新冠肺炎疫情对云南养蜂业影响调查分析

云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所，蒙自 661101

2019年12月8日起，湖北省武汉市爆发新型冠状病毒感染导致的新冠肺炎疫情，短短2个月时间迅速向全国各个省市传播。云南省从2020年1月21日报道昆明第一例输入性确诊病例，1月31日疫情蔓延至云南87%的（14个）州市，2月2日确诊病例超过100例[1]，各个县市村镇都陆续开始封村封路，禁止非本区域人进入。国家动员全国共同抗击疫情，全国各省市、乡镇，都积极响应国家号召，居家隔离，减少出户。直到2月20日云南疫情才基本控制住，连续多天未出现新增确诊。

疫情期间云南省正值蜜蜂春繁的关键时期，为了解疫情对云南省养蜂业的影响情况，国家蜂产业技术体系红河综合实验站对云南省的12个州市90多家蜂场进行了电话及微信调研。

图1 云南新冠肺炎疫情分布

图2 云南新冠肺炎疫情感染及治愈人数变化

一、云南养蜂业基本情况

1.云南省养蜂生产基本情况

云南省2012年统计的人工饲养蜜蜂总量达89.49万群，其中：意蜂养殖群数17.49万，以转地饲养为主，主要分布在滇东、滇中片区的丘陵和交通沿线；中蜂养殖群数72万，以定地饲养为主，主要分布在山区，少部分为“定地+小转地”饲养方式；养殖数量超过30群以上的蜂场有5000多个，养蜂从业人员32000余人；全省蜂蜜年产量约7732.5吨，平均每群单产8.6kg；本地生产蜂王浆35吨（单产0.2kg/群），蜂花粉170吨，蜂蜡162.22吨（单产0.93kg/群），蜂胶500kg，养蜂业直接产值1.5亿元，蜂产品加工产值7.5亿元，对种植业的社会效益达30亿元[2]。

目前全省共有蜂业专业合作社132个，6个养蜂生产基地县（罗平、武定、大姚、姚安、祥云、普洱市思茅区）、40个养蜂科技推广示范区、60余家云南省蜂产品加工企业（17个地县蜂产品加工龙头企业）。

2.养蜂收入占家庭总收入比例

按照养蜂收入占家庭总收入的比例将调查对象分为4个区间，从图3中可见：专门养殖西蜂的蜂场养蜂收入几乎是家庭的全部收入，调查中有72.22%的西蜂养殖户表明家庭收入100%来自养蜂收入。中蜂养殖者中，43.48%的蜂场养蜂收入不到家庭总收入的一半，34.78%的蜂场养蜂收入占家庭总收入的50%～75%，仅有21.74%的蜂场养蜂收入占家庭总收入的75%以上。同时饲养中蜂和西蜂的蜂场有62.5%的调查者反映养蜂收入占家庭总收入的75%以上，仅有12.5%的调查者反映养蜂收入不到家庭总收入的50%。

图3 养蜂收入占家庭总收入百分比情况

3.有偿授粉在云南养蜂中的情况

国外很多地方蜂农的主要收入并非来源于蜂产品，而是来源于蜂群帮果农进行授粉，国内的有偿授粉发展得较晚。调查发现，2019年云南省有32.26%的蜂场获得为他人提供蜜蜂授粉的收入，其中专门饲养中蜂的蜂场有17.39%开展过有偿授粉，专养西蜂的蜂农有33.33%获得授粉收入，同时饲养中蜂和西蜂的调查者中有50%获得授粉收入（图4）。

图4 2019年获得授粉收入的蜂场比例

4.气候对养蜂生产的影响情况

养蜂生产受气候影响非常大。若长时间不下雨则蜜源植物生长不好；植物开花时期若长时间不出太阳或温度偏低，则植物花朵不分泌花蜜；蜜蜂繁蜂或换蜂王期间，若天气不好，则无法较好的培养强群，即使蜜源流蜜很好也很难获得丰收。调查统计了2014～2019年云南气候变化感知情况，从表1数据中可看出，有75.26%的调查者认为近五年气温升高，69.07%的人认为近五年降雨量下降，77.32%的人认为近五年干旱次数增多，79.38%的人认为近五年干旱程度增加，54.64%的人认为近五年霜冻次数和霜冻程度增加。

