夏秋之交为何脾胃病多发？

文/邢练军 喻晓 编辑/长歌

近来，因腹泻、消化不良前来就诊的人群增多，夏秋之交为何脾胃病多发？

夏秋之交，脾胃虚弱

夏秋之交，湿热多雨是主要特点。夏秋之交正值中医里的“长夏”时节，长夏之季暑湿盛行，极易伤及人体阳气；加之余暑未消，人体阳气外泄较多，故而中寒导致脾胃虚弱。同时，中医认为脾脏喜燥恶湿，而湿热之邪更容易伤脾，外湿好犯脾，内湿易困脾。水湿困脾，脾失健运，又生内湿，终始循环。湿邪困脾。脾的运化功能失常，气血生化乏源，临床则多表现为乏力，脘腹胀满，口淡无味，食欲不振，消化不良，大便稀溏甚至腹泻。

为何夏秋之交脾胃病多发

夏秋之交，出现腹泻、消化不良等脾胃病的原因，多归结于以下几个方面。

1.饮食不洁

夏秋之交，天气仍十分炎热，虽然冰箱、空调等为我们的生活带来了便利，但如果用之无度，同样也会成为隐形的健康杀手。在炎热的季节里食物保质期短，容易变质，很多人因为节俭，习惯将未吃完的饭菜放在冰箱中，殊不知冰箱内更易滋生细菌，如果将这些沾有细菌的食物吃到肚子里会伤及脾胃，得不偿失。

2.过食生冷

中医认为脾胃喜暖恶凉，寒凉食物耗伤脾胃阳气，造成水湿不能运化、寒湿内生、腹痛腹泻等症。寒凉食物，不仅指雪糕、冰淇淋、冰镇饮料等食物，也包含一些性寒的食物，如西瓜、猕猴桃、生梨等。过量进食这些食物会损伤脾胃的阳气，若本身脾胃就虚寒，那就更容易出现腹泻、腹痛的问题。中医认为养生应顺应四时，夏秋季应热反寒，若寒伤脾胃，极易致脾胃病的复发或加重。

此外，虽然早晨、晚上逐渐转凉，但白天仍高温难耐，很多人喜欢久居空调房中，所谓的“空调病”也随之而来，尤其对于老年人、儿童及一些体质较弱的人群来说，长期处于一个冷热频繁切换的环境中，也易引起胃肠道不适。

3.饮食不知节制

夏季很多人喜欢吃“大排档”“烧烤”等，这些食物很多都是辛辣刺激、肥甘厚味。

大量进食辛辣食物，会使胃黏膜呈充血、水肿状态，易引发胃炎。若本身就有脾胃疾病，再进食大量辛辣食物，会伤害食管和胃，结果就会让人产生胃灼热的感觉，使胃局部血管扩张、充血，也会对溃疡面产生刺激作用，造成胃肠炎的发生和加重。

油炸食物热量高，多吃会使人发胖。油脂多很难消化，会加重消化道的负担，多吃会引起消化不良，还会导致血脂增高。若本身就患有脾胃疾病，再大量进食油炸食物，就会导致脾虚，进而出现反胃、腹泻等症。要避免此类病症的发生，除了要少吃油炸食物，日常烹调也要少放油。要进食油炸食物时，可用吸油纸吸一下，以减少油脂摄入。

4.情志内伤

中医认为“忧思伤脾”，心理问题被认为是许多疾病的诱因，紧张、焦虑等不良情绪都会引起健康问题。夏秋之际，工作生活节奏本来就快的都市生活加上炎热带来烦躁、汗流浃背，使得负面情绪滋生。典型的表现是肠易激综合征，该病会在焦虑紧张的状态下诱发和加塞，表现为腹痛、腹胀、腹泻或者便秘等，良好心境有利于缓解这类疾病。

