薄皮甜瓜早春设施吊蔓种植技术

李涛

薄皮甜瓜，果实香甜清脆，深受消费者喜爱。随着设施农业的发展和产业结构的调整，薄皮甜瓜进行设施吊蔓栽培，果实着色好，无阴阳面;昼夜温差大，利于糖分积累;果形周正，商品率高;栽培密度增加，产量提高;通风透光，病虫害减少;上市提早，售价高，效益好，既丰富市场，又增加了农民收入。

设施薄皮甜瓜吊蔓栽培茬次有日光温室冬春茬、早春茬和秋冬茬;大棚春提早和秋延后栽培。依据市场对时令水果上市的需求，主要茬口是温室早春茬和大棚春提早栽培。

1 品种选择

薄皮甜瓜栽培品种可根据各地消费者的喜爱，选择品质好，较抗病的品种。

2 培育壮苗

2.1 确定播期

薄皮甜瓜早春茬及春提早栽培，采用穴盘基质育苗，日历苗龄25～30天，生理苗龄达到2叶1心。育苗播种期根据设施栽培定植期向前推算30天播种育苗。

2.2 种子处理

播种前种子进行温汤浸种，具有种子消毒和加速种子萌发的作用。把种子装入塑料纱网袋（用蓝色或绿色塑料窗纱缝制），放入种子体积4～5倍55℃温水中，边搅边续加开水，使水温保持在55℃恒温15分钟之后，加入凉水降至30℃，继续浸泡2小时左右，捞出种子用清水反复清洗干净，放在28～30℃环境下催芽20～24小时，有80%种子露白即可播种。

2.3 育苗播种

采用穴盘基质育苗，苗床铺设地热线，基质经预湿后，装入50～70穴孔穴盘，将穴盘整齐排放在地热线上。选晴天上午播种，每穴压孔深1.5厘米，播种子1粒，种子平放，芽尖朝下，播后覆盖基质厚1厘米，再次喷水后覆盖地膜保温保湿。

2.4 苗床管理

出苗前白天温度保持30～35℃，夜间温度保持18～20℃为宜。夜间温度低于15℃，开通地热线加温，使最低地温保持在16℃以上。幼苗顶土时取除地膜，出苗后以控为主，适当通风，防止发生（徒长）高脚苗，白天温度控制22～25℃，夜间13～15℃。第1片真叶显露后根系生长加快，花芽和叶芽大量分化，进行较高温管理，促进幼苗健壮生长，温度白天保持25～30℃，夜间15～18℃。定植前一周，逐渐加大通风，降低温度，白天温度控制在20～25℃，夜间温度由15℃逐步降至9℃进行大温差炼苗。

育苗期间光照弱，尽量让苗子多见光，穴盘基质育苗水分蒸发量大，下渗快，容易出现缺水，发现中午叶片萎蔫即表示缺水，就需喷水。晴天约2～3天左右喷水1次，于晴天上午喷水，以浇透基质为宜。喷水后注意通风排湿，空气相对湿度控制在50%～60%。甜瓜秧苗苗龄30天左右，下胚轴粗短，子叶节离地面3～4厘米，子叶完整;真叶3片，叶片厚，平展，叶柄短，深绿而有光泽。根系发育良好，根系洁白，地上部和地下部均无损伤，无病虫害，达到壮苗就可以定植。

3 施肥整地

薄皮甜瓜吊蔓栽培，选择透光好，保温性强日光温室和空间较大（跨度6米以上，高度在2.5米以上），骨架坚固的塑料大棚，以利于多层薄膜覆盖保温和棚室内绷吊蔓钢丝。前茬收获后及时清理残枝落叶后，定植前约20天，每667平方米施充分腐熟鸡粪3立方米或优质腐熟农家肥5立方米，过磷酸钙50～75千克或磷酸二铵20千克，硫酸钾30～35千克，隔年施用硫酸锌、硼砂微量元素各500克，随之深翻30～35厘米，进行第一次水平整地。如地墒差，此时可人工造墒，每667平方米灌水量约30立方米左右，之后密封温室7～10天，利用高温杀菌。

