闽南文化元素在高职室内设计教育中的符号化应用研究

李娜

摘 要：近几年现代中式风格大力发展，设计师们已经逐渐认识到民族的才是世界的。闽南元素的符号外化表现形式多种多样，将其与现代室内设计融合进行创意设计，可以尝试从质、形、色、声、韵几点切入，通过核心课程融入闽南文化、指定设计项目的闽南文化主题、创设授课情境等方式进行高职室内设计闽南文化教育。

关键词：闽南文化;室内设计;高职教育;符号化

注：本文系福建省中青年教师教育科研项目（JZ180725）资助。

文化是每个民族固有的内在特征之一，是人们在历史长期发展过程中不断创造而形成的一种产物。它经过人类的繁衍生息，通过不断的传承与创新，延续至今。在当今国际经济、文化日趋一体化的大背景下，现代高职室内设计教育亦越来越呈现出一种趋同化的趋势。以闽南地区高职院校为例，在人才的培养过程中，更加注重的是学生的软件操作技能，而忽视了高职院校服务本土、传承本土文化的重要性。现代优秀的室内空间设计，应当是能够更好地保护与传承本土传统民居优秀特色，并结合当代人的生活需求，体现出具有本地特色的室内空间。闽南地区的高职院校对本土文化的传承与发扬具有义不容辞的责任，而室内设计是抛开建筑之外文化承载的最佳载体，因此如何在高职室内设计教育中融入本土文化，将闽南文化元素通过符号化传承的方式融入到高职室内设计教育当中，是文章探讨的重点。

一、闽南文化在本土高职院校室内设计教育中传承的重要性

闽南文化就地理位置而言，主要集中在福建南部厦漳泉、龙岩新罗、漳平等地区，是生活在闽南地区的人们共同创造并传承发展的闽南特有的文化，包括其独特的语言体系。闽南文化源于古时中原地区的汉文化，内涵丰富，包括其独特的建筑文化、民俗文化、海商文化及民间艺术、地方语言等等。经过漫长的历史发展，加上闽南地区先民靠海为生，开拓进取，逐渐形成了集中国传统文化、国外多元文化和土著文化于一体的，独特的闽南文化。鉴于闽南文化的多元性、包容性、开拓性和传统性，以闽南文化元素的符号化提取为切入点，将闽南文化的神韵、气质、特征融入到现代设计当中，从而提高作品本身的闽南本土认同度，让作品兼具地域特征与现代特征。

第一，民族的才是世界的，文化是设计的灵魂。室内设计行业在中国的发展仅短短几十年的历史，从刚开始盲目生搬国外的设计，只注重设计的表面形式，缺少设计内涵，到近几年现代中式风格的大力发展，设计师们已经逐渐认识到民族的才是世界的。中国文化博大精深，不同地区之间文化也大不相同，室内设计作为建筑的延伸，是文化传承最好的载体，而文化是设计的灵魂，是作品本身个性的体现。闽南地区文化作为中国传统文化中的重要一支，本土高职院校更是有义务从源头抓起，如何做到让室内设计植根于闽南本土文化之中，并发挥闽南文化的魅力，是闽南地区每个高职院校都应当深入思考的问题。

第二，专业立足本土，服务本地居民。高职教育与本科教育生源之间，除了生源质量问题之外，生源的主要来源与主要服务对象也存在很大区别，高职院校的生源主要来自于本省，更甚者来自周边城市，高职教育的主要社会功能也是服务于区域经济。高职院校专业立足本土，更多服务的是本地居民，就更加应当从本地居民的需求出发，考虑本地文化的传承与发展，让高职教育成为区域经济发展和社会进步的推动力。据调查，闽南本地的高职院校生源70%以上来自于闽南地区。学生的就业地区80%左右在闽南本地，虽说高职院校培养的是技术应用型人才，但室内设计属于建筑的延伸学科，是经济文化的载体，因此在教育过程中，对闽南文化的普及与传承就尤为重要。

第三，拓宽闽南文化传承的渠道。我国很多优秀传统文化在传承发展过程中，由于人们思想观念转变、没有得到相应的重视以及缺乏一定的传播载体，而逐渐退出历史舞台。近年来，优秀传统文化的研究与传承也越来越受到人们的重视，闽南地区的研究型院校中，也多有关于闽南文化研究的论文与著作发表。然而对闽南文化（特别是非物质性文化遗产）的保护与传承还是比较缺乏的，学校在此应发挥积极的作用。有学者指出“加强对广大青少年进行传统文化教育和爱国主义教育，鼓励公民、企事业单位、文化教育科研机构、其他社会组织积极参与非物质文化遗产的保护工作”，他们一致认为学校教育是最具有影响力的文化传承方式。与本科院校相比，闽南地区的高职院校对文化的传承教育方面还比较薄弱，若高职院校能够积极加入文化传承的大军，必将拓宽闽南文化传承的渠道。

