心脏益气补血药膳方

2020-09-06 13:47元秀
现代养生·上半月 2020年9期
关键词:黑木耳心肌山楂

元秀

近年来,心脏病已经成为国人健康的第一殺手。如何保护心脏,是每个人都非常关切的问题。心脏是我们身体中最脆弱和最重要的器官之一,心脏的健康关系到我们的生活质量.所以日常生活中要注意心脏保健,精心养护心脏,才能有效预防心脏病。

以下是几款有益心脏益气补血的药膳方。

山楂枸杞瘦肉汤

山楂25克,桑椹25克,枸杞20克,瘦猪肉150克,生姜3片。猪肉洗净,切块,山楂、桑椹、枸杞等洗净,加水共煮成汤,隔日饮用,以15天为一个疗程。

山楂枸杞瘦肉汤对于心脏不好的人群是一款首推的药膳汤,在秋冬季节是非常适合的。山楂所含的三萜类和黄酮类成分具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力等功能;桑椹可滋养肝肾;枸杞富含丰富的亚油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质,具有降低血管胆固醇,防止动脉粥样硬化作用。上述合为汤可以活血祛瘀,降脂减肥,加强和调节心肌收缩力,增加冠状动脉的血流量,具有防治冠心病、心绞痛的功效。

黑木耳瘦肉汤

黑木耳100克,瘦猪肉100克,红枣5枚,生姜2片。木耳泡发去蒂,将全部配料入锅,以适量清水煮1个小时得汤,空腹饮用,余渣可酌量食之。每日1剂,25日为一个疗程。

黑木耳瘦肉汤也是非常有益心脏健康的药膳汤,黑木耳益气和血、补脑强心。现代药理学研究发现,黑木耳还可防止血小板聚集,对心脉栓塞有疏通作用;红枣素称“活性维生素C丸”,能软化血管,防治心血管病和高血压。此汤具有较好的疏通血管瘀阻,溶解胆固醇及血管沉积物的作用。

当归猪心汤

猪心500克,当归10克,枸杞子50克,大枣(干)20克。将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。将猪心沸水去除血污,与所有配料一起放入锅内,注入清水,小火炖1个小时,加少许盐即可食用喝汤。每日1剂,15日为一个疗程。

猪心含多种营养成份,可以加强心肌营养,增强心肌收缩力;当归补气活血,润肠滑肠;枸杞补肝肾,抗动脉粥样硬化;红枣(干) 软化血管,安心宁神,红枣中含环磷酸腺苷,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。当归猪心汤具有加强心肌营养,改善心脏功能的功效。

洋参五味茶

西洋参3克,五味子5克,丹参5克,田七2克,郁金5克。将上药捣烂切细,用开水冲泡2分钟后即可代茶饮服,每日上午和晚上各服1剂。

此方有定心神、止心痛、益气除烦之功效,适用于气血两虚之心烦失眠、健忘多梦、夜间盗汗、心悸气短、倦怠懒言、面色苍白、头晕目眩、心胸闷痛、心律不齐等症。

桂圆童子鸡

童子鸡1只(重约1000克),桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水;上笼蒸1个小时左右,取出葱、姜即可。佐餐食即可。

补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

阿胶远志膏

阿胶50克,酸枣仁100克,远志50克,茯神30克,蜂蜜适量,将上药(阿胶除外)切细入锅内加清水适量浸泡30分钟后用武火煎煮3次,将3次煎出的药汁合并再浓缩,然后把阿胶和蜂蜜兑入,熬成流浸膏装瓶备用。每日早晚各服1次,每次15~30毫升。

此方有安神定志、益智健脑、养心补血之功效,主治阴血亏虚、肝脾不和、虚烦少眠、心悸怔忡、多汗盗汗、腰肢倦怠、少气懒言、食欲减弱、月经量多等症。常用于神经衰弱、心律失常、植物神经功能失调、缺血性心脏病及功能性子宫出血等症。

姜枣龙眼蜜膏

龙眼肉250克,大枣肉250克,蜂蜜250克,鲜姜汁2汤匙。先将龙眼肉、大枣肉洗净,放入锅内,加水适量,煎煮至熟烂时加入姜汁、蜂蜜,文火煮沸,调匀;待冷后,装瓶即可。每日2次,每次取1汤匙,开水化开,饭前食用。

本品开胃健脾,益智养心。龙眼肉、大枣均有补益心脾、益智宁心之功效;蜂蜜有增强脑力、改善心肌功能作用。三物相合能益心脾、增智力,治心脾不足、心悸健忘等,适宜于思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。

编辑:陌漓  yangsheng_moli@sina.com

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