文│农业农村部畜牧兽医局监测信息处
全国畜牧总站行业统计分析处
据对全国500个县集贸市场定点监测,2020年6月, 除生猪外,其他畜产品价格以下跌为主,饲料产品价格以上涨为主。按集贸市场监测口径,6月猪粮比价为14.05∶1,比上月上涨0.55个点。
1.活猪价格。2020年6月,全国活猪平均价格31.48元/千克,比上年同期(简称同比,下同)上涨97.5%,比上月(简称环比,下同)上涨5.5%。从各省(区、市)情况看,东北地区环比涨幅较大,为11.0%;从价格水平来看,华南地区活猪平均价格最高,为33.40元/千克;西北地区最低,为30.20元/千克。
2.猪肉价格。2020年6月,全国猪肉平均价格47.88元/千克,同比上涨86.9%,环比上涨0.5%。从各省(区、市)情况看,东北地区环比涨幅较大,为4.3%,辽宁领涨,涨幅为4.5%;西南地区环比跌幅较大,为1.9%。从价格水平来看,华南地区猪肉平均价格最高,为51.60元/千克;东北地区最低,为44.67元/千克。
◎图1 活猪价格及环比增减情况
◎图2 猪肉价格及环比增减情况
◎图3 仔猪价格及环比增减情况
◎图4 各区域活猪价格及环比增减情况
◎图5 最近25个月全国猪粮比价变化曲线
◎图6 最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线
3.仔猪价格。2020年6月,全国仔猪平均价格96.14元/千克,同比上涨141.7%,环比下跌0.1%。从各省(区、市)情况看,除天津等10省市价格上涨外,其余省份均下跌。其中,东北地区环比涨幅较大,为3.8%,辽宁领涨,涨幅为6.6%;西南地区环比跌幅较大,为2.7%。从价格水平来看,西北地区仔猪平均价格最高,为106.82元/千克;西南地区最低,为77.18元/千克。
1.鸡蛋价格。2020年6月,全国鸡蛋平均价格8.13元/千克,同比下跌18.6%,环比下跌4.5%,环比连续8个月下跌,累计跌幅34.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.02元/千克,同比下跌28.9%,环比下跌5.9%,环比连续9个月下跌,累计跌幅47.3%。从各省(区、市)情况看,除海南以外,其余省份鸡蛋价格均下跌。华中地区环比跌幅较大,为6.0%,河南领跌,跌幅为8.4%。从价格水平来看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为11.43元/千克;东北地区最低,为5.98元/千克。
2.活鸡价格。2020年6月,全国活鸡平均价格18.86元/千克,同比下跌5.8%,环比下跌2.0%,环比连续7个月下跌,累计跌幅25.1%。从各省(区、市)情况看,华中地区环比跌幅较大,为4.7%,湖北领跌,跌幅为6.7%。从价格水平来看,西南地区活鸡平均价格最高,为26.29元/千克;华北地区最低,为11.67元/千克。
3.白条鸡价格。2020年6月,全国白条鸡平均价格21.21元/千克,同比上涨2.4%,环比下跌2.1%,环比连续7个月下跌,累计跌幅19.8%。从各省(区、市)情况看,华中地区环比跌幅较大,为4.7%,河南领跌,跌幅为7.4%。从价格水平来看,华南地区白条鸡平均价格最高,为31.08元/千克;东北地区最低,为16.26元/千克。
4.雏鸡价格。2020年6月,全国商品代蛋雏鸡平均价格3.67元/只,同比下跌0.5%,环比下跌7.6%;商品代肉雏鸡平均价格3.33元/只,环比下跌5.1%,同比下跌20.5%。
◎图7 鸡蛋价格及环比增减情况
◎图8 各区域鸡蛋价格及环比增减情况
◎图9 白条鸡价格及环比增减情况
◎图10 最近25个月全国鸡蛋价格曲线
◎图11 活鸡价格及环比增减情况
◎图12 雏鸡价格及环比增减情况
1.牛肉价格。2020年6月,全国牛肉平均价格81.89元/千克,同比上涨18.4%,环比下跌0.4%,环比连续4个月下跌,累计跌幅4.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格73.79元/千克,同比上涨18.3%,环比下跌0.4%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为96.80元/千克,同比上涨17.6%,环比上涨0.3%。从各省(区、市)情况看,华北地区环比跌幅较大,为0.8%,北京领跌,跌幅为1.9%。
2.羊肉价格。2020年6月,全国羊肉平均价格78.19元/千克,同比上涨14.1%,环比下跌0.4%,环比连续4个月下跌,累计跌幅5.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格74.15元/千克,环比下跌0.5%,同比上涨11.2%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省市羊肉平均价格为84.91元/千克,环比下跌1.1%,同比上涨18.1%。从各省(区、市)情况看,西北地区环比涨幅较大,为0.3%,新疆领涨,涨幅为1.1%;华东地区环比跌幅较大,为1.3%,福建领跌,跌幅为2.3%。
2020年6月,内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳平均价格3.58元/千克,同比上涨0.8%,环比上涨0.3%,终止了连续3个月下跌的趋势。从价格水平看,河北生鲜乳价格最低,为3.36元/千克。
1.玉米和豆粕价格。2020年6月,全国玉米平均价格2.24元/千克,同比上涨7.2%,环比上涨1.4%,主产区东北三省玉米平均价格1.98元/千克,环比上涨1.5%;主销省广东价格为2.30元/千克,环比上涨0.9%;全国豆粕平均价格3.23元/千克,同比持平,环比下跌2.1%。
2.配合饲料价格。2020年6月,全国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.16元/千克、3.23元/千克和2.95元/千克同比分别上涨4.6%、3.5%和3.5%,环比均持平。
◎图13 牛肉价格及环比增减情况
◎图14 最近25个月全国牛羊肉价格曲线
◎图15 各主产省区生鲜乳价格及环比增减情况
◎图16 最近25个月10个生产省区生鲜乳价格曲线
◎图17 豆粕价格及环比增减情况
◎图18 最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线