旱地番茄品种鉴选试验

王秋兰，王 佼，苏秀敏，李万星，曹晋军，靳鲲鹏，李 丹，李小霞，韩文清，刘永忠

（山西农业大学谷子研究所，山西长治046000）

番茄起源于南美洲，被称为“神奇的菜中之果”，其果实具有较高的营养价值，是我国广大民众喜闻乐见的一种蔬菜，其风味独特，可生食、煮食、凉拌，也可制作番茄酱或番茄汁，深受广大消费者喜爱[1-6]。番茄在我国南北方广泛栽培。2016 年底，我国成为全球最大的番茄生产国[7]。

环境因子是番茄生长发育及产量提高的主要限制因素[8-10]。旱地农业是在降水稀少又无灌溉条件的干旱、半干旱和半湿润易旱地区，主要依靠天然降水和采取一系列旱作农业技术措施，以发展旱生或抗旱、耐旱的农作物为主的农业[11]。旱地番茄种在旱季，长在雨季，收在秋季，靠自然降雨和科学栽培管理而生长[12]，旱地番茄在生产季节上打了一个时间差，比常规设施（水地）的番茄播种期推迟一个月，生长期在7—9 月，巧用了自然降水，充分利用了光热资源，既节约了种植成本，又提高了果实的商品性，已成为农民增收致富的潜力产业。但由于市场上可供选择品种种类繁多，农民选种较为盲目，且因品种选择不当造成经济损失的现象时有发生，因此，开展旱地番茄品种对比试验势在必行。

试验对收集的15 个番茄品种进行露天栽培，通过品种间产量的比较，鉴选出适宜当地种植的优势品种，为农民选择优质的旱地番茄品种提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验田选在山西省长治市壶关县东关壁村。供试土壤基本理化性状为：全氮0.085 g/kg，碱解氮74.62 mg/kg，有效磷15.78 mg/kg，速效钾158.95 mg/kg，有机质 15.32 g/kg，pH 值 8.42。试验当年（2018 年）所在地6—9 月降雨量为310.4 mm，其中，6 月份降雨量为55.6 mm，7 月份降雨量为147.7 mm，8 月份降雨量为35.7 mm，9 月份降雨量为71.4 mm。

1.2 试验材料

供试番茄品种为硬粉风暴、CM160、浙粉713、百盛、冀番137、菲腾一号、华锦二号、日润天下、乾德 M725、圆粉 209、1721、伯爵Ⅱ、佳宝 1602、申粉988、农博粉6 号等15 个品种。

1.3 试验方法

试验以当年农户主要种植品种农博粉6 号作为对照，幼苗选用穴盘育苗法获得。幼苗于2018 年5 月28 日定植，定植时浇足水，缓苗后的整个生育期完全依靠天然降水。试验共设15 个处理，3 次重复，随机排列，共45 个小区。每小区3 畦（畦长6.6 m、宽1.2 m），小区面积为23.76 m2，试验地两边各设4 行保护行[13-14]。种植密度为 46 320 株 /hm2。试验田每公顷施用鸡粪（来源于壶关附近养殖场，经过发酵剂腐熟后使用）52.5 t、氮肥 150 kg、磷肥 75 kg、钾肥225 kg，所有肥料均作为基肥一次性施入，整个生育期不再追肥。采收旺期为8 月8—14 日。

1.4 测定项目及方法

从始花期到采收高峰期测取4 个时间点（6 月19 日、7 月 18 日、8 月 8 日、8 月 17 日）的植株茎粗和株高；试验取中间2 行实收计产，整个生育期共计产9 次。

1.5 数据分析

试验数据采用SPSS 软件进行Duncan 方差分析，检测显著水平α＝0.05。图表使用Excel 软件绘制，结果用平均值表示[15]。

2 结果与分析

2.1 不同番茄品种植物学性状比较

2.1.1 茎粗 由表1 可知，不同番茄品种的植株茎粗变化规律基本相同，快速增长期均在定植后4 周内，之后生长较为缓慢。冀番137 及圆粉209 的植株茎粗较其他番茄品种大，2 个品种后期的茎粗都在14 mm 以上；华锦二号的植株茎粗变化较其他品种缓慢，且在生长后期其植株茎粗最小。

