茶树新品种——川茶6号

谭晓琴，谭礼强，陈盛相，杨雪梅，文维奇，颜麟沣，唐茜*

1.四川农业大学园艺学院，611130；2.名山茶树良种繁育场，625100；3.四川省茶业集团股份有限公司，644000

四川是我国主要的产茶大省，现有茶园面积超过38 万hm2，茶树良种覆盖率达到70%左右，但仍存在着特异性状和品质突破性品种较少，茶产品特色和竞争力不强等问题。因此，为充分发挥四川茶树地方资源丰富的优势，需针对全省茶区生态气候的特点，加强适应本省自然环境条件，且满足市场需求的优良品种的选育，尤其以选育经济性状突出、萌芽早、抗逆性强、品质优良的品种为四川重要的育种目标。

一、选育过程

川茶6 号亲本来源于四川地方品种崇庆枇杷茶群体种，采用系统选育方法，经过“单株选择—扦插扩繁—性状鉴定”的程序，选育出的发芽早、产量高、红绿茶兼制的新品种。2004年春季，从四川成都市崇州市怀远镇境内的地方品种崇庆枇杷茶野生大茶树中，选取1 株发芽早、生长势旺盛的优良单株，在2004—2017年进行了单株鉴定扩繁、品系比较及区域试验，通过连续多年的性状调查，均表现出早生、高产的特点，最终命名为川茶6 号。2018年该品种通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号为GPD 茶树（2018）510008。

二、生物学与农艺性状

1.营养芽物候期

2015—2017年观察茶树鳞片期、鱼叶期、一芽一叶初展期、一芽二叶初展期。与福鼎大白茶（CK）相比，川茶6号的物候期较早，鳞片期在2月下旬，比福鼎大白茶早3～6 d；鱼叶期和一芽一叶期均在3月初，比对照早3～5 d；一芽二叶期在3月中旬，比对照早4～6 d，属早生种（表1）。

表1 物候期比较

2.形态特征和植物学特征

经调查鉴定，川茶6 号属小乔木，中叶种，生长势强，树姿半开张，叶片呈中椭圆形，向上着生，叶片大小11.73 cm × 4.65 cm。春季新梢芽叶颜色呈黄绿色，茸毛稀，芽头肥壮，夏、秋季新梢略带紫红色，一芽三叶长11.25 cm，百芽质量53.46 g。花萼片均为绿色，无茸毛，花瓣5 瓣，色泽白色，花冠直径4.49 cm，花柱分裂高，长1.42 cm，子房茸毛密（图1）。

图1 川茶6号树冠、新梢与花果

三、产量鉴定

2015—2017年连续3年全年留鱼叶采摘一芽二叶及对夹叶，按小区记录产量，川茶6 号鲜叶产量较对照福鼎大白茶高（表2）。3年平均产量为5 583.15 kg/hm2，比CK高10.41%。

表2 鲜叶产量比较 kg/hm2

四、品质鉴定

1.制茶品质鉴定

2015年以川茶6 号春季一芽二叶为原料制作烘青绿茶和红茶，由四川农业大学茶学系5 位专业审评人员进行感官审评。结果表明，川茶6 号春季生产的烘青绿茶，外形肥壮较紧实、绿润，内质嫩香高长有毫香，汤色绿亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿肥实，品质与对照福鼎大白茶相当。所制红茶外形肥壮显金毫，香气甜浓，汤色红浓较亮，滋味浓甜爽口，叶底红匀明亮，综合品质优于对照（表3）。

表3 春茶品质比较

2.生化成分测定

春茶一芽二叶的生化成分分析结果表明，川茶6号内含物质丰富，水浸出物含量为45.62%、茶多酚含量19.37%、氨基酸含量4.02%、咖啡碱含量3.93%，其中茶多酚含量较对照高2.9个百分点。

表4 鲜叶生化成分分析结果 %

五、栽培技术要点与繁育推广

川茶6 号原产于1 200 多m的高山上，适宜在海拔1 000 m左右的山区种植。宜采用双行单株或双株种植，大行距150～180 cm，小行距35～40 cm，株距约20 cm，每公顷栽合格苗约6 万株。幼龄茶树需进行3 次定型修剪，注意培养骨干枝，第一次在离地15～20 cm 处剪去主枝，第二、三次在上一次剪口处提高10～15 cm修剪，种植第三年可初投产。

由于该品种生长势旺盛，对肥培条件要求较高，应加强肥培管理。投产茶园应采用“一基三追”的施肥方式，秋冬季重施有机肥，复配氮、磷、钾肥；早春宜早施多施催芽肥，于2月中旬左右每公顷施尿素300～450 kg；夏、秋再施二次追肥，每公顷施尿素225～300 kg。在抗性方面，川茶6 号抗寒性强，而抗茶炭疽病及茶小绿叶蝉等虫害的能力中等，因此茶园管理过程中应注意防治小绿叶蝉和螨类为害。

六、小结

川茶6 号属小乔木，生长势强，树姿半开张，为早生种。3年一芽二叶平均产量为5 583.15 kg/hm2，比对照福鼎大白茶高10.41%。一芽二叶制成的烘青绿茶嫩香高长、带毫香，滋味鲜醇；所制红茶香气甜浓，滋味浓甜爽口。内含物质丰富，春季一芽二叶鲜叶水浸出物含量为45.62%、茶多酚含量为19.37%、氨基酸含量4.02%、咖啡碱含量3.93%。抗寒性强，抗炭疽病和茶小绿叶蝉中等。