茶叶产业转型升级 巩固脱贫攻坚成果

宾哲源　吴雨婷　李姝毅　赵莹婕

广西地区盛产茶叶且茶叶历史悠久、品种繁多，在当地销量可观，但全国范围来看优势并不突出，目前迫切需要进行产业转型升级。同时，广西地区正处于巩固脱贫攻坚成果的重要阶段，如何利用茶叶产业的转型升级巩固精准扶贫工作的成果成为一大问题。以下内容将结合广西地区实际情况，探讨该地区茶叶产业转型升级之路。

一、控制新建茶园面积，防止产业盲目扩张

国家对茶叶产业提出产业转型升级的要求，多数茶农第一时间会扩大茶园面积，这种做法并不正确，无法从根本上推动产业转型升级。发展茶叶产业的目的有二，第一是满足市场需求，第二是增加茶农收入。盲目扩张产业，可能会导致市场需求与市场供给差距过大，造成茶叶滞销的局面，从而影响茶农收入。因此，推动茶叶产业转型升级的第一步应控制好茶园面积，防止产业盲目扩张。根据广西地区茶叶产业的实际情况来看，控制茶园面积并非禁止建设茶园，而且少建茶园、精建茶园，结合农村形式和消费市场的变化在条件良好的区域建立茶园，从而帮助农户更好地巩固精准扶贫成果。在建设茶园的过程中需要特别注意的是茶树种苗的选择、机械设备的购进等问题，应选择符合产业标准和市场需求的种苗和机械化设备，提高茶园的机械化水平，从而打造优质高标准的茶园。另外，可用新型高标准茶园逐步取代传统的低产老茶园，从而进一步避免茶叶产业的盲目扩张，为茶叶产业的转型升级创造可能性，为广西地区巩固精准脱贫工作成果提供产业推动力。

二、打造当地特色茶叶，把握独有竞争优势

广西地区拥有丰富的旅游资源，各地都有小有名气的茶叶品牌，如桂林毛尖、梧州六堡茶、横县茉莉花茶、三江茶等茶叶品牌，这也是广西地区茶叶产业转型升级的一大突破口。茶户和茶企可以寻找景区进行合作，制作景区衍生品或是景区与茶叶的联名产品，从而激发消费者购买欲，为茶叶积累更多消费客户。同时，广西地区的茶企可以根据当地特点、把握当地特色资源，制作当地特色的茶叶品牌，从而形成独特的竞争优势，在市场上占据有利位置。对于产业发展而言，具有独特风格是在市场上脱颖而出的绝佳武器。目前，广西地区茶叶产品缺乏亮点，在全国范围内声誉较低，提到茶叶，消费者会首先想起西湖龙井、碧螺春等，只有具备鲜明的竞争优势、打造独特风格，才能在广大茶叶市场上脱颖而出，取得长远发展。精准脱贫工作本身针对当地实际情况为贫困户制定脱贫方案，而打造当地特色茶叶风格与精准扶贫工作原理相同，在一定程度上可巩固精准扶贫工作在广西地区的成果。

三、借助茶叶历史文化，高低端品牌同时发展

从茶叶需求市场来看，茶叶产品分为高端产品和低端产品，目前广西地区茶叶存在低端产品仅供省内消费、省外消费动力不足的问题，高端产品存在品牌数量少、市场需求量小的问题。明确茶叶产品的市场定位，有利于带动茶叶产业更加规范化地发展，满足更多消费者的消费需求。为此，广西地区茶农和茶企可利用当地茶叶历史文化，将茶叶产品进行细分，加大市场调研了解消费者喜好和口味、加大产品研发不断更新和改良茶叶产品、加大对茶叶产品储存到运输过程的了解，从多方位入手为茶叶产业转型升级做努力。对于高端产品应定位全国乃至全世界，采取先进的茶叶研发理念，保证茶叶产品从选材、制作到运输、储存等环节的安全、干净和高效。将低端茶叶产品定位于省内和全国，尽可能保障茶叶产品的高性价比，为每位消费者提供市场同等价位更优质的服务与体验。借助茶叶文化发展茶叶产业，还可以在当地成立茶叶文化馆、茶叶历史博物馆，吸引更多人了解广西地区茶叶文化、品尝特色茶，从而带动该地区稳固脱贫成果。

四、把握互联网+时代，打造全新售卖平台

广西地区茶叶具有品种繁多、品质优良的特点，但不被外界所熟知。为进一步推动当地茶叶产业转型升级，需要扩大茶叶产业的消费市场，让更多人有机会了解和购买广西地区茶叶。互联网+时代到来，使得电商经济蓬勃发展，互联网+与其它行业和产业的融合，给产业赋予了全新的衍生价值。这同样可以作为茶叶产业转型升級的突破口。对于茶叶产业发展而言，只有牢牢把握时代优势和时代潮流，才能取得长远的发展，否则终将被时代和市场所淘汰。当地茶农和茶企可以进行合作，共同整合互联网资源，借助互联网打造一个全新的茶叶售卖平台，让更多的人有机会购买广西地区茶叶产品。互联网+技术相当于为当地茶叶产业插上了翅膀，让茶叶产业的消费市场更加广阔，可避免出现茶叶滞销的情况，在此背景下，广西贫困地区茶叶产业发展定能得到巩固。

五、不忘茶叶产业初心，逐步走向国际化

茶叶产业转型升级目的推动茶叶产业向更好的方向发展、提高茶农的收入，茶企和茶农在任何时候都应该坚持创办茶叶企业的初心，用心做产品、用心做服务，为推动当地茶叶文化和茶叶产业走向世界而努力。茶叶产业走向国际化是一个漫长的过程，企业需要秉持初心，不断进行发展战略创新和茶叶产业内容创新，致力于让中国茶文化走向世界、让更多国外友人享受茶叶文化的趣味，而不是一味追求经济利益的功利之心，才能实现茶叶产业国际化的目标。茶叶产品起初进入国际市场时需要一个缓冲的过程，可能出现销量并不可观的问题，茶农和茶企应投入充足的耐心，结合国际市场需求调整产品和服务。巩固精准扶贫工作成果也是一个漫长的过程，需要不断地探索和研究，相信在茶企和茶农不忘初心发展茶叶产业的过程中，精准脱贫成果定能得以巩固。

通过以上内容分析可以得出，茶叶转型升级是精准扶贫工作的一大突破口，广西地区可借助茶叶产业的发展，帮助巩固精准扶贫攻坚战的胜利成果。但茶叶转型升级并非一蹴而就之事，需要一个逐步推进的过程，相关人员和部门应结合当地实际情况，发展具有鲜明当地特色的茶叶产业，打造特有优势，使得广西地区茶叶文化和产品逐渐走向全国、走向世界。

（作者单位：541004 广西茶叶科学研究所）