不同种猪采食特性与生长性能的研究

骆 菲，罗文学，段晓红，倪俊卿，王贵江,3，张军辉,2，郭彦军，解冰辉，王拴柱

（1.河北省畜牧良种工作总站 050061；2.河北省现代农业产业技术体系生猪遗传资源开发利用与繁育岗位050061；3.河北省现代农业产业技术体系生猪创新团队 050061）

猪的采食特性包括采食时间、采食次数和采食量等，它是猪本身生存生长最基本的活动之一。 在日常生产实践中，猪的采食特性与生长性能的相关性观测和研究很少。 本文对大约克夏、杜洛克、长白种公猪生长时期的采食性和生长性能的研究，总结了相关性，以期为养猪生产、优化猪群选育方案、提高猪群生长性能以及猪的行为学研究提供基础和依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物

本研究在河北省种猪质量监测站以大约克夏、 杜洛克、长白种公猪为研究对象，测定站实行猪只自由采食，选择种猪体重为25kg 身体健康的猪只，使用上海奥饲本种猪生产性能自动测定系统饲养，每套测定系统饲养12 头。实验共测定种猪209 头，包括大白猪125 头、杜洛克38 头、长白猪46 头。

1.2 生长性能测定

本实验开展参照全国生猪遗传改良计划实施方案和《种猪生产性能测定规程》， 实验种公猪体重达到30 kg 开始测定到110 kg 测定结束。 测定站测定种公猪采用自由采食，采食性状利用奥饲本系统， 测定体重利用电子笼称， 种猪生产性能测定期间，种公猪采食日粮相同、饲养管理条件一致。

1.2.1 采食指标

测定的采食指标包括每日采食次数、每日采食时间、每日采食量等性状， 通过采食性状测定结果计算出平均日采食次数（NVD）、 日采食时间 （TPD）、 日采食量 （DFI）、 每次采食时间（TPV）、每次采食量（FIV）、测定期总采食量（TFI）6 个基本采食性状。

1.2.2 生长性状

目标体重天数（DAY110）测定猪只体重在30～110 kg 所需天数。 单位：日。

平均日增重（ADG）测定猪只体重在30～110 kg 范围内每天平均增长体重。 单位：kg。

饲料转换率（FCR）测定猪只体重在30～110 kg 范围内饲料报酬。

2 数据分析

本实验采用Excel 2007 整理数据，利用SPSS22 单因素进行统计分析，研究结果以“平均值±标准差”表示。

3 结果与分析

3.1 不同品种猪采食性状与生长性状间的表型相关

3.1.1 杜洛克猪采食特性与生长性状间的表型相关

表1 杜洛克猪采食性状与生长性状间的表形相关系数

从表1 可以看出，杜洛克猪日采食次数（NVD）与每次采食时间（TPV）为负相关，相关系数-0.7720，相关性极显著；与每次采食量（FIV）为负相关，相关系数-0.9152，相关性极显著；与日采食时间（TPD）、日采食量（DFI）、总采食量（TFI）、目标体重天数（DAY110）、平均日增重（ADG）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。每次采食时间（TPV）与每次采食量（FIV）为正相关，相关系数0.8678，相关性极显著；与日采食时间（TPD）为正相关，相关系数0.3357， 相关性显著； 与日采食量 （DFI） 为正相关， 相关系数0.3662， 相 关 性 显 著； 与 总 采 食 量 （TFI）、 目 标 体 重 天 数（DAY110）、平均日增重（ADG）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。日采食时间（TPD）与每次采食量（FIV）、日采食量（DFI）、总采食量（TFI）、目标体重天数（DAY110）、平均日增重（ADG）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。每次采食量（FIV）与日采食量（DFI）为正相关，相关系数0.4708，相关性极显著，与总采食量（TFI）、目标体重天数（DAY110）、平均日增重（ADG）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。 日采食量（DFI）与总采食量（TFI）为正相关，相关系数0.4761，相关性极显著；与饲料转换率（FCR）为正相关，相关系数0.4761，相关性极显著，与目标体重天数（DAY110）、平均日增重（ADG）相关性不显著。总采食量（TFI）与目标体重天数（DAY110）为正相关， 相关系数0.8271， 相关性极显著； 与平均日增重（ADG）为负相关，相关系数-0.8403，相关性极显著；与饲料转换率（FCR）为正相关，相关系数1.0000，相关性极显著。目标体重天数（DAY110）与平均日增重（ADG）为负相关，相关系数-0.9908，相关性极显著；与饲料转换率（FCR）为正相关，相关系数0.8270，相关性极显著。 平均日增重（ADG）与饲料转换率（FCR）为负相关，相关系数-0.8403，相关性极显著。

