鲁西南地区大棚有机蔬菜的病虫害防治技术

李延印

（郓城县丁里长街道办事处，山东郓城 274700）

鲁西南地区地处黄河下游，地势平坦，土层深厚，属于华北平原新沉降盆地的一部分，夏热冬冷，四季分明，全年光照充足，热量丰富，雨热同季，适宜种植多种农作物，是我国重要的蔬菜种植基地。

近年来，人们已不满足仅能温饱，对蔬菜的需求越来越高，大棚技术的发展使蔬菜的供应突破季节的限制，同时也显著提高了蔬菜的产量和品质。有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，经相关认证机构认证，并颁发证书的蔬菜品种[1]。近年来，鲁西南地区的大棚有机蔬菜种植规模显著扩大。在有机蔬菜生产过程中，病虫害防治是重中之重，必须采取必要的措施以降低或者避免其损害，从而确保蔬菜的品质和产量[2-5]。

1 有机蔬菜的大棚种植技术

有机蔬菜的生产过程中尊重自然，运用了大量生态学和先进的现代科技，无转基因，不用农药和化肥，且进入市场前需要经过严格认证。有机蔬菜的大棚种植技术主要有以下要点。①优先选择经认证的有机蔬菜种子和种苗，前期若实在没有，也可选择没有无机处理过的常规种苗。此外，所选的种子还要适应鲁西南地区的土壤和气候条件，而且抗病虫害能力强，严禁选择任何含有转基因成分的种子和种苗。②采取多种有机蔬菜轮作的模式。轮作蔬菜中应尽量包括豆科作物或绿肥作物，在一种蔬菜收获完毕后，要彻底清地，尽可能减少病虫害。③充分利用成熟的配套蔬菜种植技术，具体包括地膜覆盖、培育壮苗、嫁接、合理密植等现代种植技术，为大棚有机蔬菜的生长创造良好的条件，提高其产量和品质。④可选用的肥料主要包括农家肥、矿物质肥、有机专用肥和微生物肥，其中有机肥要经过两个月以上的无害化发酵处理后才能使用，这样既能用高温消杀其中的病虫害，又能促进蔬菜吸收养分。同时，可在深耕整地的同时基施有机肥，且其施用量占总用肥量的80% 以上。

2 鲁西南地区大棚有机蔬菜病虫害关键防治技术

2.1 源头防治技术 种子和种苗是有机蔬菜生产的重中之重，利用现代农业技术把好源头是第一要务。源头防治必须做好以下几方面的工作。第一，选用经认证的具有强抗病性的有机蔬菜种子和种苗，坚决杜绝使用弱苗和病苗。第二，做好壮苗的无病虫害培育。第三，无土育苗。将蔬菜幼苗所需的养料配制成营养液进行无土育苗，并精心照料，从根本上杜绝发生病虫害。

2.2 环境防治技术 根据鲁西南地区的气候特点，种植有机蔬菜的大棚内湿度和温度普遍较高，白粉虱、蚜虫等害虫得以大量繁殖、生长。酸性环境是众多病虫害的温床，可在蔬菜表面喷洒草木灰等碱性物质来防治病虫害。此外，在中午高温时段或主动加热升温后密闭大棚一定时间，利用高温防治病虫害。另外，采用保温增光、合理浇水、高垄滴灌栽培、加强通风管理等措施控制大棚湿度，是防治病虫害的重要生态防治技术。

2.3 物理防治技术 物理防治也是防治大棚有机蔬菜病虫害的有效手段，主要包括防虫网、色板、黑光杀虫灯等，另外微波、臭氧、电子防治仪也是颇具技术含量的物理防治工具。这些防治手段主要是驱赶或将害虫引诱后捕杀，经济高效，简便易行，是防治有机蔬菜病虫害的重要手段。

2.4 生物防治技术 生物防治也是病虫害防治的重要手段之一，主要是利用相应的对蔬菜无害的天敌来消灭病虫害。以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫等，是降低杂草和病虫害的重要措施。它利用了生物物种间的相互关系，以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物。该类措施不会污染环境，为有机蔬菜创造了良好的生长环境。在实际过程中，可以利用赤眼蜂制剂防治梨小食心虫、苹小卷叶蛾、桃小食心虫等鳞翅目害虫，利用桃蚜瘿蚊制剂和草蛉制剂防治果树、温室内番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜的蚜虫，利用异色瓢虫和七星瓢虫制剂防治蚧壳虫、蚜虫、红蜘蛛等害虫。植物源农药和微生物杀虫剂也可用于防治大棚有机蔬菜病虫害。常用的生物杀菌剂如表1 所示。

3 结论与建议

有机蔬菜是一种新型蔬菜，其营养价值高、安全性好，市场需求量会越来越大，做好大棚有机蔬菜的种植工作具有重要的经济和技术意义。尽管应用源头防治、环境防治、物理防治、生物防治等措施显著提高了鲁西南地区大棚有机蔬菜的产量和质量，但是目前技术还不成熟，仍有很多不尽如人意之处。因此，有机蔬菜从业者和广大农业技术人员还需要探索更多的新型病虫害防治技术，充分考虑大棚蔬菜种植的情况，综合运用多种技术有效防治病虫害，给有机蔬菜营造一个良好的生长环境，为农民增收、农业现代化和农村繁荣助力。

表1 常用生物杀菌剂