末凡：德式老宅的新腔调

Vino

随着鼓浪屿热度下降，专注于鼓浪屿旅宿探索的梦屿团队意向开发新产品争取关注度。虽是酒店，但并不意味着末凡就是一个标准的、没有情感的客房集合体。这个套在百年德式老宅外衣中的精品酒店，内里实则充满了玩味时髦的胆量。

感受内外不一的惊喜

跟随在一个旅行团后面慢吞吞地穿过龙头路，找准时机拐进一条记不住名字的狭窄小巷，不出几步便到达复兴路86号——末凡精品酒店。几位脚酸的年轻女孩正坐在门口台阶上休息，饰有雄鹰图腾的门头庄严高耸于头顶。拾级而上，正前方与右侧各有1栋经典德式风格的石砌楼，石灰色外立面整体肃穆，细节之处的雕花与设计则尤为显眼，一派历史的厚重感扑面而来。难道末凡也是复古浪潮中的一员？且慢。步入大堂，眼前是与方才彻底不同的景象：设计师找准了一系列时髦的色相，将它们的轻重缓急调和得分寸自如。橙色席坐，豆绿色墙面，绿植与木作，多种色块纷纷跃入视线;又以黑、白、灰三色稳住局面，加之大量使用的黄铜贯穿其间，视觉感受活泼而不争抢。梦屿团队不打算再重复现有市场的足迹，毕竟百年鼓浪屿从来都不缺历史建筑。因此，末凡就有了内外不一的性格，在鼓浪屿旅宿市场上也是独一无二的存在。

两栋楼分别建于1908年与1928年，被纳入鼓浪屿历史风貌建筑名单，改造过程也就需要格外谨慎。设计师最大限度地保留了建筑外立面的原貌，并尊重建筑与庭院原有的关系，用大量绿植与浅池中的流水搭配，为整个庭院赋予生气。在主楼一楼，将紧邻外部楼梯的两面墙改为玻璃，致内外通透;并做内退设计，在楼梯与玻璃之间空出一段植物带，引光与景致入室，视觉空间得以延展，也巧妙地解决了该处原本空气不流通、容易生霉的问题。而客房部分，于有限格局与四周建筑包围下，尽力保证大部分客房拥有独立的阳台或是小片庭院，为客人划出一方私享的清闲空间。

老宅的“出格”尝试

末凡联合创始人冯志文带我参观客房。两栋硕大的建筑仅设客房25间，同样自在玩转轻松的色彩游戏。不同房型分别被赋予了蓝、粉、橙、绿等颜色氛围，设施的关键词则是：必备、实用且美。从一盘时令水果开始，HCK冰箱、汀壶、Nesp resso Essenza胶囊咖啡机齐备，操作简单，即刻享受;连接蓝牙，喜好的乐曲就能通过Ma rshall音箱缓缓送出;使用进口草本洗浴组合做睡前的清洁功课后，让身体落在记忆棉护颈枕与精选的裸棉床品上，体验一场舒适健康的睡眠。关上房门，我已无法想象这德式大宅本来的样貌。冯志文指了指水蓝色的木门木窗，再示意我看走廊尽头门楣上的彩色琉璃：“这些都保留了旧时的样子。”原来，客房内的基底色，正取自这些百年前的彩色琉璃，旧时代的记忆通过解构以新的形式得以留存，延续了经典审美与趣味，而非粗糙的复刻。就如末凡的英文名一样：More Fun。尊重古建的最好方式应当就是如此：致敬时光，也体贴当下。

末凡自称精品酒店，名副其实。客房内超过八成的硬件与日用品都是特殊定制，大大增加了维护成本，传统小型酒店断然不会下此“狠手”。同时经冯志文提醒，我留意到主楼的室内旋转楼梯似乎不大规则。他说，这个楼梯的每一层都有差别，且墙面部分遍布大小窗户与柱子，改造工作就由可复制操作变成了每一层都需要定制的大难题。设计师与施工团队不厌其烦地在厦门岛与鼓浪屿之间往返奔波，就为了确保每一层台阶都能被完美处理。就是在这样一次又一次对于细节的执着中，末凡的改造成本一路增长，也最终落成了眼前经得起推敲的效果。

等一个故事

移步至庭院内的龙眼树下，管家为我们端來几盘日常提供给客人的小食。风稍清冷，但在院子里休憩的客人们都自在如常。这个酒店新秀似乎与“理想”“情怀”之类柔软的东西并无多少联系，但方才的一番观察与交流，分明可见梦屿团队之勇气与用心以及为旅客提供美好的诚意。冯志文笑称这是被迫作的尝试，若想扎根鼓浪屿，就必须不断思考如何与市场现有产品脱离。是压力，也是团队突破自我的动力。

末凡的旅程才刚开始，对于游客来说，在旅宿业百花齐放的鼓浪屿上选择一家精品酒店，不正是看中其优质住宿体验之外那些充满意外与惊喜的细节吗？至于柔软的“故事”，就等着不同的客人带着收获，写在对末凡的评价上吧。