表1 2014～2019年气候变化感知情况

表2为2014～2019年气候变化导致养蜂生产减产情况，有23.66%的调查者反映，养殖关键期气候变化导致养蜂生产减产非常严重，39.78%的调查者认为气候影响比较严重，36.56%的调查者认为影响一般。

表2 2014～2019年气候变化导致养蜂生产减产情况

二、新冠疫情对云南养蜂影响调查分析

1.调查方法及调查对象情况

本次调查主要采取电话调查和网络问卷方式开展，共调查了93个蜂场，分别来自云南省的曲靖、楚雄、红河、普洱、昭通、昆明等12个州市。调查对象中，男性占96.73%，女性占3.23%。调查的养蜂人年龄范围为22～65岁，平均41岁，其中20～30岁的占15.96%，30～40岁的占36.17%，40～50岁的占34.04%，大于50岁的占13.83%。

2.疫情对养蜂生产与生活的影响情况

（1）主要影响因素

新冠肺炎疫情对云南的养蜂生产和生活造成了较大的影响。表3为此次疫情对养蜂生产与生活造成的主要影响因素，从表中可以看出，资金压力大、购买养蜂生产物资困难、蜂场无法转运是蜂农认为影响最大的3点；另外，采购生活物资困难、蜂群繁殖受到限制、白糖等生产物资价格上涨过快、找不到运输车辆转运蜂群、蜂产品销售困难也对蜂农造成较大影响。

疫情发生时间2月份正值云南地区蜜蜂春季繁蜂季节，蜜蜂经过越冬期，蜂群急需转场到蜜源较好区域进行春繁，为全年的养蜂生产打下基础，此阶段需要大量的白糖、蜂药等养蜂生产物资。因疫情影响，各地封村封路，导致生产物资采购困难或价格上涨过快、蜂场无法转运。

绝大多数蜂农的家庭主要收入来自于养蜂收入，特别是专门饲养西蜂的蜂农，家庭收入几乎100%来自养蜂收入，受疫情影响无法开展蜂场转运、繁蜂、采蜜，进一步严重影响蜂农经济收入，造成重大经济压力。

表3 疫情对养蜂生产与生活的主要影响

（2）疫情严重影响蜂场转场

2019年蜜蜂放养方式中，大转地放养占64.95%，小转地占14.43%，定地放养占20.62%。西蜂饲养以转场放养方式为主（98.51%），其中大转场占86.57%，小转场占11.94%；中蜂饲养以定地放养为主（68.00%），小转地（20.00%）及大转地（12.00%）为辅（图5）。

图5 2019年中蜂、西蜂放养方式情况

因为疫情的影响，99%的调查者反映他们蜂场所在地采取了封村封路等防疫措施。二月份正值蜜蜂春繁的时机，由于受到疫情影响，人员不允许流动，致使蜂群无法转场，调查显示2019年以大转地放养的蜂场在2月中旬大部分仍滞留在本省内，已经转场到外省的仅有45.90%，并且基本都是在疫情爆发前就已转场，转场在外县的占24.59%，仍在本县的占29.51%；以小转地放蜂的蜂场仍在本县的占61.54%，在外县的占比38.46%。

图6 2020年养蜂放养方式变化情况（%）

（3）疫情冲击养蜂人习惯的放养方式

此次疫情还对蜂农自己熟悉的放养方式产生较大冲击，统计结果如图6所示，有23.71%的人预计2020年会调整放养方式，51.55%的人表示还不确定，只有24.74%的人明确表示不会改变放养方式。

3.疫情对2020年养蜂收入影响的估计

疫情在多个方面都对云南的养蜂业造成重大影响，图7为疫情持续时间对养蜂收入影响的估计。从图7中看出，若疫情在2月底结束，疫情对2020年养蜂纯收入影响分布在降低10%～30%（占比29.90%）、降低30%～50%（占比26.80%）、降低50%～70%（占比17.53%）、降低70%以上（占比15.46%）四个区域；若疫情在3月底结束，疫情对2020年养蜂纯收入影响严重程度有所增加，主要分布在降低30%～50%（占比30.93%）、降低50%～70%（占比34.02%）、降低70%以上（占比24.74%）三个区域；若疫情在4月底结束，疫情对2020年养蜂纯收入影响更加严重，主要分布在降低50%～70%（占比24.74%）、降低70%以上（占比56.70%）两个区域。

