益生菌EG-2#不同浓度处理对辣椒苗期生长发育的影响研究

李 红，陈 鑫，许 艺，巩雪峰，宋占锋*

四川省农业科学院园艺研究所/蔬菜种质与品种创新四川省重点实验室/农业农村部西南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，四川 成都 610066

辣椒种植已成为近年来农民增收、百姓致富的一种重要途径。目前，我国在辣椒栽培生产中普遍采用先育苗后移栽的高效栽培技术，而育苗是辣椒栽培中非常关键的一个环节，持续时间长，技术要求严格。辣椒幼苗质量的优劣直接影响到露地或大棚定植栽培后植株的长势均一度、对养分的吸收效率、光合速率、抗性的强弱等，育苗健壮与否，也对辣椒产量影响极大。因此，提高种苗培育效率、培育健壮苗是提高辣椒产量和品质的基础，进而直接关系到农民的经济收入，在生产中具有重要的意义。

近年来, 植物益生菌作为一种新的微生物资源，在植物促生方面所起的作用引起广泛关注。植物益生菌是指可以对植物的生长和抗逆产生促进作用的微生物[1]，它可以在植物的任何生长发育阶段使用[2]。本研究将EG-2#益生菌应用在辣椒穴盘育苗阶段，发掘其在培育辣椒健壮苗方面的潜力。文中所涉及的EG-2#益生菌为一种复合型微生物肥料，包含了土壤放线菌、木霉菌、芽孢杆菌、纳豆菌、丝状菌和光合成菌等200多种微生物益生菌，同时，也包含了氨基酸。本研究以辣椒幼苗为试验材料，通过设定不同EG-2#菌液浓度梯度处理，研究EG-2#对辣椒幼苗生长发育的影响，旨在探索益生菌EG-2#在辣椒育苗领域的应用价值和潜力，为生产上培育健壮种苗提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 材料

供试辣椒材料为辣椒新组合C1603，由四川省农业科学院园艺研究所提供。供试EG-2#益生菌液由(盖州)华储源农资有限公司提供。

1.2 材料培育与试验处理

试验于2020年1月8日，在四川省农业科学院现代农业科技创新示范园进行。采用穴盘育苗方式，穴盘规格为50穴，每穴播种1粒种子，用基质盖种后，浇透水并以白色微膜覆盖，以保温保湿，待种子萌发、子叶长出后取膜，幼苗3叶1心时，进行EG-2#叶面喷施处理，每株约10ml。EG-2#喷施设3个处理，每个处理3盘150株幼苗，重复3次。处理及对照分别为：T1(稀释300倍)、T2(稀释400倍)、T3(稀释500倍)，以喷施清水为对照(CK)。

1.3 试验测定与方法

EG-2#处理后15d, 每个处理随机选取9株幼苗进行株高、茎粗及地上、地下鲜干重的测定。株高用直尺测量，以根茎部到生长点处为准；茎粗用游标卡尺测定，测量位置统一为根茎部以上1cm处；鲜干重测量时，将幼苗植株从穴孔中小心取出，用清水轻轻洗去根部基质，做好标记并快速拍照，然后用电子天平称取植株地上与地下部分的鲜重，再将地上部和地下部分别装入牛皮纸袋中，带回实验室用烘箱烘至恒质量。干重测量方法是将鲜样置于105℃下杀青15min后，在80℃恒温箱烘干24h后用电子天平测量。计算壮苗指数[3]:壮苗指数=(茎粗/株高+地下干重/地上干重)×总干重。实验重复3次。

2 结果与分析

2.1 不同浓度EG-2#处理对辣椒幼苗株高、茎粗和壮苗指数的影响

由表1可知，T1处理幼苗后株高最高，比对照高15.9%，达极显著性差异，T2处理幼苗后株高比对照高11.5%，达显著性差异，T3处理后株高比对照高8.2%，差异不显著；T1处理幼苗后茎粗比对照增加7.8%，达显著性差异，T2和T3处理后茎粗比对照分别增加5.0%和5.3%，差异都不显著；T1处理幼苗后壮苗指数最高，达0.051，比对照高37.8%，达极显著性差异，T2处理幼苗后壮苗指数比对照高16.2%，达显著性差异，T3处理幼苗后壮苗指数与对照相当，差异不显著。

表1 不同浓度EG-2#处理后辣椒幼苗株高、茎粗和壮苗指数差异对比

2.2 不同浓度EG-2#处理对辣椒幼苗鲜/干重的影响

由表2可知，T1处理幼苗后地上/地下部鲜重分别比对照高21.6%/30.5%，均达极显著性差异；同时，地上/地下部干重分别比对照高23.6%/39.1%，也达极显著性差异。T2处理幼苗后地上/地下部鲜重比对照分别高8.9%/12.3%，其中地下部达显著性差异，地上部差异不显著；同时，地上/地下部干重分别比对照高10.9%/17.4%，其中地上部差异不显著，地下部达显著性差异。T3处理幼苗后地上/地下部鲜重比对照分别高4.5%/1.0%，差异均不显著；同时，地上/地下部干重分别比对照高7.3%/4.3%，差异也不显著。

表2 不同浓度EG-2#处理后辣椒幼苗鲜/干重差异对比

3 结论与讨论

研究结果表明，采用EG-2#菌液喷施辣椒幼苗，有效改善了辣椒幼苗生长量，特别是株高、茎粗、地上/地下部鲜重/干重、壮苗指数等重要指标；通过喷施不同EG-2#菌液对辣椒幼苗生长量的对比分析结果表明，T1(喷施300倍液)处理对改善辣椒幼苗生长量方面效果最优，在该施用浓度下，对辣椒育苗中培育健壮苗效果最好。

植物益生菌在农业领域中的应用越来越多，应用效果也越来越明显。黄志农等[4]对植物益生菌在不同地区应用示范的研究发现，植物益生菌对水稻有增产、抗病及除草剂生物修复等功能。林吉恒等[5]研究LJH25益生菌对水稻幼苗生长的发育中发现植物益生菌促进了水稻幼苗高度、鲜重及根系发育，这与本研究植物益生菌促进辣椒壮苗的研究结果一致。除此之外，植物益生菌对辣椒生长作用方面的研究也越来越多，张金秀等[6]研究复合益生菌肥对青椒生长发育和品质的影响，发现植物益生菌有利于青椒吸收土壤中的有效养分，为作物干物质的累积和产量的提高奠定基础。古松等[7]研究“益之源”生态益生菌在辣椒种植上的抗病、增产效果发现，植物益生菌能提高辣椒的株高、茎粗、单果质量和抗病性，并且能抢早上市，提高品质，延长采摘期，提高辣椒产量。

本研究为植物益生菌EG-2#在辣椒育苗中的广泛应用提供了可靠的研究基础，为今后植物益生菌在育苗领域的应用提供依据。