花生主产区不同试点高油品种豫花9326脂肪含量分析

张忠信，韩锁义，董文召，刘 华，秦 利，张 俊，薛璐璐，代小冬

(1.河南省作物分子育种研究院,河南 郑州450002；2.河南省农业科学院经济作物研究所,河南 郑州450002)

花生品质的优劣直接影响生产者、加工者、经销者和消费者等各方面的利益[1]。而花生品质的形成除受遗传因素的影响外,也受到各种环境条件如光照、温度、降水及土壤等的影响,而中国的气候条件、土壤条件的空间分布因地理位置的差异又有其独特的规律,从而造成花生品种品质的地域差异[2]。脂肪含量是花生重要品质指标之一,据王才斌等研究,同一品种的脂肪含量受环境影响极大,品种自身特性固然重要,但适宜的生态环境更为重要[3]。

豫花9326是河南省农业科学院经济作物研究所选育的优质高产高油花生新品种,2005年通过全国农业技术推广服务中心鉴定,2006年被列入国家农业科技成果转化资金项目,2007年通过河南省农作物品种审定委员会审定,2018年通过农业农村部登记。已有研究表明,豫花9326对播期和密度有较强的自我调节能力,抗旱特性突出[4],高产、优质且区域适应性好[5],是河南省花生升级换代的理想品种[6]。

为进一步探索豫花9326品质潜力,实现豫花9326品种的区域化、专业化生产和布局,本试验分析了该品种在河南、山东、河北、山西、安徽等花生主产区19个不同试点的脂肪含量变化,以期为花生主产区筛选适宜高油品种提供借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验材料

豫花9326来源于2018年河南花生联合体测试、黄淮海中南片联合体测试和登记品种展示等各承试点种植的对照种。

1.2 试验地点

河南开封(HNKF)、河南新乡(HNXX)、河南驻马店(HNZMD)、河南商丘(HNSQ)、河南漯河(HNLH)、河南南阳(HNNY)、河南濮阳(HNPY)、河南周口(HNZK)、河南长葛(HNCG)、山东泰安(SDTA)、山东临沂(SDLY)、山东莒南(SDJUNAN)、山东青岛(SDQD)、山东济南(SDJINAN)、河北保定(HBBD)、河北藁城(HBGC)、安徽泗县(AHSX)、山西汾阳(SXFY)和江苏徐州(JSXZ)共19个试点。

1.3 试验方法

对各试验点收获的豫花9326籽仁用近红外品质分析仪(PDA7200)进行脂肪含量检测,采用Genstat 18th Edition软件进行统计分析,Tableau Public 2019.2软件进行群集(聚类)分析。

2 结果与分析

从表1可看出,脂肪含量最低是河南周口试验点的51.54%,脂肪含量最高是江苏徐州试验点的57.99%。19个试验点中山东泰安、山东莒南、山东济南、山东临沂、河南商丘、河南南阳、河南新乡、河南漯河、河南长葛、河北藁城、安徽泗县、江苏徐州12个试验点的脂肪含量高于55%；河北保定、山西汾阳、河南濮阳、河南开封4个试验点的脂肪含量高于54%,而目前公认的脂肪含量应在55%左右可以作为油用型专用品种,因此在这16个地区种植的豫花9326均符合油用型专用品种标准。

19个试点中河南周口试验点的脂肪含量同河南驻马店试验点差异不显著,河南驻马店试验点的脂肪含量同山东青岛差异不显著,山东青岛试验点脂肪含量同河北保定、山西汾阳、河南濮阳等试验点差异不显著,河南开封试验点脂肪含量同山东泰安、河南商丘、河南南阳、河北藁城等试验点之间差异不显著,山东济南试验点脂肪含量同山东临沂、安徽泗县、河南新乡、河南漯河等试验点之间差异不显著,山东莒南、河南长葛、江苏徐州等试验点之间差异不显著。

表1 不同试验点种植的豫花9326脂肪含量多重比较分析Table 1 Multiple comparative analysis on fat content of Yuhua9326 planted in different test sites

用Tableau Public 2019.2软件结合各试验点的经纬度按群集数3进行群集(聚类)分析,如图1所示:群集(聚类)1包含河北保定、山西汾阳、河南濮阳、河南开封、河南商丘、河南南阳、山东泰安7个试验点；群集(聚类)2包含山东青岛、河南周口、河南驻马店3个试验点；群集(聚类)3包含河北藁城、河南新乡、河南长葛、河南漯河、山东济南、山东临沂、山东莒南、江苏徐州、安徽泗县9个试验点。群集3的脂肪含量最高,其次是群集1、群集2。群集3和群集1试验点豫花9326作为油用型花生原材料较好。

图1 豫花9326不同试验点的脂肪含量及聚类分析图Fig.1 Fat content and cluster analysis of Yuhua9326 in different test sites

3 结论与讨论

当前我国大面积种植的高产品种,一般含油量在50%左右。作为油用型专用品种公认的含油量应在55%左右或更高[7]。从试验结果可知,19个试验点的脂肪含量均高于50%,平均脂肪含量为55.49%,其中在河北保定、河北藁城、山西汾阳、河南濮阳、河南开封、河南商丘、河南南阳、河南新乡、河南漯河、河南长葛、山东泰安、山东济南、山东临沂、山东莒南、安徽泗县、江苏徐州16个试验点的脂肪含量在55%左右或以上,豫花9326在除河南周口、河南驻马店和山东青岛以外的其余16个试点均可以作为油用型专用品种推广。

本试验采用的数据仅为一年的结果,但是也可以初步说明豫花9326在不同区域的脂肪含量变化,究竟是哪些具体的环境因子引起该品种脂肪含量的变化还需要进一步分析研究。本研究初步探索豫花9326的高油品质潜力,特别是在河南漯河、河南长葛、山东莒南、江苏徐州这些试点脂肪含量高于57%,为实现豫花9326以及类似的高油品种区域化布局、专业化生产,促进优质花生产业发展具有重要指导意义。