少部分蜂农反馈疫情时间延长养蜂收入有可能增加，该部分蜂农主要为定地饲养的中蜂饲养者，主要原因为西蜂与中蜂有食物竞争关系，受疫情影响，各地封村封路使得西方蜜蜂蜂场无法进入，使得当地中蜂有更多的蜜源资源。

图7 疫情持续时间对养蜂收入影响的估计

4.预计影响2020年全年养蜂收入减少的最主要原因

受疫情影响，无法正常追花逐蜜，蜂产品产量下降（占比74.19%）成为影响2020年养蜂收入减少的最主要原因。另外因为养蜂饲料购买困难、寻找转运车辆困难，导致养殖成本上涨（65.59%），无法到计划地点繁殖蜂群，使得蜂群繁殖受限（59.14%），无法培育强群（49.46%），这些也是可能导致2020年养蜂收入减少的重要原因。部分蜂农往年还有销售蜂群及开展蜜蜂有偿授粉的收入，这部分也受到疫情影响，成为导致该部分蜂农养蜂收入减少的原因（表4）。

表4 影响2020年全年养蜂纯收入减少的最主要原因

5.疫情对养蜂积极性的影响情况

调查的93家养蜂场2019年共饲养蜜蜂30953群，预计2020年饲养35471群，预计增加14.60%。2019年共养殖西方蜜蜂14198群，预计2020年饲养15407群，预计增加8.52%；2019年共饲养中华蜜蜂16755群，预计2020年饲养20064群，预计增加19.75%。总体来看，预计2020年蜜蜂饲养量仍呈现平稳增长趋势，中蜂饲养量增加更加明显。

调查的93家蜂场共投入养蜂劳动力214人，平均每个劳动力管理蜂群145群，2019年在养蜂生产过程中有雇零工行为的蜂场占35.48%，预计2020年会有40.86%的蜂场雇用临时工（表5）。

从调查对象对2020年的养蜂规模及雇工情况预期来看，此次新冠肺炎疫情并没有严重打击养蜂人的养蜂积极性，蜂农对养蜂业前景仍然看好。

表5 调查者养蜂情况

6.疫情期间最希望获得的政策支持

本次疫情对各行各业都造成重大影响，也对每个行业的主管部门为以后突发事件的处理提出更高的要求。调查发现，此次疫情期间蜂农最想获得的政策支持为“办理特许通行证，保持运输畅通”，另外“提供物资保障服务”、“提供小额贷款资金支持”、“稳定生产物资价格”也是大部分蜂农的迫切希望（表6）。

表6 疫情期间最希望获得的政策支持

养蜂业是现代农业的重要组成部分，养蜂业不仅仅能为从业人员提供经济收入，更重要的是蜜蜂授粉还产生了巨大的生态效益以及为农业产生了巨大的经济效益[3,4]。制定并实施养蜂业支持政策，构建中国养蜂业发展的政策支持体系，积极发挥政府引导作用，才能更好的加快现代养蜂业的健康发展[5]。

三、讨论

疫情对2020年养蜂收入造成严重影响。此次疫情发生在蜜蜂春繁时期，严重影响了蜜蜂转场繁蜂，春繁情况决定了大半年蜜蜂的总体群势，只有强群才能为丰收提供基础保障，同时疫情导致很多蜂场无法赶上春季大蜜粉期，严重影响了春季采蜜采粉生产。全国疫情在3月中旬得到了较好控制，各地交通陆续解封，蜂场开始转运，3月底疫情基本结束，按照图7的调查结果，预计58.76%的蜂场年收入会减少50%以上。

疫情对西蜂养殖者造成更严重的损失。中蜂以定地饲养为主，且大多是兼职养蜂，西蜂饲养以转场饲养为主，多为专职养蜂，饲养西蜂的蜂农家庭收入基本全部来自养蜂收入，因疫情的影响，各地都封村封路，致使饲养西蜂者本应二月进行的转场繁殖蜂群及一年内的第一次采蜜生产不能较好的开展，因此，此次疫情对西蜂饲养者造成的影响较中蜂饲养者会更加严重。

突发疫情对养蜂业的影响比近年来气候因素造成的影响更为严重。调查显示23.66%的蜂农认为近年来不良气候导致养蜂生产减产非常严重，39.78%的调查者认为气候影响比较严重。对于此次的疫情，超过一半的蜂农认为减产非常严重，其中34.02%的蜂农认为收入会降低50%～70%，有24.74%的蜂农认为收入会减少70%以上。