定植前3～5天，每667平方米施入尿素20千克，50%多菌灵可湿性粉剂3千克，3%辛硫磷颗粒剂2千克，随即进行第二次深翻（旋地），深度15厘米，再次进行第二次水平整地，温室内达到南北水平。在两次水平整地基础上作垄，以宽1.5米或1.6米劃分栽培带，每栽培带1垄1沟，垄为梯形，垄面宽100厘米，高15厘米的梯形高垄;垄沟口宽50～60厘米。在定植前一天夜间再施放百菌清烟剂500克/667平方米进行杀菌。

4 适期定植

4.1 定植时期

设施早春茬、春提前甜瓜栽培，根据设施内温度和秧苗状况及天气情况来确定。一般当设施内10厘米地温连续5天稳定12℃以上，选择“冷尾暖头”时的晴天中午定植。

4.2 定植方法

定植密度2000～2200株/667平方米，即大行90厘米，小行60～70厘米，平均株距40厘米左右。按“五步法”定植，即开沟→灌水→摆苗围土→再浇水→覆土埋沟。在100厘米宽垄面两侧开2条定植沟，沟距60～70厘米，深7厘米，先顺定植沟灌水，接着按株距40厘米摆苗，围土稳苗，再在甜瓜土坨周围浇足水，水渗完后将原高垄从中间破开，埋沟起小垄，按甜瓜行培成两个等高的小垄（小垄之间盖地膜后为暗沟），垄高15厘米。而后再覆盖幅宽150厘米或160厘米地膜。甜瓜定植以土坨面与垄面持平为好，灌水量以渗透甜瓜垄面为度。采用滴灌棚室，定植之后埋平定植沟，复原梯形垄，顺甜瓜行铺设滴灌带后盖地膜。

5 定植后管理

5.1 温度与光照调节

定植后约需5～7天，为了促进缓苗，保持较高温度，温度控制白天应保持在26～35℃，夜间不低于13℃，地温15℃以上。保温被（或草帘）应适当晚揭早盖，大棚内进行小棚二、三层膜覆盖保温，缓苗后，开始通风排湿降温。

缓苗后至伸蔓期，为了防止茎叶徒长，促进根系生长，可适当降低温度，白天温度保持25～28℃，夜间温度保持在13～17℃，中午温度超过30℃时，适当通风降温，温度低于25℃时关闭风口，午后温度降至20℃时温室盖草帘（保温被）、大棚盖二、三层薄膜。随温度上升，草帘（保温被）和二、三层薄膜逐步早揭晚盖或减少覆盖。

结果期既需要较高温度和较大温差，又要求较强光照条件。开花坐果期白天温度保持25～30℃，夜间15～18℃，高于35℃和低于15℃都会影响薄皮甜瓜的正常坐果。果实膨大期白天温度保持在27～35℃，不超过35℃不通风，夜间13～18℃，加大昼夜温差。果实成熟期，白天温度28～30℃，夜间温度不低于15℃。

5.2 水肥管理

甜瓜定植缓苗后，根据苗态、土壤墒情，可在晴天灌1次缓苗水;缓苗后至伸蔓期，需要水分少，要控制灌水，浅锄保墒，进行蹲苗。甜瓜进入伸蔓期，需水量逐渐增加，伸蔓期需灌水1次。开花坐果期保持土壤和空气湿润，土壤见干见湿，促进坐果。瓜坐稳之后开始膨大，植株需水量大，适当增加灌水次数和灌水量，满足果实发育对水分的需要，但也不可一次灌水过大，造成地面积水。膨大后期开始控制灌水量，采收前10天停止灌水。

伸蔓期根据甜瓜长势，可随水追施少量尿素和硫酸钾。膨果期（幼瓜核桃大小时），穴施或随水冲施尿素20～25千克/667平方米，硫酸钾15～20千克/667平方米。第二批瓜追肥，在第一批瓜膨大定个后进行（约坐果后20天左右），结合灌水667平方米追施尿素15千克左右，硫酸钾15千克左右。结合外界气温在15℃以上，结合通底风，就可以大、小行均灌水。