二、闽南地区高职室内设计教育现状

（一）以技能为主，缺乏文化传承与文化内涵

室内设计是一个融合了艺术学、设计学、文化学、社会学、哲学、宗教等多门类学科复杂交叉的专业。然而高职院校的生源本身文化基础比较薄弱，文化素质偏低，而高職院校课程开设，更多注重学生的专业技能锻炼以及项目实践能力锻炼，忽视了文化素质的培养，长此以往就会形成学生技能与文化素质之间严重的两极分化。

（二）设计内涵上的缺失导致学生后期成长困难

由于互联网的快速发展所形成的连带效应，线上出现了非常多的“傻瓜式”设计软件，操作方便快捷，业主可以根据自己的喜好进行随意的选择与设定。也就是说，高职院校的室内设计学生毕业后，所面临的竞争对手，除了本科毕业生、研究生毕业生之外，还有互联网与人工智能。而互联网软件唯一与人工设计师不同的是，软件没有“思想”，无法做到更深层次的文化性融入。因此学生毕业之后，未来的路想要走得长远，文化教育的融入迫在眉睫。目前闽南地区高职院校的室内设计教育中，还没有意识到这一点带给学生的冲击力。若还是继续以技能教育为主，忽视文化的融入，那么学生后期的发展会受到很大限制，终有一天会被互联网的快速成长所取代。

（三）设计更偏向大众化，没有本地特色

当前闽南本地的高职室内设计教育中，很多院校已经融入了项目化教学，即用实际项目或虚拟项目，采取实际工作过程的教育方式，提升学生的专业设计能力。然而项目的选取或人物情景的设定，都过于程式化，缺乏地方特色，许多闽南本地生源都无法完整描述具有闽南本地特色的建筑应该具有哪些特征，学生的设计过于大众化，“放之四海而皆准”。这是文化的缺失，更是教育的缺失。

三、闽南元素在室内设计中的符号化应用

闽南文化形式多种多样，包括闽南红砖古厝、漆线雕、剪纸、木刻、南音、歌仔戏、中秋博饼等等，涉及建筑、工艺美术、音乐戏曲、民俗文化等多个方面。各种文化表现形式不一而足，将其与室内设计融合进行现代化创意设计，可以尝试从以下几点切入：

（一）质

质主要指材质，室内设计所用材料，可以从本土化材料中提取，以建筑材料举例，闽南地区的石材、红砖、蚝壳等建筑材料，在闽南古厝建筑中最为常见。其中石材以花岗岩最为多见，在闽南传统建筑中，石材多用于建筑的承重结构。而“红砖文化”是闽南建筑文化最主要的组成部分，装饰应用灵活多变，也是在现代室内设计中文化融入应用最多的材质之一。另，蚝壳在闽南民间的古民居中较为多见，墙体内部为土胚砖墙，外部为牡蛎壳，实用性及美观性兼具。此外，闽南地区还有丰富的渔民文化、茶文化等，有更多材质，如渔网、船木，可以根据室内设计的具体需求进行材质的选择与融入。

（二）形

形主要是指物体外在的基本形态，文章所指形的符号化应用，是指对物体的形态进行符号化提取，通过设计的重复、变形、分解、重构等手段变化，进行形态上的设计。以闽南建筑举例，“红砖白石双拨器，出砖入石燕尾脊”是对闽南传统建筑最贴切的描述。以此为提取形的切入点，包含“红砖白石”的不规则形式，以及石材砖块为点与石缝砖缝为线的点线形态对比。飞檐翘角的燕尾脊是闽南古厝最经典代表之一，厦门市地铁出入口的造型，就借鉴古厝屋脊的翘角弧度抽象简化而成。

（三）色

色指色彩，在室内设计中，色彩带给人第一印象，其次才是形态与质感，因此对闽南文化元素的提取应用，色彩占有非常重要的地位。闽南文化中，色彩传承了中原文化的“五行五色”。《皇帝内经》中将其描述为“东方木，在色为苍;南方火，在色为赤;中央土，在色为黄;西方金，在色为白;北方水，在色为黑”。即木对应青色，为木叶萌芽之色;火对应赤色，为篝火燃烧之色;土对应黄色，为地气勃发之色;金对应白色，为金属光泽之色;水对应黑色，为深渊无垠之色。在闽南古厝中对“五行五色”的应用表现为，红砖白石的墙面以及红色瓦片的屋顶，而且屋脊经过油漆涂料的加工呈现出黑色。除此之外，闽南古宗祠类建筑中屋脊及屋檐斗拱的装饰、窗棂的装饰等多采用黄、青等色。

（四）声

在室内空间设计中，空间的氛围营造是不可忽视的一个重要内容，而空间声环境的设计在空间氛围营造中起到至关重要的作用。对闽南文化的传承，从声音元素入手，可以考虑的元素有南音、歌仔戏等。南音又称为南管、南弦，以标准闽南古语方言演唱，讲究归音收韵，节奏缓慢，古朴优雅。将其融入当代室内空间设计，可从中提取其优美的曲调韵律。

