覆盆子的化学成分研究进展

吴洁琼，周燕霞，周兴卓

（1.广信区人民医院，江西 上饶；2.江西医学高等专科学校，江西 上饶；3.青岛大学附属医院，山东 青岛）

0 引言

覆盆子系蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)植物，又称掌叶覆盆子，始载于《名医别录》，收载于2015版《中国药典》。主要指华东覆盆子(Rubus chingii Hu)未成熟的果实，夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥即得[1]。主要产于浙江、福建等地，可药食两用。研究表明，覆盆子中主要含有黄酮、萜、生物碱以及酚酸等类成分，具有显著的抗肿瘤、抗氧化、降血糖血脂、抗衰老和抗炎等作用，临床上常用于遗尿尿频、遗精滑精、目暗昏花、阳痿早泄等疾病的治疗，被称为金玉之品[2]。为更好的对其进行开发利用，深入研究其治病的药效物质基础，保障开发制剂的质量，本文对近年来覆盆子的化学成分研究进行综述，为其进一步开发利用提供依据。

1 化学成分

几十年国内外研究人员对覆盆子的化学成分研究表明，覆盆子中主要含有黄酮类、生物碱、萜类、甾醇、挥发油、氨基酸及无机元素等成分。

1.1 萜类

萜类化合物是覆盆子中最具特色的功能性成分，主要包含二萜（苷）类化合物和三萜（苷）类化合物，具体化合物见表1。

1.2 黄酮类

目前，从覆盆子中总共分离得到18个黄酮及其苷类化合物，具体见表2。

1.3 生物碱类

生物碱类化合物在掌叶覆盆子中的报道相对较少，已发现的化合物仅有少数几个，包括喹啉、异喹啉、吲哚类生物碱。

1.4 酚酸类

中酚酸类化合物在覆盆子中广泛存在。目前从覆盆子中分离得到的酚酸类化合物有19个，具体见表4。

表1 覆盆子中萜类化合物

表2 覆盆子中黄酮类化合物

表3 覆盆子中生物碱类化合物

表4 覆盆子中酚酸类化合物

1.5 苯丙素类

覆盆子中苯丙素类化合物并不是很常见，目前报道最多的是香豆素型，目前已从覆盆子中分离得到7个苯丙素类化合物。

表5 覆盆子中苯丙素类化合物

1.6 其他

除了上述成分之外，研究人员还从覆盆子中分离得到胡萝卜苷、 β-谷甾醇、β-豆甾醇、豆甾-4-烯-3β, 6α-二醇、Stigmast-5-en-3-ol,oleate等甾醇类化合物，硬脂酸、棕搁酸、三十二烷酸、十六烷酸等有机酸类；鸟苷、腺苷、尿苷等核苷类成分[18]；邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二酯、二十二烷酸丁酯、二十六烷醇、4-羟基-3-甲氧基苯甲醛、对羟基苯甲醛、1H-2-indenone, 2, 4, 5, 6, 7a-hexahydro-3-(1-methylethyl)-7a-methy、甲基-β-D-吡喃葡萄糖苷等化合物[9]；以及作为药食两用药材中具有较高营养价值和医疗保健作用的氨基酸、微量元素、维生素、葡萄糖（苷）和果糖等成分[19]。

2 小结

覆盆子作为可药食两用的一味传统中药，在我国已有几千年的使用历史。近年来，为满足需求，覆盆子药材已逐步从野生状态开始向培育种植转变，但仍然存在品种选育工作力度不够，人工栽培面积偏少，质量参差不齐等问题，阻碍了其进一步开发利用。因此，有必要进一步加大覆盆子化学成分的研究力度，通过化学成分的明确进一步完善覆盆子的质量控制方法，以进一步保障覆盆子的质量和药效。本文对覆盆子的化学成分进行了全面综述，为后续全面深入研究覆盆子药材的化学成分、药理作用及其作用机制、质量控制等研究奠定基础，为进一步合理开发利用覆盆子药材，进一步从化学成分种类和量上提高完善质量标准奠定了基础。