优质绿长茄新品种“翡翠绿茄子”的选育

林鉴荣，曹翠文，朱德宁，李莲芳

（广州市农业科学研究院，广东 广州 510308）

茄子是我国的主要蔬菜作物，在周年蔬菜生产中占有重要地位。随着人们生活水平的不断提高，消费习惯发生了较大改变，对茄子果实花色、风味品质的要求日益提高，白色、绿色、花条纹色等颜色各异、口感独特的新品种受到广大消费者欢迎。广州市农业科学研究院针对市场需要，持续开展优质、抗病、丰产、花色多样的茄子新品种选育，成功选育出耐寒、耐阴性强，丰产，商品性状优良的绿色长茄新品种——翡翠绿茄子，该品种是第1个通过广东省品种审定的华南型绿长茄品种。

1 选育过程

母本“广州青茄9413-2-3”是由引自广州市太和镇的本地青茄子经10代自交，系统选育而成。耐寒性、耐阴性好，生长势强，分枝性中等，中熟，坐果能力强，前后期果形一致性好，果实棍棒形，匀称，果尾圆尖，果皮光滑，果色翠绿，光泽好，果长28.0～30.0 cm，果粗4.5～4.8 cm，果肉淡绿色，肉质紧实。父本“泰国青茄9832-1”是由泰国赵成兴发种子公司引进的泰国青茄经连续11代自交、分两批次人工接种，并在高发病区自然淘汰，系统选育而成。生长势强，耐热、耐阴，早熟，综合抗病能力强，果实棍棒形，果皮光滑，果色翠绿，光泽佳，果长30～32 cm，果粗3.5～4.2 cm，果肉淡绿色，肉质细嫩，耐老。生长后期植株生长势仍能保持壮旺。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验

在广州市农业科学研究院花都科研基地进行2次品比试验，均以大面积推广的品种长丰2号紫长茄为对照。采用随机区组排列，3次重复，小区面积20 m2，春试于12月8日播种，秋试于7月22日播种，均采用穴盘育苗移栽，高畦种植，畦宽1.7 m包沟，地膜覆盖，双行植，株距45 cm，行距75 cm，每小区定植30株，栽培管理按生长规律进行。结果表明，翡翠绿茄子春、秋2季667 m2平均总产量2 263.4 kg，比对照减产8.30%。

2.1.2 区域试验

在区域试验中，共设7个试验点，采用随机区组排列，3次重复，小区面积20 m2，均以庆丰紫红茄为对照，秋试于7月15日播种，春试于1月6日播种。育苗、定植及栽培管理同2.1.1。结果表明，翡翠绿茄子春、秋2季667 m2总产量2 316.8 kg，比对照减产1.38%。

2.1.3 生产示范及推广

截至2019年，翡翠绿茄子在广东省广州市、惠州市、东莞市、中山市、韶关市、清远市等地推广约500 hm2。2019年示范推广以农夫2号紫长茄为对照，播种、育苗、定植及栽培管理同2.1.1。单季种植区一般667 m2产量4 000～4 500 kg，比对照增产1.1%～14.6%，适合华南地区露地春、秋种植（表1）。

2.2 抗病性和抗逆性

在品种比较试验中，对田间青枯病的发病率进行调查，翡翠绿平均发病率为14.10%，对照平均发病率为13.3%。人工苗期接种鉴定结果表明，翡翠绿茄子感青枯病，病株率为63.63%，与对照差异达极显著水平。生产示范田间种植综合表现生长势强，耐阴、耐热、耐寒、耐旱性较高，而耐涝性中等。

2.3 品质和商品性

经区域试验感官品质鉴定，翡翠绿茄子总得分87.8分，高于对照，鉴定结果为优。理化品质检测结果：还原糖含量36.4 g/kg，可溶性固形物含量48.0 g/kg，维生素C含量190.0 mg/kg，蛋白质含量10.3 g/kg；以上指标均高于对照品种庆丰紫红茄（表2）。

在区域试验中，翡翠绿茄子表现出良好的商品性，果形美观，为长棒形；果皮绿色，果肉淡绿色；商品率达91.3%，而对照为88.7%（表3）。

3 品种特征特性

翡翠绿茄子植株生长势、连续坐果能力强，前后期果实一致性好。播种至初收，春天种植99 d左右，秋天种植84 d左右；坐果均匀，果实长棒形，头尾匀称，果形顺直，尾部圆，果皮翠绿，果面平滑，着色均匀，光泽好，萼片呈绿色，盛收期果长29.5～32.1 cm，横径4.20～4.37 cm，单果质量239.1～250.9 g，果肉淡绿色，肉质细嫩，口感好，品质优，商品性状好，商品率高。早中熟，耐阴性、耐热性、耐寒性、耐旱性均较好，耐涝性一般，生产上注意防治青枯病。单季种植区667 m2产量在4 000～4 500 kg。

4 栽培技术要点

翡翠绿茄子适合华南地区露地春、秋种植，适播期春种12月—翌年1月，秋种6—7月，每667 m2播种量约15 g，播前需浸种催芽，提高出芽率，采用穴盘育苗，育苗基质必须做到保水、保肥、疏松、通气，避免带有致命性病菌，培育壮苗；种植地块忌连作，排灌要良好，在清洁田园、深翻晒白后，施足腐熟有机肥作基肥，起高畦，畦宽1.7～2.0 m（包畦沟），定植选择在晴天下午进行，定植前喷药防治病虫害，定植后淋足定根水，合理密植，每667 m2定植约900株；生长期间追肥应遵循“轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥”的原则，缓苗后每隔7 d淋施水肥，结果期每隔10 d追肥1次，注重氮、钾肥配合，采用穴施和沟施，保持土壤湿润，忌积水，雨水过多时注意排水防涝，干旱时及时灌溉。

表1 翡翠绿茄子2019年示范推广产量结果

表2 翡翠绿茄子品质鉴定结果

表3 翡翠绿茄子农艺性状调查结果

注意加强整枝摘叶、通风透光，防止群体过度阴蔽。门茄坐果时，保留2个主枝，摘除第1级分杈以下的所有侧枝，老叶要分批摘除。生长前期注意防治青枯病，全生育期注意病虫害防治，主要病害有青枯病、绵疫病、褐纹病，主要虫害有白粉虱、螨、蓟马、茄螟、茄二十八星瓢虫，应遵循“预防为主、综合防治”的原则，减少病虫害发生。