柚子高产优质栽培施肥技术

玉坎炳　高凡　金俊军　李振仙　李卫雁

摘 要：柚子生态园的建设是西双版纳高原特色果菜产业转型的重要项目之一。2019年西双版纳建设生态标准柚子面积100亩，并实施科学管理，一年下来实现柚子亩产增量2%，化肥和农药分别减量20%的成绩。新规划2020年西双版纳傣族自治州农业科学研究所提出柚子区域品牌化的建设方案，提出以品质为核心，坚持绿色生产，绿色防控病虫害。本文就以西双版纳柚子生态园为背景，研究柚子高产优质栽培施肥技术。旨在为柚子增产增收和绿色品牌化建设提供一些参考。

关键词：柚子;产量;质量;栽培;施肥

2019年西双版纳州农业科学研究所依托云南省农业生产发展专项资金20万按照生态标准园的建设标准建设柚子100亩，计划要求采用绿色防控技术，实现农药、化肥减量分别20%和亩增产2%，柚子质量外观金黄、皮薄肉厚、甘甜多汁、口感清甜、不酸不涩的目标，还要求建设水肥一体化技术师范面积20亩，来提升农业抗旱减灾能力、肥料利用率和耕地综合生产能力，培训人员200人次。经过一年的努力，共完成种植面积114亩，人才培训205人次，绿色防控全覆盖完成率100%，柚子亩产增收9000元左右，群众满意度100%，农业科学研究所超预期完成柚子高产优质的生产目标。以上结果表明西双版纳傣族自治州农业科学研究所的柚子高产优质栽培施肥技术对促进农业生态化、品牌化建设和帮助农民增产增收有着重要的意义。

1柚子高产栽培施肥技术

1.1柚子栽培存在的问题

1.1.1当地柚子品牌影响力不足

西双版纳的柚子主要销路在本地，当地品牌外地人熟悉较少，倒是在本地的知名度相对较高。这主要是因为当地柚子缺乏区域公用品牌及产品品质化的建设，缺乏产品的特色。

1.1.2栽培施肥技术落后

过去柚子栽培主要以农户自我管理为主，而农户对柚子科学栽培技术掌握较少，柚子栽培技术参差不齐，缺乏企业技术的支持与柚子产业化的建设。农户缺乏品牌意识，没有主动去提升柚子品质树立柚子品牌店意识，导致柚子价格难以提升。

1.2施肥技术

1.2.1生物有机肥和微生物菌肥代替部分化肥

在施肥上，生态标准园采用生物有机肥、微生物菌肥代替一部分化肥，利用微生物的代谢活动来增加土壤的多样性，改善土壤的营养成分，并利用微生物分解土壤有机质的作用提升了土壤的通透性，改善了土壤酸化问题。生态施肥技术配合果园管理技术，提高了柚子根系对于营养成分的吸收，自然就促进了柚子的增产和提质[1]。果园管理技术参考如下：

1.2.1.1修剪清园技术

柚子采收后对果树及时修建整形，剪除密枝，对强壮的树保留干枝条、侧枝、垂枝、弱枝，对衰弱的树去弱留强，保留叶果枝。通过修建增加了柚树的透光性，增大了结果面积，确保长出品质好、单体个大体重的柚子。

1.2.1.2中耕管理及施肥

5-6年挂果的柚树间隔3-4年进行一次深耕培土及施肥。肥料以生物有机肥为主，每亩10千克生物有机肥+5千克微生物菌肥+1.5千克的和缓控释肥，深耕施肥的深度大约为30公分。采果后第一次雨后再追肥一次。

1.2.1.3水分管理

1-5月灌水，6-8月排涝。灌溉和排涝具体根据当地的降雨量和降雨期实时进行即可，防治柚树枯死或烂根。

1.2.1.4套袋

采果前10-15天为柚子套袋，可防治病虫害，保证柚子表皮色泽鲜艳，提高柚子的品相。

1.2.1.5采收

柚子采收坚持“一果两剪”，即第一刀剪断果梗，第二刀剪去果柄，轻拿轻放，避免造成机械损伤。

1.2.2绿色防控技术

在柚树病虫害防治方面，坚持农业防治、物理防治、化学防治、生物防治相结合的方式，减少化学农药的使用率，以提高柚子的品质。农业防治包括科学的培肥改土、施肥、修剪、清园等方式实现对病虫害的预防和控制，减少病虫害的危害。物理防治每个果树挂5个性诱剂，每50天更换一次药剂，用性诱剂诱杀果蝇，每亩挂黄板35片，防治蚜虫及粉虱，可有效减少病虫害发生次数。化学防治采用高效低毒石硫合剂、波尔多液、等农药防治红蜘蛛、粉蚧、煤烟病、溃疡病等病虫害。

1.2.3水肥一体化技术

生态标准园在施肥上应用测土配方技术，同时在柚树果园布置了滴灌施肥系统对柚树实施水肥一体化管理。在土壤测定及分析的结果上根据柚树开花阶段、坐果阶段、壮果阶段、果实成熟阶段、采果后柚树恢复阶段需要的营养成分选择肥料的种类，定量、定时的提供水肥。施肥结束后再对土壤的肥力进行检查，借助计算机软件测试土壤的肥力及下一阶段水肥的最佳方案，确定施肥种类及肥量，以确保施肥的合理性。每棵柚树配3-5个滴头，5-6年的柚树配4个滴头。每次灌水0.32立方米，平均每个月灌2-3次。这种科学的水肥供给方式保證了柚树充足的营养供给需求，能够防止营养流失，还能预防施肥过量或不合理造成的土壤板结。一体化水肥供给提高了水肥的利用率和使用效果，节约了田间管理的成本，有效的提高了柚子的产量，改善的柚果的品质[2]。

2绿色品牌化建设的体会

柚树绿色产品品牌化建设的第一步是提高果子的品质，其次是提高产量。绿色高效施肥技术可保证生态标准园生产的柚子各大、品相高、味道好、综合品质好，为品牌化建设及发展奠定了基础。高品质的柚子不愁市场销路，随着市场销路的打开，西双版纳地区高原特色绿色柚子品牌的影响力就会不断扩大，确保了柚子的高质量稳健生产。

3结语

西双版纳州农业科学研究所开展柚子生态标准园建设的项目启示我们，在果菜栽培中应当重视因地制宜，合理分析地区性的气候、土壤、水文等条件，根据气候、自然条件及果树的属性科学管理果园，采用多种病虫害防治的方法坚持绿色防控和科学控制水肥，增加有机肥的使用，减少化学和农药的使用率，可以有效的提高果子的品质和产量，来支持地区性农产品的绿色品牌化建设，提高果子的经济转化率，促进农民增产增收。

参考文献

[1] 林叶键.柚子高产优质栽培施肥技术[J].农民致富之友，2017（05）：70.

[2] 陈有强.柚子优质高产栽培技术[J].农业开发与装备，2017（06）：138.