经济迅速发展，人们的工作与生活节奏也非常快，飞机作为一种快速、便捷的交通工具，逐渐地成了很多长途行程的主要选择。航空业的迅速发展，乘客的多元化需求，对空乘人员提出了越来越高的要求，因此也对空乘专业带来了很大的挑战。本文将基于校企合作这一背景，谈一谈空乘专业的培养模式。

关键词：空乘专业 校企合作 专业要求 培养模式

中图分类号：G712  文献标识码：A    文章编号：1003-9082（2020）09-0-01

引言

空乘专业是为民航及旅游业输送专业人才的专业，其立足于民航与旅游业的发展需要，以服务为宗旨，以就业为导向，为企业输送了大批人才。但是由于空乘专业的特殊性，其人才需要具有良好职业素养、较强岗位实践能力、综合服务能力，该专业毕业生需要了解民航基本知识，熟悉民用航空器的性能、结构、使用方法;掌握民航服务与管理的基本技能，熟悉空乘、客货运输相关法律法规等基本知识。而在实际及教学过程中，培养目标往往会与培养成效不符。为此，本文将基于校企合作背景，对空乘专业培养模式展开论述和探讨。

一、企业对空乘人員的专业要求

企业对于空乘人员具有很高的要求，不仅需要其具备通用能力、专业能力，也需要其具备一定的专业拓展能力。

1.通用能力方面的要求

无论是企业，还是乘客，都对空乘人员的通用能力提出了很高的要求。比如，要求空乘人员具备职业基本能力（即仪容仪表、基本礼仪等）客舱运营管理能力（如乘客安全管理，投诉管理等）、综合能力（如协调能力、应变能力、抗挫能力等）。

2.专业能力方面的要求

由于职业的特殊性，空乘人员必须要具备非常强的专业能力。如机上设备及其操作能力（如服务系统操作、应急设备操作等），还要具备机上服务能力（如航空播音服务、头等舱服务等），以及客舱安全评估及检查能力（如地面安全检查、空中安全检查等）。

3.专业拓展方面的要求

除了通用能力与专业能力之外，企业还要求空乘人员具备一定的专业拓展方面的能力。比如，要求空乘人员具备一定的机上应急情况处置能力（如陆地应急撤离、水上应急撤离）。此外，飞机航行过程中，还可能会出现一些乘客突发危重急症，这就要求乘务员要具备一定的医学急救知识。此外，作为空乘人员，在复杂的工作环境中，要圆满、出色地完成工作职责，还必须要具备非常高的心理素质。

二、当下空乘专业人才培养模式存在的弊端

随着国家民航业的快速发展，空乘专业目前整体就业情况比较乐观，呈现良好态势。然而不容忽视的是，由于信息技术和经济增长率的不断发展，人们出行需求的不断加大，以及乘客多样化的需求，航空业对于空乘人员的要求非常高。然而在空乘专业，长期以来的培养模式和教学模式没有得到改进，空乘专业人才培养模式存在的弊端，因此也面临诸多问题和制约因素亟待反思和克服。

1.过于注重理论而忽略了实践教学

空乘专业是一个对学生的实践性技能掌握情况要求比较高的专业，因此实践教学的成分应该大大加强。但是当前的空乘专业人才培养过程中，学校方面一定程度上对实践教学有所忽略，导致学生刚刚步入工作岗位时很不适应。

2.教学内容及课程建设与企业要求存在差距

随着航空业的迅速发展，企业对于人才的要求越来越高精尖，空乘专业的人才培养过程中，学生所接触到的教学内容与课程建设与企业的就业要求存在着一定的差距，使一部分学生不符合企业标准，难以就业。即便是入职的学生，也需要进行再培训。

3.校企双管界定模糊

在“校企合作”这种模式下，学校和企业的管理界定非常重要。校方对企业方教员的教学不具备监管权力，因此在教学监督工作中出现了空白地带。

三、校企合作背景下如何改进空乘专业培养模式

当前，空乘专业的校企合作趋势越来越明显，效果也非常明显。但是基于以上问题，学校方面还应该不断改进空乘专业的培养模式，采用“订单式”培养模式，实现校企双方共同研发教材，促进专业课程建设，同时也要强化校企合作与管理。

1.采用“订单式”培养

为了使学校方面所培养出的人才能够更好地适合企业的需求，更贴近企业的发展需要，学校可以采用“订单式”培养模式。由企业方提出人才培养目标和培养计划，学校来实施培养任务。在此过程中，企业需要为学校提供相应的教育资源、资金设备来帮助学校更好地完成培养任务，最终培养出企业自己想要的适合自己企业的专业人才。“招生与招工同步、毕业即就业”良好的就业、发展前景备受企业、和学校的推崇。

2.校企双方共同研发教材，促进专业课程建设

因为现在很多学校的空乘专业教材严重滞后，导致人才培养过程也存在着一定的滞后。为此，可以由校企双方共同来研发教材。一方面，要遵循课程建设的要求，保留现在教材中的优势与精华，注重知识理论体系的完整性;另一方面，要融入企业对于人才的需求、行业要求的变化以及乘客多样化的需求等，及时更新教材。在研发教材的基础上，进一步促进课程建设的完善和升级。

3.强化校企合作与管理

在文旅融合的背景下，旅游业得以壮大，航空业也得到了迅速的发展。但是由于校企合作中的管理界限不明晰，导致人才的培养受到阻碍。为此，应该不断强化校企合作与管理，与航空公司建立密切的关联，扩大联系与合作，明确校企合作中的界限，形成合力，使空乘专业在培养人才、输出人才方面具有更强烈的优势。

结语

在上文中，笔者分析了企业对空乘人员的专业要求、当下空乘专业人才培养模式存在的弊端以及校企合作背景下如何改进空乘专业培养模式。校企合作模式对于人才的定向培养具有非常重要的作用。因此，除了制定和采纳适应职业需求的人才培养方案和教学模式，丰富和拓展实习实训资源，更应该扩大与航空公司的联系与合作，以“校企合作”的办学模式进一步提高就业竞争力，与航空公司建立良好的合作关系，既可以及时获取招乘信息，组织学生参加面试，又可以通过良好的合作关系提高学生的面试通过率，为学生提供更多实践实习的机会。

参考文献

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