人生回望长

本期“新表达”，以“食物”为话题开展同题创作。食物和生活最为相似，酸甜苦辣，回味无穷。同样的食物，不同的人会尝出不同的味道，不同的境遇也会有不同的体会。我们都有自己最爱的食物，或许还与之有着千丝万缕的情感联系，每每闻到、尝起，心里百感交集。食物让人生变得多彩，也让每一天都变得更加令人期待。

“你要做一个不动声色的大人了，不准情绪化，不准偷偷想念，不准回头看。去过自己另外的生活。”我又拿起了村上春树的《舞舞舞》，嘴里默默念出这句话。“这书你都看了多少遍了，再看有意思吗？”一旁叠衣服的母亲又开始絮絮叨叨。我合上书，“你不是也爱吃外婆的回锅肉嘛？你吃了多少遍了？”我这样回答。

外婆不是四川人，却极爱做那川菜回锅肉。备好肥瘦相间的五花肉，冷水下肉，大火烧开，煮至七分熟取出。忙完准备工作，外婆又开始唠叨了：“这肉呀，光炒，就是没那味儿。还是回锅的香，回锅的香啊……”说完，将捞出的肉放在一边，再切青椒、红椒、香蒜。手起刀落间，声音忽大忽小地说着什么，大约是在回忆她的那几十年人生。待肉凉了，外婆将肉切成薄片，放入锅中翻炒。不一会儿，油从卷了边的肉片中一点点渗了出来，香味也飘了出来。再翻炒几下，随后将作料和调料一一洒入锅中，倒入极少的水，焖片刻，一盘回锅肉便出锅了。

“丫丫，来尝尝咸淡。”外婆唤我，顺手捻起一片肉塞入我的嘴中。我咬住，直喊“好吃，好吃”，得了我的肯定，外婆笑得更开心了，仿佛全世界只有我是那个最懂她、最能欣赏她的人。

外婆将回锅肉端上餐桌后，就开始招呼一家人吃饭了。夹起几片肉，放入妹妹的碗中，见妹妹吃得满足，外婆又开始絮叨：“这肉就得回锅，不回锅可煸不出这些油。我跟你们说啊，我年轻的时候……”

肉要回锅，人要回望。

回首刹那间，有人感叹“少壮不努力，老大徒伤悲”;回首刹那间，有人高呼“悟已往之不谏，知来者之可追”。汉人回首，良将劲弩不见当初豪气，金城千里尽失昔日威严;玄宗回首，绣口已闭，盛唐已去。回首，“不安的跳动间，安息却不能眠”。于是演员张若昀这样唱：“人心不能搁浅，苍天日月可见，正邪我来分辨。吹着口琴，横对冷眼出没黑烟如魔如烟，鬼手起舞，唤佛心，不灭。”于是作家村上春树这样写：“你要做一个不动声色的大人了，不准情绪化，不准偷偷想念，不准回头看。去过自己另外的生活，不是所有的鱼都会出现在同一片海里。”

回首我人生的十六年，有过生离死别，有过心如死灰，有过翻身再起。抬头，有繁星照耀天空;低头，有外婆的回锅肉回味无穷。

席慕蓉这样说：“我们在旅途中相遇，夏初秋末，过了很久，些许记忆已沉淀，任风吹，任雨淋，我只希望你记得，记得回首时给那记忆添一個微笑，让它有个完美落幕。”我希望，在我行走了很远之后，再回头，还能看到我那或浅或深的脚印和拉长的影子，还有铺了一层油的回锅肉。

戴思睿：江苏省南京市第十三高级中学高一（7）班学生

指导教师：熊放放

编辑 闫清 1453337028@qq.com