表1 不同番茄品种茎粗比较 mm

2.1.2 株高 由表2 可知，不同番茄品种的植株株高变化规律基本一致，但幅度略有差异。其中，华锦二号和农博粉6 号（CK）生长较快，在生长后期株高可达160 cm 以上；冀番137 和圆粉209 生长较为缓慢，与最大株高相差约40 cm；株高的快速生长期主要集中在定植后7 周内，7 周后植株生长逐渐减缓。

表2 不同番茄品种株高比较 cm

2.2 不同番茄品种产量性状比较

从图1 可以看出，通过对试验品种经济产量进行Duncan 方差分析，菲腾一号、华锦二号、日润天下、乾德 M725、1721、伯爵Ⅱ及佳宝 1602 等 7 个品种的经济产量均显著高于对照农博粉6 号，而申粉988 较对照明显减产。由表3 可知，华锦二号较对照增产幅度最高，可达23.62%；其余品种中日润天下、伯爵Ⅱ、1721、菲腾一号、乾德M725 以及佳宝1602 的增产幅度也均在10%以上；申粉988 较对照减产12.06%。各试验品种中日润天下及圆粉209单果质量最大，平均单果质量为0.19 kg；申粉988、佳宝1602、圆粉209 和百盛的坏果率较高，均大于10%；菲腾一号、华锦二号、日润天下、乾德M725、1721、农博粉6 号（CK）及伯爵Ⅱ的坏果率较低，均在7%以下，其中，伯爵Ⅱ的坏果率最小，为5.81%。

表3 不同番茄品种产量性状比较

3 结论与讨论

通过对试验当年的经济产量进行总结，得出菲腾一号、华锦二号、日润天下、乾德M725、1721、伯爵Ⅱ等6 个番茄品种的经济产量均显著高于对照且坏果率较低，其中，华锦二号增产幅度最高，可达23.59%，其经济产量为113.91 t/hm2；其余5 个品种产量较对照增幅均在10%以上；伯爵Ⅱ的坏果率最小，为5.81%。

通过对番茄的植物学性状进行调查，结果显示，不同番茄品种的植株茎粗变化规律基本相同，快速增长期均在定植后4 周内，之后生长较为缓慢；冀番137 及圆粉209 的植株茎粗较其他番茄品种大，2 个品种后期的茎粗都在14 mm 以上；华锦二号的植株茎粗变化较其他品种缓慢，且在生长后期该品种植株茎粗最小。不同番茄品种的植株株高变化规律基本一致，但幅度略有差异。其中，华锦二号和农博粉6 号（CK）的植株生长较快；冀番137 和圆粉209 这2 个品种的植株生长较为缓慢；株高的快速生长期主要集中在定植后7 周内，7 周之后植株的生长逐渐减缓。供试品种中华锦二号和农博粉6 号（CK）在生长后期植株高度可达160 cm 以上，而冀番137 和圆粉209 的植株株高较矮，与最大株高相差40 cm 左右。

露天种植番茄受外界环境因素影响较大，光照强度、降雨量等环境因素存在年度差异，而这些环境因素会对旱地番茄的产量及品质产生较大影响，试验地所在区域较为干旱少雨且土壤偏碱性，该地区适种番茄品种的抗逆性相对较高，因此，经济产量较高的6 个番茄品种（菲腾一号、华锦二号、日润天下、乾德M725、1721、伯爵Ⅱ）其抗逆能力相对较强。不同番茄品种植株的株高、茎粗主要生长期基本一致，其生长规律受品种差异影响不大，对于株高较小的品种可结合其生长规律在生长期适当追施钾肥进行改善，而茎粗较小的品种则可结合其生长规律适当追施氮肥进行改善[16]，且氮、钾养分对番茄的光合效率和果实产量及品质也有显著影响[17-21]。