名副其实的“小厨娘”

张沛琳

在这漫长的寒假里，我摇身一变，当了一回名副其实的“小厨娘”。

今天，我做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。我从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋，准备“大干一场”。我先快速地把鸡蛋磕进碗里，高兴地哼着小曲，扭着屁股，准备边舞边搅。

我把洗净的西红柿放在刀板上，左手握着这颗红得发亮的大西红柿，心想：不就是切颗西红柿嘛，肯定十拿九稳。右手拿起刀，眼看那刀口要下来了，我惊得左手一松，那圆滚滚的西红柿随即来了个“大逃亡”，一溜烟跑了，扑通一声，与地板“亲密接触”！我家的“大厨娘”赶忙过来指导我。在战战兢兢中，我总算有惊无险地完成了人生中第一次切西红柿。

万事俱备，只欠东风。我轻车熟路地打开煤气灶，往锅内倒入少许油，等油微微冒烟时，小心翼翼地将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，只听“滋啦”一声，蛋液奏起乐来。接着，我轻轻地用铲子翻动鸡蛋，屋子里霎时间弥漫着阵阵蛋香。望着那金黄的鸡蛋饼，我舒了一口气。我再次往锅中倒油，把已切成块的西红柿小心翼翼地倒入锅中。唉呀，我大叫一声，手被油溅到了，火辣辣地疼，吓得我连退三步。我重振旗鼓，拿起铲子，往前走了两步。看着西红柿炒得呈黏稠状，忙加入炒好的鸡蛋和适量的水。最后加上少許糖、盐和味精，一盘西红柿炒鸡蛋就大功告成啦！

看着这一块块火红的西红柿伴着金灿灿的鸡蛋，犹如一轮初升的太阳，乐得我的心里美滋滋的。

老师小评

小作者运用比喻与拟人的修辞手法，将食材的变化生动形象地展现出来。文中还有“我”做饭时的心理活动，如“心想：不就是切颗西红柿嘛，肯定十拿九稳”，使得情节起伏跌宕，趣味十足。

【作者系福建晋江市第二实验小学四·4班学生，指导并置评：吴燕清】