烟草行业生产成本的控制与管理

摘要：近年来，随着市场经济的不断改革，我国各行各业繁荣发展。但随着相关管理条例的出台和市场饱和度的不断增加，烟草行业的发展面临着巨大的挑战。本文结合烟草行业的现状，对烟草产业的生产成本管理问题进行探讨，旨在为烟草行业生产成本的控制与管理工作提供一些建设性的意见。

关键词：烟草行业;生产成本;控制管理

目前，控烟条例的出台给烟草的销售工作造成了一定的影响。烟草行业应该加强对烟草生产过程的成本控制，削减无效环节的成本费用，从源头减少产品的成本。通过对当下烟草行业生产过程成本控制问题的分析，能够提高烟草行业产品的生产效率，为提高行业效益提供支持。烟草企业的管理部门应该结合相关生产成本管理与控制原则，探索缩减烟草生产成本的有效措施，提高产品的市场竞争力。

1.烟草行业生产成本概况

一直以来，我国烟草行业的发展较为平稳。行业内的企业对于烟草生产成本控制管理过程较为传统。各企业按照标准化的管理原则对烟草生产销售的各个环节进行系统的规定和管理。对于烟草工业企业来说，其生产成本的构成包括直接成本、车间折旧费、车间维修费、管理人工费以及其他制造费用。烟草生产通过有序的制造工序完成，各种流程协调配合，组合形成系统的生产线。

2.烟草行业生产成本管理与控制原则

2.1经济原则

提高企业的经济效益是每个管理者进行成本管控的最终目标。经济原则指的是通过有效的成本管控手段，达到生产制造过程的经济效益最大化。在此原则下，企业生产各环节的安排都要考虑实用性。每个流程的工作都要实施低成本控制，通过对比分析，不断纠正生产环节的不足，及时进行改进。此外，低成本管控手段的实施要结合例外原则，就事论事地解决实际问题，灵活应对不同生产流程内的细节。

2.2标准化的原则

标准化原则能够对烟草行业的生产流程进行系统的规划与控制。首先，烟草行业要进行标准化计量。标准化计量工作使烟草的生产在定额的前提下进行，是控制成本最根本的手段。通过对产品数量和质量的合理规划来进行生产工作可以为生产成本的控制提供支持。其次，烟草行业还要坚持价格标准化。作为由国家统一管理的特殊行业，价格标准化是维持烟草行业稳定的根本保障。行业内部要明确规定交易价格，生产企业与外部企业之间的价格也要进行标准化管理，使烟草行业的价格统一标准化。

3.烟草行业生产成本控制存在的问题

目前，在烟草行业的生产成本控制方面存在一些问题，这影响了烟草行业在国民经济中的地位。

3.1成本管理人员意识薄弱

烟草行业经历了初期的摸索和发展，目前增速趋于平缓。行业内部专业成本管理人员的缺乏为烟草行业的成本管控带来了一定的问题。长期以来，烟草行业对人员招聘的管理较为松散，内部管理人员缺乏对成本管理工作重要性的合理认识，许多管理人员的管理理念还停留在20世纪严抓生产的阶段，认为烟草行业的发展应该以多产多销为基础。由于上层管理人员成本意识的缺乏，行业内部没有形成良好的成本控制环境，烟草生产过程各部门的成本控制工作都比较薄弱，这对直接人工和管理成本的控制都造成了不利的影响。

3.2成本费用标准与实际偏差大

在烟草行业的生产过程中，存在着成本制定标准与实际偏差大的问题。烟草生产公司在进行生产费用的分配归结时，通常采用统一的标准，忽略了生产的实际情况。就直接人工费用来说，通常情况下会根据工人的工时来进行职工费用标准的制定。然而，各职工负责工作的技术水平是不同的，仅仅凭借工时来进行统一标准的制定会造成成本核算与实际情况的偏差较大的问题，这不利于管理人员有针对性地进行成本的管控。

4.烟草行业生产成本控制与管理的措施

为保证烟草行业稳定发展，解决当下烟草行业生产成本控制中存在的问题迫在眉睫。现针对烟草行业成本控制的问题提出一些解决措施。

4.1提高行业人员成本管理意识

对于烟草行业生产成本的控制工作来说，加强管理人员成本管控的意识是十分必要的。企业管理人员要根据经济发展特点及时更新管理思维，创新成本管理手段。对内部员工定期进行组织培训，介绍成本控制的手段、强调成本管理的重要性。成本控制应该是全员参与的活动，各部门要协调配合，派专业人员采取有效措施对各环节进行实时的监测与把控。

4.2加强生产环节的成本管控

生产流程的控制是降低生产成本的有效手段。对于当下的烟草行业来说，要结合科技水平的发展，改善生产工艺流程。生产计划部门要对现有的资源进行有效的整合和利用，增强配料流程的科学性。监管部门要做好辅助工作，对生产的各环节工作进行严格的监管。车间管理部门要定期进行差异分析，合理分析实际成本出现偏差的原因，对成本控制较差的环节进行问题溯源，及时发现及时解决，避免同类问题出现。

4.3推行标准成本管理手段

上文我们介绍了标准化原则在烟草行业生产中的重要性，在以后的工作中，烟草企业应该继续推行標准化原则，结合标准化管理手段进行成本管理。在制定定额标准时，要结合实际情况，尽量做到精细化。利用严谨的数据分析为各部分的定额生产计划提供支持，将生产成本的核算精确到机台。成本核算不单单是财务部门的事，车间生产部门也要定期核查阶段性的生产成本，及时反馈问题、改进问题。

4.4严格控制修理费用

目前，烟草生产企业的修理费用居高不下，这对成本控制工作造成了一定的困难。一方面，企业的预算管理工作中缺乏对修理费用的标准规定，实际费用与标准之间存在较大的差异，定额管理工作效果较差。另一方面，车间部门没有完善的维修计划，缺乏对机器设备的定期维修保养，问题的堆积增加了后期的维修费用。针对这些问题，管理部门应该建立完善的设备生产周期管理系统，安排维修人员定期对生产设备进行检查和维修。

5.结语

烟草行业的发展关乎国民经济的增长。本文分析介绍了烟草行业成本管控中存在的问题与不足，结合成本管理的相关原则提出了优化烟草行业成本管控的相关建议，希望能为促进烟草行业健康发展提供支持。

参考文献：

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[2]李昕萍.工业企业生命周期的现状研究[J].企业改革与管理，2015（2）.

[3]邓小华.烤烟总糖含量的区域特征问题分析[J].西部探矿工程，2018（4）.

作者简介：张丽娜（1990.2-），女，陕西宝鸡人，中级会计职称，研究方向：烟草行业成本管控。