6 吊蔓与整枝

甜瓜生长到5叶以后，茎蔓不能直立生长，就及时吊蔓。利用设施墙体和骨架，在每行甜瓜上方2米高处拉1道22钢丝，在甜瓜根旁10厘米处插一根长15厘米的细竹棍，吊蔓绳下端固定在细竹棍上，上端固定在钢丝上，将甜瓜蔓缠绕于吊绳上。

主蔓单蔓整枝：适用于子蔓结瓜品种，主蔓1～8节子蔓全部去除，主蔓9～14节子蔓留作结果预备蔓，坐果后子蔓瓜前留1叶摘心（打尖）。其余子蔓及时摘除。在第1批瓜膨大后，第2批雌花开放，可在主蔓上部约25节再保留3～4条子蔓结果，主蔓约在30节以上摘心（打顶）。

子蔓单蔓整枝：适用孙蔓结瓜品种，主蔓3叶时摘心（打顶），留1条健壮子蔓（换头），子蔓长到5片叶时开始留孙蔓结瓜，孙蔓瓜前留1叶摘心（打尖），单株留瓜4～5个瓜，子蔓顶端留1条孙蔓（二次换头）放任继续生长，8片叶再次摘心，预留2次结果。

子蔓雙蔓整枝：适用于孙蔓结瓜品种，主蔓长到3～4片叶时摘心，在主蔓上着生子蔓中，选留2条生长健壮子蔓（换头），子蔓留8叶摘心，子蔓3叶以上留孙蔓坐瓜，每条子蔓留瓜2～3个。

子蔓顶端继续培养1条孙蔓生长（二次换头），预留坐2次结果，8叶时摘心。

7 人工授粉

甜瓜属于雌雄同株异花授粉作物，虫媒花，早春设施内甜瓜开花时外界气温较低，没有昆虫授粉，在自然条件下，坐瓜率极低，必须进行人工授粉才能提高坐瓜率。也可饲放蜜蜂、壁蜂、熊蜂等昆虫传粉，可提高结实率。开花期若遇低温寡照、连阴雨天不利坐果时，可用吡效隆、神奇坐瓜灵、施特优（0.1%氯吡脲）、益果灵等植物生长调节剂处理雌花（喷花），以提高坐果率。薄皮甜瓜使用生长调节剂的浓度低，为厚皮甜瓜使用浓度30%～50%。

甜瓜雌花通常早晨7～9时开放，开花后2小时以内花粉的生活力最强，授粉结实率最高。甜瓜开花期控制夜间温度18～20℃，人工授粉宜在上午8～10时进行，将当天刚刚开放的雄花摘下，去掉花冠，露出雄蕊，用雄蕊在雌花柱头上轻轻涂抹几下即可，一朵雄花可授2～3朵雌花，授粉后在果柄挂上不同颜色的标牌或不同颜色毛线、标记授粉日期，以便根据果实发育天数判断成熟期。

8 选瓜留果

授粉后约5～10天，当幼瓜果实达到鸡蛋大小时进行选瓜。选果形周正、果柄较粗、生长健壮的果实保留。小果型品种，单蔓整枝的植株第1批只保留3～4个果，其余应及时疏除，第2批保留2～3果。大果型品种，每株每次只留1个果实。

大果型品种，以减轻甜瓜茎蔓的负荷，避免果实增大而出现的“坠秧”现象，当幼瓜长到150克左右时吊瓜，吊瓜可用聚丙烯包扎绳子系在果柄上，连同果枝一起吊在吊蔓铁丝上;也可以用网兜吊瓜。吊瓜高度略低于结果枝着生主蔓节间的高度为宜。

9 适时采收

当果实达到本品种应有大小，表现为品种果实固有色泽，有香味品种散发出浓郁的香气，食用品质达到或接近最佳时，即为充分成熟。生产实践中，人们常用果实发育天数（结果雌花开放到果实成熟天数）结合上述指标判断厚皮甜瓜成熟度，但在光照弱、温度低的条件下果实成熟期会延长。