3.1.2 大约克夏猪采食特性与生长性状间的表型相关

表2 大约克夏猪采食性状与生长性状间的表形相关系数

从表2 可以看出，大约克夏猪日采食次数（NVD）与每次采食时间（TPV）为负相关，相关系数-0.7509，相关性极显著；与日采食时间（TPD）为正相关，相关系数0.2450，相关性极显著；与每次采食量（FIV）为负相关，相关系数-0.8612，相关性极显著，与日采食量（DFI）、总采食量（TFI）、目标体重天数（DAY110）、平均日增重（ADG）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。 每次采食时间（TPV）与日采食时间（TPD）为正相关，相关系数0.3815，相关性极显著；与每次采食量（FIV）为正相关，相关系数0.7258，相关性极显著；与总采食量（TFI）为负相关，相关系数-0.2351，相关性极显著；与目标体重天数（DAY110）为负相关，相关系数-0.3153，相关性极显著；与平均日增重（ADG）为正相关，相关系数0.3634，相关性极显著； 与饲料转换率 （FCR） 为正相关， 相关系数-0.2351，相关性极显著；与日采食量（DFI）相关性不显著。 日采食时间（TPD）与目标体重天数（DAY110）为负相关，相关系数-0.3266，相关性极显著；与平均日增重（ADG）为正相关，相关系数0.3139，相关性极显著，与每次采食量（FIV）为负相关，相关系数-0.1849， 相关性显著； 与日采食量 （DFI） 为正相关， 相关系数0.2066，相关性显著；与总采食量（TFI）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。 每次采食量（FIV）与日采食量（DFI）为正相关，相关系数0.2952， 相关性极显著， 与总采食量 （TFI）、 目标体重天数（DAY110）、平均日增重（ADG）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。 日采食量 （DFI） 与总采食量 （TFI） 为正相关， 相关系数0.6170，相关性极显著；与饲料转换率（FCR）为正相关，相关系数0.6170，相关性极显著，与目标体重天数（DAY110）、平均日增重（ADG）相关性不显著。总采食量（TFI）与目标体重天数（DAY110）为正相关， 相关系数0.6720， 相关性极显著； 与平均日增重（ADG）为负相关，相关系数-0.6987，相关性极显著；与饲料转换率（FCR）为正相关，相关系数1.0000，相关性极显著。

目标体重天数（DAY110）与平均日增重（ADG）为负相关，相关系数-0.8786，相关性极显著；与饲料转换率（FCR）为正相关，相关系数0.6720，相关性极显著。 平均日增重（ADG）与饲料转换率（FCR）为负相关，相关系数-0.6987，相关性极显著。