生活中的注意事项

夏秋之交虽易引发脾胃疾病，但也是健脾养脾的好时节。脾胃为后天之本，运化水谷则生机可得，人体后天的生存均赖脾胃得以实现。而“长夏”为脾所主，所以脾的正常功能得以实现，就需要在“长夏”之季顾护脾胃、养脾摄生，生活中需要注意以下几方面。

1.保持平和的情绪

忧思伤脾，过多无效的思考、忧虑的情绪都会使脾胃运化困顿，有失正常运转。现代人受生活、工作方式等多方面的影响，平时压力大，应作好心理建设，要广交朋友，移情易性，保持心态平和，以良好的心境去抗御自然界的负性影响。

2.规律饮食

饮食定时定量，细嚼慢咽，把握“温软淡鲜少”的原则。即温暖柔软的食物易被脾胃吸收；饮食清淡，切忌辛辣、过甜、过咸，易增加胃酸；少吃肥甘厚味，如动物内脏、五花肉等；新鲜蔬菜、瘦肉、鱼、鸡蛋等则比较可取。饮食要新鲜、少量多餐、不宜过饱等，让胃肠道能及时优质完成工作。

3.健脾、祛湿、化湿

夏秋之交，调理脾胃应侧重于“健脾、祛暑、化湿”，可适当吃些绿豆、赤小豆、莲子、丝瓜、薏苡仁、茯苓等健脾祛湿之品。容易便秘的人要减少久坐，多吃绿叶蔬菜，增加膳食纤维的摄入。秋燥症应多食含维生素A、B、C、E类食品，如胡萝卜、藕、蜂蜜、银耳等，以养血润燥，提高抗秋燥、抗疾病能力。

秋为收藏季节，体内肺气相对旺盛，常乘虚侵肝。故在饮食中应减辛增酸，酸性食物入肝，有助肝气强盛，不致于受外邪的侵伤，从而预防胸闷胸胀、嗳气等不适的发生。

4.饭后散步

保持适量的运动，有助于增强脾胃功能、促进消化，但并非指吃完饭后立即开始散步，而是要休息至少十分钟再进行，饭后半小时内不得做剧烈运动。

5.揉肚脐

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一手掌心或掌根贴脐部，另一手按住手背，顺时针方向旋转揉动，每次约五分钟，每日1—2次，健脾和胃，消食导滞。

6.按摩足三里

足三里位于膝眼直下三寸处，每日按揉50—100次，能健脾和胃，调中理气，适用于各种类型的脾胃病变。

食疗药膳推荐

薏米赤豆汤

原料：薏苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。

做法：薏苡仁、赤小豆洗净入锅，加水2大碗，小火慢煮1小时后，加红枣、白糖再煮30分钟，至豆烂离火，当点心吃。

功效：适合夏季各种人群饮用，可清热健脾、利湿轻身。

原料：白扁豆、红小豆、绿豆各30克。

做法：白扁豆、红小豆、绿豆洗净入锅，加适量清水，小火慢煮至豆烂离火，煮粥食用，每日一次。

功效：此汤甘甜可口，可清热除湿、健脾化湿、和中消暑，常食有助于解除疲劳。

木瓜排骨汤

原料：新鲜木瓜1个，花生仁150克，猪排骨500克，红枣9枚，适量食盐、味精。

做法：洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净排骨，红枣去核，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸，小火炖煮3小时，加适量的盐、味精即可。每天1—3次，每次100毫升，可佐餐食用。

功效：对于一些慢性胃炎、胃溃疡患者，有助于缓解消化不良、口渴咽干的症状，可清热润燥、健脾通便。

总之，脾主运化，为后天之本，湿邪困脾，导致脾胃运化失常，久之则气血生化乏源，导致其他脏腑功能低下，所谓“内伤脾胃，百病由生”即是如此。因此，夏秋之交养生以健脾为主，辅以祛湿。“四时脾旺不受邪”，脾胃功能正常，是人体健康的重要保证。