姑苏文化里的柔情与美好

2020-09-10 04:03丁云
现代苏州 2020年1期
关键词:苏州人苏绣桂花

丁云

苏州是吴文化的发祥地,一座具有2500多年历史的古城,历史文化传统不可谓不悠久浓厚,但随着城市化进程的推进,苏州传统文化的影响力在外来人口聚集地正迅速减弱,老一辈苏州人自然还保留着传统的文化习俗,新一代年轻人及新苏州人就所知甚少了。

姑苏区白洋湾街道长青社区下辖的星光耀花园,位于姑苏区金阊新城虎池路,居民中本地户籍人口比率还不到6%。然而長青社区以此为契机,创立了“益家亲”的社区特色品牌,通过多样、丰富的以认识苏州、了解苏州为主题的社区活动,在过程中增进邻里了解、增强邻里互动,大大提升居民安全感、融入感、归属感和幸福感,逐渐营造出和谐发展的良好社区环境。

美食最易达成一致

美食是最平民,也最易于被接受的地方文化之一。要让五湖四海的居民聚到一起,产生社区凝聚力,共同体味苏州的美食文化自然是手段之一。

苏州市的市花是桂花,苏州人喜爱桂花,不仅植桂赏桂,更将其广泛用于美食制作。当桂花藕、桂花茶、桂花布丁、桂花栗子、桂花糕、桂花酒酿圆子、桂花雪梨羹、糖桂花,丰富多样的桂花美食在社区活动现场一样样推出时,除了让社区居民食指大动,苏州饮食文化的吸引力无疑也大大提升。

说起苏州饮食文化,“春季荸荠夏时藕,秋末茨菰冬芹菜。三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜。”依水而生的生态文化更是苏州味道。在社区组织的“食在苏州——品味水八鲜”活动中,不但播放传统红菱采摘视频给居民观看,更是通过各种努力和渠道,找到了有着很强时令特性的“八鲜”中的七种,供居民观察品尝,并现场结合实物向居民讲解,“观察水芹的茎,就知道为什么水芹又被称为‘路路通’;观看采菱视频,发现原来菱桶那么有趣;听水八鲜各种烹饪方式,才知道茨菇不止是餐桌上的一道配菜。”现场的新苏州居民啧啧称奇。

苏州人立秋“啃秋”吃西瓜,七夕制作巧果,中秋食芋头,冬至更是如大年。在长青社区,组织大家在相应的节气品尝相应的美食,借此加深居民对苏州传统节气习俗的印象是惯例,可谓“美食留在胃里,文化记在心里”。可了解苏州文化之时,更应同步增进邻里相互之间的了解,于是就有了“立冬南北话风俗”。无论对于南北方,立冬都是个重要节日。苏州的立冬和冬至,都是吃羊肉的大日子,以此益肾养肝、御寒祛湿;而在北方,立冬吃饺子,饺子外形像耳朵,有“冬至吃饺子不冻耳朵”的习俗。苏州本地居民与北方迁移过来的居民通过交流风俗,在亲手制作、互相协作美食的同时,增进邻里感情的目的就达到了。

文化最能凝聚社区

苏绣虽贵为中国四大名绣之首,现实中很多居民并不是很了解过程手法。长青社区全力打造的“融情苏州”苏绣文化初体验活动,通过社区广场、社区多功能厅、辖区幼儿园等平台,向居民展示苏绣历史文化。在现场,刺绣行家指导居民从绣绷安装、绣线分股、绣线打结、穿针引线,到苏绣针法、藏线技巧、绣线打结处理等体验整个刺绣过程。从被五颜六色的绣线吸引,到完全沉浸在苏绣艺术的世界里,很多居民在一个半小时的活动过程中忘情投入。活动结束,意犹未尽,了解苏绣的过程中也重温了手工时代一针一线的悠长美好。

“吴侬软语话姑苏 新老苏州聆听不一样的相声”的活动中,居民们跟着相声演员了解苏州的历史、著名人物、特色工艺、传统节日风俗等,一起模仿旧时苏州的传统叫卖吆喝,一起聆听苏州,感受苏州人在时代变迁中愈加美好的生活。在现场,新苏州居民没听懂,一旁的老苏州居民立刻就用普通话讲解给他们听。

而青少年们无疑是最重要的传统文化受让人。“童言童语 苏州话配音秀”中,逐字逐句给孩子们讲解需配音的视频内容,再教授孩子们最基本的苏州话,最后让孩子们自由发挥,为视频苏州话配音。“鸡咕咕、羊妈妈、猪猡猡、猢狲……”让一旁观看的妈妈奶奶们也饶有趣味地跟着玩儿,在趣味中更增添了苏州文化对新老居民的吸引力。

只有了解了苏州的历史、传统与文化,才会爱上苏州。多元化的活动促进了新老居民间的交流学习,提升了社区和谐氛围,创建了宜居环境,提升了居民融入感、幸福感,更吸引居民日渐参与社会服务,为社区治理发声,共建社区美好。

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