3.1.3 长白猪采食特性与生长性状间的表型相关

表3 长白猪采食性状与生长性状间 的表形相关系数

从表3 可以看出，长白猪日采食次数（NVD）与每次采食时间（TPV）为负相关，相关系数-0.7405，相关性极显著；与每次采食量（FIV）为负相关，相关系数-0.9028，相关性显著；与日采食量（DFI）为负相关，相关系数-0.3029，相关性显著；与日采食时间（TPD）、总采食量（TFI）、目标体重天数（DAY110）、平均日增重（ADG）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。 每次采食时间（TPV）与日采食时间（TPD）为正相关，相关系数0.4932，相关性极显著；与每次采食量（FIV）为正相关，相关系数0.8551，相关性极显著；与日采食量（DFI）为正相关，相关系数0.5555，相关性极显著；与目标体重天数（DAY110）为负相关，相关系数-0.4033，相关性极显著；与平均日增重（ADG）为正相关，相关系数0.4291，相关性极显著；与总采食量（TFI）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。 日采食时间（TPD）与日采食量（DFI）为正相关，相关系数0.4351，相关性极显著，与平均日增重（ADG）为正相关，相关系数0.3136，相关性显著，与每次采食量（FIV）、总采食量（TFI）、目标体重天数（DAY110）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。 每次采食量（FIV）与日采食量（DFI）为正相关，相关系数0.6181，相关性极显著，与目标体重天数（DAY110）为负相关，相关系数-0.4228，相关性极显著；与平均日增重（ADG）为正相关，相关系数0.4415，相关性极显著，与总采食量（TFI）、饲料转换率（FCR）相关性不显著。 日采食量（DFI）与总采食量（TFI）为正相关，相关系数0.4331，相关性极显著； 与目标体重天数 （DAY110） 为负相关， 相关系数-0.5973，相关性极显著；与平均日增重（ADG）为正相关，相关系数0.6255，相关性极显著；与饲料转换率（FCR）为正相关，相关系数0.4331， 相关性 极显著。 总采食量 （TFI） 与目标体 重天数（DAY110）为正相关，相关系数0.4591，相关性极显著；与平均日增重（ADG）为负相关，相关系数-0.4289，相关性极显著；与饲料转换率（FCR）为正相关，相关系数1.0000，相关性极显著。目标体重天数（DAY110）与平均日增重（ADG）为负相关，相关系数-0.9928，相关性极显著；与饲料转换率（FCR）为正相关，相关系数0.4591，相关性极显著。 平均日增重（ADG）与饲料转换率（FCR）为负相关，相关系数-0.4289，相关性极显著。

3.2 不同品种猪采食性状比较

表4 不同品种猪采食性状比较

从表4 中可以得知，不同品种猪的日采食次数、每次采食时间、每次采食量、日采食时间均显著。 在所分析的3 个品种中，日采食次数（NVD）以大白（11.68 次）最多，其次是长白（9.58 次）、杜洛克（9.35 次），且大约克夏的日采食次数显著高于杜洛克、长白（P<0.05），杜洛克与长白的差异不显著（P>0.05）；每次采食时间（TPV）以长白（6.24 min）最长，大约克夏（5.43 min）最短，且长白与大约克夏差异显著（P<0.05），杜洛克与长白、大约克夏差异不显著（P>0.05）；3 个品种的每次采食量（FIV）从高到低依次是长白、杜洛克、大约克夏，分别是220g、210g、180g，且其中2 个品种存在显著差异， 长白和杜洛克采食量显著多于大约克夏种猪（P<0.05），长白和杜洛克差异不显著；日采食时间（TPD）以大约克夏（59.51min）最长，长白（56.12 min）次之，杜洛克（52.07min）最短，且大约克夏的日采食时间显著高于杜洛克（P<0.05），而长白与大约克夏和杜洛克的差异未达到显著水平（P>0.05）。对日采食量（DFI）来而言，3 个品种间均未呈现显著差异（P>0.05）。 3 个品种在测定期内的总采食量（TFI），大约克夏最高，其次杜洛克，长白最低，其数值为169.4kg、168.24 kg、165.64 kg。

3.3 不同品种猪生长性状比较

表5 不同品种猪生长性状比较

从表5 中可以看出，3 个品种猪的目标体重天数（DAY110）不显著，依次为大约克夏90.39d，长白86.89d，杜洛克86.84 天，杜洛克的周期天数最短， 大约克夏的周期天数最长；3 个品种猪的平均日增重（ADG）不显著，依次为杜洛克940g，长白930g，大约克夏900g，杜洛克最高，大约克夏最低；3 个品种猪的饲料转化率（FCR）不显著，依次为杜洛克2.07，长白2.10，大约克夏2.12，杜洛克最高，大约克夏最低。