（五）韵

韵即为空间的主体神韵，主要是心理层面的感受。在室内空间的设计中，一切围绕的主体是生活在空间中的人，因此对闽南文化元素的应用，还要考虑当地的民俗风情以及生活习惯，营造出具有当地人生活特色的空间神韵。如当代闽南地区茶文化突出，家家户户茶具齐备，闽南人对饮茶情有独钟。在闽南地区就有这么一种说法：“早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，全身疏通;一天三盅，雷打不动”。闽南茶文化体现在一个“和”字，即洗涤心境、收敛奢欲、和睦邻里。将茶文化中的“和”的韵味融入室内空间设计中，结合质、色、形、声共同营造出闽南特有的空间意境。

四、闽南元素在室内设计教育中的运用方式

（一）调整人才培养方案，确定文化融入的重要性

闽南元素在室内设计教育中的运用，首先需要在人才培养方案中明确闽南文化的重要性地位。高职院校的教育是“立足本土、立足本土文化，放眼世界和未来，最终服务本土”，因此要将闽南传统文化教育融入人才培养方案，在不断实践的基础上，通过教学方式变革，落实学生的文化素养，确定闽南文化能够深入到各个教师及学生心中。

（二）调整课程标准，核心课程文化带入

培养学生的本土文化意识是一个漫长且艰难的过程，因此在课程标准的设计过程中，可将闽南文化赏析作为选修课程，系统讲解闽南文化，另外，在核心课程中融入闽南文化，根据课程性质调整文化融入的阶段及内容，保证学生的文化学习是長效且连贯的。

（三）调整授课计划，指定项目融入

室内设计专业的核心课程基本为项目实践类课程，因此闽南文化的融入可以与设计项目相结合，如在商业空间设计的部分项目教学中，要求学生以闽南文化为主题，学生在项目实践过程中，逐步加深对闽南本土文化的了解，加深学生的本土文化底蕴。

（四）创设授课情境，以闽南文化为背景

在具体的项目授课过程中，可以通过创设情境，让学生进行闽南文化元素的设计练习，如提出具体的设计要求，让学生在项目的前期调研、项目的深入研究、项目的方案设计过程中，了解闽南文化元素的提取过程、提取方法，以及闽南文化元素融入设计的方式及手段。

（五）授课过程中文化融入的原则

第一，取其精华，去其糟粕。在高职教育闽南本土文化传承过程中，并不是将所有文化一概灌入学生的脑海，应当将“取其精华，去其糟粕;汲其所长，为我所用”的原则融入进课堂教育中。

第二，与时俱进原则。文化是与时俱进的，传承传统文化并不意味着“返古”，因此在课堂融入传统文化的过程中，需引导学生将传统文化与现代文化相结合，满足现代人的生活需求及心理需求。

第三，适度原则。室内空间设计中的闽南文化融入，不是盲目地堆砌闽南文化元素，合理融入的关键在于对“尺度”的把握，多一分嫌长，少一分则短，就如我国传统文化中的月满则亏、水满则溢，以及道教文化中的天道好变、物极必反是一样的道理。室内空间的设计，归根结底讲究的是氛围的营造以及空间韵味的呈现，而不是素材的盲目堆砌。

总之，将闽南传统文化元素融入高职室内设计教育是一件漫长且需坚定信念的过程，元素的提取千变万化，如何提取元素，如何把握这些文化的深刻内涵，如何将元素合理且精准地融入进室内空间设计中，是闽南地区传承闽南文化，将闽南文化融入室内空间设计的教育重点。同时，在此过程中，教师也需要紧跟时代步伐，根据不同课程的特征，采取不同的教学手法，丰富教学资源，激发学生兴趣，从而为闽南地区文化在本地高职院校室内设计教学中传承和创新提供坚实保障。

参考文献：

[1]高岑.闽南传统元素在现代设计中的应用对策[J].艺术科技，2016（3）：14-15.

[2]危玉然.壮族传统文化在广西高职院校教学中的传承与创新[J].大学教育，2016（1）：78-79.

[3]陈连锦.泉州高职院校传承闽南文化的思考[J].十堰职业技术学院学报，2010（1）：11-15.

[4]饶显.徽派建筑元素在现代室内设计中的运用[J].建筑建材装饰，2015（3）：97.

[5]吴昱婷.建筑材料在闽南地区的地域性表达[D].厦门大学，2012.

[6]李洁.地域文化在室内设计领域中的运用[J].大舞台，2014（9）：45-46.

[7]林阳.闽南建筑的红砖艺术在现代室内设计中的解构传承：以福建泉州蔡资深故居中红砖艺术为例[J].中南林业科技大学学报（社会科学版），2012（6）：151-154.

作者单位：

厦门兴才职业技术学院