光盘行动，从我做起

【摘要】為进一步倡导幼儿节约粮食、践行绿色生活，切实培养幼儿节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围， 结合笔者的实践经验，本文对如何在幼儿园贯彻落实“光盘行动，从我做起”提出了相关的意见和建议，以供广大学者和读者朋友参考。

【关键词】光盘行动;从我做起

引言

为了让幼儿懂得每一粒粮食的得来不易，让幼儿形成节约的意识，幼儿园开展了“光盘行动，从我做起”活动，倡导幼儿以“吃光自己盘中的饭菜”实际行动践行节约精神，培养幼儿爱惜粮食、勤俭节约的良好品质。倡议勤俭节约，抵制餐饮浪费，珍惜粮食，从身边点滴做起。“光盘行动践行周”活动让我们一起养成勤俭节约的美德，感受同学们“光盘行动”的决心。

1.光盘行动的目标

树立绿色理念，倡导勤俭节约。节约是一种美德，节约更是一种智慧。做到不剩饭、不剩菜，吃不完要打包，向“舌尖上的浪费”说“不”，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，减少奢侈浪费，不攀比的绿色消费。家庭餐桌上，倡议根据营养学合理搭配荤素菜比例，按需买菜、煮菜。吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。吃光碗里的最后一粒米、盘中的最后一棵菜。坚持低碳环保，倡导卫生用餐。提倡“公筷公勺”，不使用一次性筷子;外出就餐，请不要忘记每一道菜加一公筷公勺，或选用分餐就餐。家庭就餐，也请用上公筷公勺，避免病毒“口口相传”。讲究科学饮食，倡导健康用餐。树立科学的饮食养生理念，合理搭配菜品，从寻常食物中吃出健康和营养。[1]

2.光盘行动，从我做起

2.1餐前“小小营养师”活动

光盘行动，从你我做起，从现在做起。 老师组织孩子们开展集体活动，让小朋友们明白光盘行动就是吃光盘子里的饭菜，勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视，是我们中国的传统美德，是需要我们去传承的文化。餐前“小小营养师”活动，小朋友们懂得了食物的营养价值，食物的储存方法，每餐按需准备合适的量，健康饮食，不铺张浪费。 小朋友们一起制定节约粮食的班级公约，争做光盘行动宣传员。“光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费，教师们创设了各班生活环境，鼓励幼儿珍惜粮食，人人参与“光盘”行动，从自身做起，每天都能吃光盘子中的食物，做到不剩菜剩饭   孩子们积极践行了“光盘行动”，每餐争做光盘达人，时时讲节约，让“厉行节约，杜绝浪费”的观念，深深扎根于心中。爱惜粮食，勤俭节约是中华民族的传统美德，通过“厉行节约，杜绝浪费”系列活动的开展，孩子们更加懂得了餐餐不浪费的重要性，因为光盘不仅为了节约粮食，更是为了尊重他人的劳动成果，光盘行动，你我都是追“光”者。

2.2家庭餐桌活动

积极做好家园共育工作，联系社区家长，利用社会资源优势，扩大“节约粮食”宣传效果，将节约落实到园所内外。家庭餐桌上，家长根据营养学合理搭配荤素菜比例，按需买菜、煮菜，以每顿饭家庭成员刚好吃完、吃饱为准。吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。吃光碗里的最后一粒米、盘中的最后一棵菜。 就餐点菜时，适度适量，吃饱为好。实在吃不了，将剩饭打包，减少奢侈浪费。通过开展此次活动，孩子们已经认识到节俭的重要性和珍惜粮食的可贵性，“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。从点滴做起，践行“光盘行动”，共同守住舌尖上的文明。[2]

2.3利用光盘宣语

召开节约粮食专项启动会议，教师积极承诺“一粥一饭，当思来之不易，厉行节俭，从自身做起”，并在宣传横幅上进行承诺签字。随着欢快的歌谣在幼儿园响起，好久没见的小朋友们，新的学期开始了，大班的哥哥姐姐们看到走廊里张贴的“光盘”标语，也听说了习主席爷爷提出的“光盘行动”，觉得非常有意义。从开学的第一天起，大班的哥哥姐姐们就开始了“光盘行动”。他们想让更多的人加入进来，那么怎样可以带动幼儿园弟弟妹妹们加入光荣的“光盘行动”呢？大班哥哥姐姐们想到了一个好主意，把自己想告诉弟弟妹妹的话用特别的方式画下来贴在走廊里，提醒走过路过的小朋友们要节约食物。“细雨落成河，粒米凑成箩”杜绝餐饮浪费，践行光盘行动，是每一个人都要去做，也是现在、立刻、马上就要做的事。[3]大班的哥哥姐姐用宣传画的方式记录了他们的“光盘行动”，一幅幅精心绘制的宣传画，带着他们热切的期望展示出来，他们想用自己的行动带动弟弟妹妹们，用形象的宣传画弘扬节俭的美德。随着大班的“光盘”宣传活动紧锣密鼓的开展，节俭之风从大班兴起，在整个幼儿园开出了“美德之花”。开学至今，学前教育全体师生们积极参与“光盘”打卡。[4]

结束语：作为新时代学前教育的我们，更应该要培养自身道德修养，提高自身素质，养成勤俭节约的习惯。文明就餐，不仅仅是个人良好素质的表现，更是一种美德的塑造。让我们致力于“光盘行动”中，把拒绝“舌尖浪费”，弘扬“节俭美德”的精神一直延续下去。

参考文献：

[1]文明用餐从我做起 反对浪费机关带头——中央国家机关“文明用餐、反对浪费”行动见成效[J].中国机关后勤，2014，（2）：14-15.

[2]王志刚，廖文玉，张文胜."光盘行动"能否减少餐桌浪费 ——基于北京高校237份大学生问卷调查[J].农业经济与管理，2018，（3）：27-35. DOI：10.3969/j.issn.1674-9189.2018.03.004.

[3]孙征，姜雨峰.对我国高校和机关企事业单位落实“光盘行动”饮食文化的思考[J].汉字文化，2018，（19）：147，154.

[4]光盘积分制每日光盘打卡食材搭配精准化在北京住总集团，光盘行动这样做！[J].工会博览，2020，（31）：58.

作者简介：高惠方（1987.2-），女，汉，河北省石家庄市元氏县，本科，石家庄市八一幼儿园，幼儿园二级教师，研究方向：学前教育。

石家庄市八一幼儿园  河北  石家庄  050086