4 讨论

4.1 不同品种猪采食特性与生长性状间的表型相关性

无论什么品种性状之间都具有互作性， 采食特性是影响猪生长性能的因素之一，为了提高种猪生长性能，通过实验分析进行选择。 笔者通过分析杜洛克、大约克夏和长白猪采食特性对生长性能的影响， 揭示不同品种的采食特性为优化猪群选育和饲养管理提供一定的基础和依据。 本文分别研究了杜洛克、大约克夏和长白猪的6 个采食性状和3 个生长性状共9 个性状之间的关系。 上述结果显示， 不同品种猪群性状间的表型相关系数不同；以长白为例，每日采食量（DFI）与平均日增重（ADG）的表型相关系数为0.6255（P<0.01），与达110kg 体重日龄（DAY110）的表型相关系数-0.5973（P<0.01）；相关性与呼红梅[1]研究结果相同。 通过实验分析结果显示，这3 个品种，每次采食量、日采食量与30～100kg 平均日增重呈正相关；杜洛克、大约克夏、长白每次采食量与达110kg 体重日龄间均为呈负相关分别为-0.072、-0.1171、-0.4228；杜洛克、大约克夏、长白3 个品种料重比与达100kg 体重日龄间呈正相关分别是0.8270、06720、0.4591，与100 kg 平均日增重间呈显著负相关分别是-0.8403、0.6987、-0.4289（P<0.01）。

4.2 不同品种对采食特性的影响

本实验数据结果显示不同品种猪群的采食特性具有一定程度不同，杜长大3 个品种在测定阶段的采食性状有所不同。 通过上述结果显示杜洛克的日采食次数、 每次采食时间和日采食量分别为9.35 次、5.88min 和1.86 kg，长白分别为9.58 次、6.24min和1.92 kg。徐如海等[2]研究显示，美系杜洛克的日采食次数、每次采食时间和日采食量分别5.9 次、15.60min 和1.70 kg。 通过结果分析大约克夏的日采食次数、 每次采食时间和日采食量猪分别为11.68 次、5.43min 和1.96kg。陶文欢[3]研究显示，大约克夏猪的日采食次数、每次采食时间和日采食量分别为11.83 次、7.24min和2.12 kg 与此结果不一致。 根据种公猪采食特性，精准规划猪只饲喂次数、时间和喂量，科学精准饲养达到减少饲料浪费，科学指导育种选种选配，提高种猪的生产性能和养猪利润。

4.3 不同品种猪的生长性能差异

本试验结果显示， 品种是影响猪群生长性能的重要因素之一。 在杜洛克、大约克夏和长白3 个品种中，排名第一杜洛克，排名第二大约克夏和长白种猪生长性能相近。 通过数据结果分析，杜洛克达110kg 体重天数86.84d，平均日增重为940g，料重比为2.07：1； 大约克夏猪达110kg 体重天数90.39d， 平均日增重为900g，料重比为2.12：1；长白猪110kg 体重天数86.89d，平均日增重为930g， 料重比为2.10：1。 杜洛克达体重从30kg 生长到100 kg 所花费的时间最短，这表明杜洛克增重速度最快，同时，平均日增重最高，料重比最低。 廖明星[6]研究揭示，杜洛克、长白和大白的达100kg 平均日增重分别为850g、880g 和830g， 料重比分别为2.15、2.11 和2.09 不一致，可能跟饲养条件环境有关。

5 小结

通过相关性和生长性能的分析， 可以看出直接测定简单的指标性状，可以从简单测定性状估计较为难以度量的性状指标，结合测定数据指导不同品种种猪适合饲养管理条件， 根据不同种公猪采食特性，精准规划猪只饲喂次数、时间和喂量，科学精准饲养达到减少饲料浪费，科学指导育种选种选配，提高种猪的生产性能和养猪利润。