男明星吃饭的秘诀

didi

你以為只有女明星在做精致的猪猪女孩吗？不是的，论讲究，男明星也能甩你几条街。

前几天，SNH48成员鞠婧祎开直播，一边播一边吃面包，网友仔细数了一下，一口面包平均咀嚼了32下，吃完巴掌大的面包用了半个小时。有人评论：她咬一口面包的时间，我就能吃完一整个，我胖是有道理的。

这还不算什么，你见过蔡徐坤吃饺子吗？有心人数了一下，一个正常尺寸的虾饺，他大概咀嚼了97次才吞下。

山外有山，前几天尹正直播吃春饼，裹着酱肘子、炒合菜吃，吃得很香，也很漫长，他一口春饼咀嚼了121下，远远超过蔡徐坤。

121下是什么概念？数据显示，现代人每一餐饭的咀嚼次数在500-600次，每一口食物的平均咀嚼次数10次左右，肥胖男子一口的咀嚼次数是7.7次。以正常标准来看，尹正吃一口食物的咀嚼次数是普通人的11倍，以一餐600次来说，他一顿饭只能吃五口。天呐，难道这就是明星和普通人的差距吗？他们为什么这么能嚼？

明星这么能嚼，很可能跟他们的职业有关。作为明星，必须时刻保持上镜，必须要瘦，而吃饭多咀嚼几下，真的可以帮助保持身材。

人的进食活动受到大脑下丘脑腹内侧核（又称饱食中枢）和腹外侧核（又称饥饿中枢/摄食中枢）的控制，摄食中枢兴奋时，引发人们的进食行为;饱食中枢兴奋时，摄食中枢的活动受到抑制，人们感受到饱腹感，停止进食。摄食中枢和饱食中枢就像两套控制系统，一个负责“开”，一个负责“关”，共同操控着神奇的人体机器。

但这跟咀嚼有什么关系呢？一般来说，吃得越慢，咀嚼的次数越多，就越能及时感到饱足。这是因为饱食中枢的反应是有延后的，食物进入体内，胃肠道感觉膨胀后，它会把饱腹信号以神经反射的方式传递给大脑，大脑皮质再向饱食中枢、摄食中枢分别发出指令，后者约20分钟之后才能接受信息，判断有没有饱。

如果你吃得太快，一口就嚼三下，五分钟就吃完了一顿饭，你的饱食中枢还来不及收到信号，而摄食中枢却一直很兴奋，你就会一直吃一直吃，等饱食中枢反应过来，糟糕，你已经吃撑了！

一项调查发现，近90%的人吃一顿饭只需花十来分钟，一口饭咀嚼两三下就咽了。科学家建议人们放慢进食，细嚼慢咽，无论如何保持20分钟的节奏，一口饭咀嚼20下，让大脑反应的速度能跟上嘴巴的速度。就像鞠婧祎那样，一个面包慢吞吞地吃上半个小时，该停就停，不会一下子过量。

增加咀嚼还能减少单位时间的进食量，罗德岛大学的一项研究发现：快速进食，每分钟摄入约3.1盎司（87.8g）的食物;中速进食，每分钟摄入约2.5盎司（70.8g）的食物;缓慢进食，每分钟摄入约2盎司（56.6g）的食物。在规定的20分钟内，你吃得越慢，咀嚼的次数越多，摄入的食物总量就越少，越能保持身材。

不过也有人说了，尹正太奇怪了，一口饼咀嚼121下，怎么还是胖了？

其实咀嚼次数多，慢，是以每一口正常饭量来说的，如果别人一口一个虾饺，你一口一整个春饼卷酱肘子，嚼再多也没用。慢，并不意味着可以多吃。他这是慢吗？他这是怕噎着，你看他一口塞多少，一口顶别人多少口。而且咀嚼这件事，真的越多越好吗？对于明星而言，过度咀嚼可能会诞生一种可怕的东西——咬肌。

现代人脸大的三元凶：咬肌、脂肪和下颌骨。咬肌，是咬合作用的主要执行肌肉，长方形，分布在下颌关节周围，从颧弓下缘到内侧面，收缩时牵引下颌骨，进行咀嚼运动。人的咬肌决定了下颌的线条走向，如果咬肌过厚，下半张脸就会显得很宽，不太好看。如何判断自己咬肌过大呢？用力咬紧牙关，收缩咬肌，用手按压咬肌部位，如果明显感觉到咬肌又大又硬，有增厚的情况，那就属于咬肌过大的问题了。

咬肌过大跟人的咀嚼习惯有关，平时饮食中经常吃豌豆、排骨、牛肉干等坚硬的食物，过度使用咬合肌，或者吃饭时咀嚼次数太多，都能造成咬肌肥厚，看起来就是下颌角肥大，脸大。

说到这里，你是不是也有点蒙：嚼太少不行，嚼太多也不行，到底要人怎么办啊？

我们提供两个解决方案：如果你并不在意自己的脸，那就咀嚼尽量多的次数;如果你非常在意，那就不妨跟朱正廷学习一下，用“喝”的方式就好。他在一次直播中吃面条，一筷子面吸八次，根本没有咀嚼，“喝”了一整碗面，这样就不会动用到咬合肌。

牙齿：刚刚什么东西飞过去了？

舌头：不知道！

喉咙：好像是面。

胃：上面的能不能加工一下！

男明星吃饭的秘诀，你学会了吗？