茄子嫁接育苗技术

摘要    茄子嫁接栽培可以很好地降低土传性病虫害，且嫁接后茄子产量高、长势好、抗逆性强、采收期长，适合大面积推广。文章从品种选择、砧木播种育苗、接穗播种育苗、嫁接、嫁接后管理、病害防治等方面介绍了茄子的嫁接育苗技术，以供种植户参考。

关键词    茄子;嫁接;育苗技术

中图分类号    S641.1        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）16-0070-01

茄子是我国种植面积广泛的一种蔬菜，随着茄子种植的规模化发展，连年种植引发了一系列病虫害，如枯萎病、根结线虫病等病虫害，造成茄子产量下降、农民收入降低。在实际生产中，经常运用嫁接育苗技术，可以有效减少茄子种植过程中的病虫害，操作流程简单，工作效率更高，且嫁接后幼苗成活率高、产量高、抗病性好[1]。现将茄子嫁接育苗技术介绍如下。

1    品种选择

在生产实践中，茄子的砧木主要有赤茄、托鲁巴姆以及刺茄等。赤茄嫁接后可以很好地抗枯萎病，但生长速度一般;刺茄能抗多种土传病害，但茎上长刺较多，嫁接时操作比较困难;托鲁巴姆能抗多种土传病害，而且嫁接后长势强、根系发达、生长发育良好。因此，选用托鲁巴姆作为砧木。接穗品种选择要符合消费者需求，宜选择果型好、采收期长的品种。

2    砧木播种育苗

托鲁巴姆在播种前要先进行催芽处理，可以用催芽剂温水稀释后浸种48 h，捞出沥干水分后进行催芽;没有催芽剂的可以选用赤霉素进行浸泡，浸种过程分为2步，先将种子在赤霉素水溶液中浸泡24 h后捞出，之后在清水中浸泡24 h，沥干水分进行变温催芽。砧木播种时间要比接穗提前20～25 d，待有40%左右的种子萌芽时，即可进行播种。将萌发的种子与准备好的基质均匀混合，撒播于苗床上，播种量控制在0.5～0.8 g/m2。当砧木长出2～3片真叶时，要假植到穴盘中，以便于后期嫁接操作，之后可以按照常规育苗法进行管理。

3    接穗播种育苗

播种前用0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20 min左右，之后在35 ℃左右的温水中浸种10～12 h，捞出沥干后进行催芽处理。一般在催芽室内催芽3 d左右，接穗的种子就会露白，当70%左右的种子露白时即可播种[2]。在准备好的苗床上均匀撒播，播种量控制在1.0～1.5 g/m2，播种后覆土，可以采用地膜覆盖，保证室内温度，待苗出齐后及时揭去地膜，进行常规育苗管理。

4    嫁接

如果育苗规模比较大，可以采用分批育苗、分批嫁接。当砧木长出5～6片真叶、接穗长出4～5片真叶时可以进行嫁接。嫁接前，对砧木和接穗喷施1次杀菌剂，以杀灭病菌，减少嫁接后的病虫害。嫁接时，砧木的基部可以保留2～3片真叶，用不锈钢刀片将砧木的上部分去掉，切口保持平滑，从中间向下切1.0～1.2 cm深。保留接穗2～3片真叶，将接穗的下部分去掉，削成楔形，插入砧木的切口中，之后进行固定。嫁接过程中要对嫁接室以及操作台进行消毒，同时为提高嫁接效率，取穗、切穗、切砧木以及嫁接等可以进行分工操作[3]。

5    嫁接后管理

茄子嫁接后，嫁接口的愈合期一般需要8～10 d，接口愈合期要控制适宜的温度、湿度以及光照，确保嫁接口快速愈合。

5.1    温度管理

嫁接苗的生长状况受温度的影响很大，通常是温度越高，嫁接口越容易愈合;但是如果温度过高，会加快水分的蒸发，反而导致幼苗萎蔫。在实际生产中，适宜的温度为白天23～28 ℃、夜间20～22 ℃，温度低于20 ℃或者高于30 ℃都不利于嫁接口的愈合。因此，茄子嫁接后温度要掌握好。秋季育苗要适当进行保温，采用小拱棚既可以保温，又可以保湿。夏季育苗要进行降温处理，可以通过覆盖遮阳网来进行降温[4]。

5.2    湿度管理

嫁接后，幼苗很容易萎蔫，因而棚内的湿度要高，前7 d内棚内的湿度要保持在95%以上。在秋季嫁接，嫁接完成60～80株后要将嫁接苗移到塑料小拱棚内进行喷水保湿。夏季嫁接，则嫁接完成30株左右就要移入小拱棚内进行喷水保湿。全部嫁接完毕后，充分浇水1次，6～7 d内不通风，进行封闭管理。7 d以后可以先将拱棚的两侧揭开进行少量通风，8～10 d以后可以逐渐增加通风量，但要注意保持棚内的湿度，每天要及时喷水;待嫁接苗完全成活后，可以按照常规育苗进行湿度管理。

5.3    光照管理

茄子嫁接后需要进行遮光处理，以利于保持棚内的湿度，防止高温和阳光直射导致嫁接苗萎蔫。可以在棚外覆盖草帘或者报纸等，3 d以后可以逐渐去掉遮光物进行半遮光，10 d以后可以恢复常规育苗的光照管理。阴雨天可以不遮光，需要注意的是，遮光时间不宜过长，否则会影响幼苗生长[5-6]。

6    病害防治

茄子嫁接后由于处于高温、高湿的环境，很容易感染病害，尤其是嫁接口部位很容易感染病菌，一旦被感染，接口极易腐烂，不易愈合。因此，要采取有效的措施进行病害防治[7]。除了在嫁接前喷施广谱杀菌剂以外，还要在嫁接过程中对嫁接工具、嫁接设备进行消毒处理，嫁接7 d以后可以根据嫁接苗的具体情况酌情喷施多菌灵杀菌剂或者多力润、乙蒜素等杀灭病菌1～2次。

7    参考文献

[1] 王永清，田时炳，洪云菊，等.茄子套管嫁接育苗技术要点[J].南方农业，2015，9（34）：33-34.

[2] 陈益新，周道辉.茄子嫁接育苗技术推广[J].农业与技术，2017（2）：94-95.

[3] 孙启艳.茄子嫁接育苗技術[J].西北园艺，2011（11）：18-19.

[4] 宫印章.茄子嫁接育苗管理方法[J].农民致富之友，2017（23）：13.

[5] 张芙蓉，李虎林，党海军，等.日光温室嫁接茄子剪枝再生长季节栽培技术[J].中国瓜菜，2019，32（12）：98-99.

[6] 郑国珍，周成丽，胡玉霞，等.衢州地区早春茄子高产栽培技术[J].上海蔬菜，2019（4）：23-25.

[7] 李戌清，刘晶晶，庞叶洲，等.杭州山地茄子青枯病发生情况及重发原因分析[J].中国植保导刊，2019，39（3）：48-51.

作者简介   邱华（1977-），女，辽宁凌源人，副高级农艺师。研究方向：蔬菜育苗。

收稿日期   2020-04-22