大张庄镇蔬菜产业发展现状及对策

张荣凤

摘要：阐述了沂源县大张庄镇蔬菜产业发展现状，分析其存在的问题，并提出示范村引领、更新种植品种，引进蔬菜产品加工企业等对策，以期促进大张庄镇蔬菜产业的发展。

关键词：蔬菜产业;现状;问题;对策;大张庄镇

近年来，随着农业经济的快速发展，各地相继出台政策加快农业产业结构调整，以促进农业增效农民增收。近年来大张庄镇结合各村原有的发展模式调整农业产业结构，逐渐形成了南果北菜的特点，尊重农户的种植习惯的同引导优势产业，实现蔬菜产业稳定健康的发展。

1基本情况

1.1大张庄镇基本情况

大张庄镇地处淄博市最南端，与蒙阴、新泰、莱芜三地市接壤，北距沂源县城25公里，地理位置优越。全镇共辖62个行政村，1.4万户，4.2万口人，总面积204平方公里，耕地面积6万亩。距青兰高速沂源出入口20公里，省道沂台路、韩莱路贯穿镇内，交通十分便利。镇内山青水秀，森林覆盖率高，无任何工业污染，环境优美，气候独特，四季分明，昼夜温差大，光照充足，无霜期长，具有绿色食品生产得天独厚的条件，是淄博市西南部农业生态镇。

1.2镇内产业现状

大张庄镇生态环境优美，林果种植面积大，优质特产多，自然资源丰富，产业发展潜力大。引进山东尊海食品有限公司、冠源食品FD果蔬真空冷冻干燥加工项目，通过“公司+基地+农户”的产业化运营模式流转土地、“订单农业”、标准化示范种植基地建设，发展规模种植，推动产业结构调整，让农业真正实现“种得好、销路畅、收益高”，促进群众、村集体收入提升。

2产业结构调整确定发展方向

近年来，随着种植结构的调整与优化，在全面發展林果产业的基础上，因势利导在一些优势村发展蔬菜产业，先后引导成立了一批果蔬合作社、农业发展公司，建立了冬暖温室大棚及露天蔬菜生产基地。蔬菜产业发展初具雏形，已成为部分村农民脱贫致富增加收入的主导产业。正确分析蔬菜产业现状及存在的问题，努力提高蔬菜生产的经济效益，加速蔬菜产业化进程，对发展镇域经济、增加农民收入、加快产业发展步伐具有积极的意义。

3蔬菜产业发展情况

3.1蔬菜种植现状及特点

近20年来大张庄镇蔬菜生产只限于农户分散种植，设施简陋，品种单一，只限于满足本地销售自足，反季菜价起伏大，本地产蔬菜“淡季淡、旺季滥”的现象尤为突出。近年来，随着优化种植结构步伐的加快，大张庄镇蔬菜种植面积有所回升，效益明显提高，达到了一定的发展水平。

3.2蔬菜基地建设情况

在产业结构调整中结合地理优势，发展设施蔬菜栽培。保护地设施生产成了村里的主导产业，成了农民增收的法宝。

创新管理模式发展休闲农业。在传统种植的基础上，改变思路，发展设施蔬菜和时令蔬菜种植，采用认领种养的管理方式，满足人们休闲的同时自劳自得的生活需求。

3.3抓好品牌优势

利用好本地地理条件，用山泉水灌溉，施用有机肥，加强蔬菜的生物管理，达到时有机生态生产模式，在市场上打出自己的蔬菜品牌。

4存在的问题

4.1种植品种单一，不能形成产业化

全镇林果面积大，大部分村应季蔬菜生产只限于满足自家食用，品种单一，季节性强。蔬菜生产以传统耕作为主，管理粗放，产量低。不能形成专业化生产。

4.2市场流通不及时

因为种植品种不统一，无法联系到时大市场，只有小商小贩收购，无法及时获取市场信息，导致供需不协调。

4.3无配套基础设施

目前，全镇的蔬菜生产主要靠农户自身投入，多数菜地基础设施不配套，大棚等设施简陋，抵御自然灾害能力差，蔬菜生产基本处于分散经营状态。没有成规模的加工企业，严重影响了蔬菜产业发展后劲。

5基本思路及对策

大张庄镇蔬菜产业发展的基本的思路是，推进现代农业升级发展，做大大棚蔬菜优势产业，做强绿色品牌，大力发展蔬菜、果品采摘等现代休闲观光农业。以结构调整为主线，以市场为导向，以科技为依托，以增加农民收入为根本，发挥地缘和基础优势，争创地方名优特色菜，大力推进蔬菜产业发展。