食品中农药残留分析前处理技术研究进展

杨 明，伊 鋆，王冬梅，胡筱静，王梦颖，许 晴，李首道，董秋花，卢跃鹏，江小明，涂凤琴，宫智勇，常 超，伍金娥

1.武汉食品化妆品检验所， 湖北 武汉 430012

2.武汉轻工大学 食品科学与工程学院， 湖北 武汉 430023

自20世纪中期以来，杀虫剂、除草剂、生长调节剂等1 000多种农药广泛应用于全世界农业生产，据统计，全球每年生产农药总产量约200万t[1]。不合理地使用农药来增加产量将不可避免地威胁到人们的健康，同时也会破坏生态环境[2]。除了日常监测的目标农药外，农药自身降解或在作物体内代谢生成的未知物毒性或许比本体更大，同时新型农药的大量生产和农药限定标准的日益严格，对农药检测技术提出了更高的要求[3-4]。

前处理技术是指对样品中目标分析物进行提取、净化和富集。由于食品种类繁多、基质复杂，不同目标化合物的化学性质差异性较大，对样品进行有效的前处理可降低对目标分析物的干扰和仪器的损害，同时还可改善结果的准确性。作者综述了近年来国内外食品中农药残留前处理技术的研究进展，对其发展趋势进行展望。

1 农药残留分析前处理技术

分析测定农作物中农药残留，应采取有效的净化措施以消除干扰[5]。由于基质的复杂性和目标物的化学差异性，前处理技术在分析检测中起着至关重要的作用，同时也是决定分析效率和结果准确性的关键[6]。传统前处理技术包括振荡萃取、索氏萃取、均质化、液-液分配、凝结沉淀、过滤、柱层析等，但这些技术仍存在操作烦琐、试剂消耗量大、费时费力和提取效率低等缺点，因此难以满足准确、快速、安全检测农药残留的要求，所以科学合理的前处理不仅能够提高检测的灵敏度及精确度，而且能够减少对仪器的损耗[7]。

1.1 固相萃取

固相萃取(Solid-Phase Extraction，SPE)是1970年提出的一种前处理技术，其原理是利用固体吸附材料选择性吸附提取液中的目标物，使目标物与干扰物分离，再通过洗脱得到目标物。氨基、氟罗里硅土和氧化硅等是农药残留检测前处理中常用的固相萃取小柱，具有适用范围广、操作简单、试剂用量少、回收率高和重现性好等优点，同时高自动化使其能与分析仪器联用，实现在线前处理样品。如SPE与气相色谱-质谱(GC-MS)和毛细管电泳(CE)等技术在线联用。但也存在不能重复使用、试验成本高等缺点。

Muccio等[8]将SPE与液相色谱-串联质谱联用，同时测定蔬菜和水果中乙胺嘧啶、吡虫啉、噻氯啉和噻虫嗪4种新烟碱类农药残留，包括5种基质：桃、梨、西葫芦、芹菜和杏，4种农药的平均回收率为74.5%～105%，RSD均小于10%。罗伟强等[9]采用整体SPE-HPLC分析测定水果中的氯吡脲，优化了萃取溶剂、pH值和溶剂解析时间等条件，该方法对氯吡脲的富集倍数为214，在0.01～50.00 μg/L范围内，r>0.99，3种基质的回收率为87.0%～120.7%，RSD为0.6%～9.2%，LOQ为25 ng/L。刘洁等[10]利用SPE技术前处理食品和水样，毛细管液相色谱对4种杀虫剂类农药残留进行测定分析，对固相萃取柱、洗脱剂和流动相等进行了优化，在食品和水中的加标回收率为71.45%～109.25%，RSD均小于9.28%，LOD为0.35～1.20 μg/kg，LOQ为1.17～4.00 μg/kg。

1.2 固相微萃取

固相微萃取(Solid-phase Microextraction，SPME)技术最早是由科学家Janusz Pawliszyn等提出的[11]，其原理是利用“相似相溶”特点，通过基体表面上涂的固定相薄层实现对目标分析物的净化分离。随着SPME发展，纤维涂层种类是此技术的关键，适宜的涂层能有效提高萃取效率并且减少基质的影响。此技术无需有机试剂，经济安全，集提取、净化、分离于一体，高效简便。其取样方式可分为直接法、膜方法和顶空法等，但操作过程需要的萃取装置特殊，且纤维涂层脆弱易断，因此SPME应用范围不及固相萃取广泛。

谢思思等[12]利用SPME技术前处理，以水生蔬菜为研究对象，采用GC-MS分析其中35种多氯联苯残留情况，在时间反应监测模式下，所有目标物在0.01～1.0 mg/L内线性关系良好，LOD为0.65～18.12 ng/kg，加标回收率为72.3%～119.0%，RSD为0.4%～9.8%。虞游毅等[13]采用SPME对苹果进行净化，利用GC-MS/MS对苹果中4种有机氯农药进行检测分析，采用正交试验优化了时间、温度等萃取条件，4种有机氯类农药在0.02～2.00 μg/mL范围内r>0.999，回收率为83.3%～93.4%，RSD为2.5%～8.4%(n=6)。

1.3 固相分散萃取

固相分散萃取(Dispersive Solid-Phase Extraction，DSPE)是将固相吸附剂加到提取液中，经涡旋、离心，取上清液过膜上机进行测定。这种快速净化的技术是近几年发展起来的，目前已经广泛应用于食用农产品中多农药残留分析[14]。

李俊芳等[15]利用DSPE技术与HPLC-Q/TOF-MS相结合对新疆苹果中7种农药残留进行筛查测定，7种目标化合物在10～1 000 ng/mL内线性关系良好，LOD为3～100 μg/kg，LOQ为20～500 μg/kg，不同水平加标的平均回收率为95%～119%，RSD均小于10%。钟冬莲等[16]以铁皮石斛为研究对象，通过固相分散萃取净化，利用HPLC-MS/MS分析测定8种农药残留，在MRM模式下，8种有机磷目标化合物LOD为0.15～5.47 ng/g，LOQ为0.84～8.52 ng/g，在3个不同添加水平下，平均回收率为75.9%～117.8%，RSD为2.1%～12.3%(n=6)。Wan等[17]利用PSA净化处理中草药提取液，采用GC检测分析其中有机磷农药残留，结果发现PSA净化效果好，16种有机磷农药除异碳磷外，回收率均稳定在73.8%～123%范围内，LOD为1.0～9.0 μg/kg，RSD均低于15.2%。

1.4 基质固相分散萃取

基质固相分散萃取(Matrix Solid-Phase Dispersion，MSPD)技术是20世纪80年代美国科学家Barker在对动物组织中药物残留的分析研究中提出来的一种新型前处理技术[18]。MSPD的原理是将样品和萃取剂混合，研磨充分，将研磨后的混合物转移至层析柱中，然后选用相应的试剂进行淋洗或洗脱，使目标化合物与基质干扰物完全分离。与传统的前处理方法相比，该方法操作简便，有机溶剂使用少，回收率高，近年来已广泛应用在农药残留检测领域[19-21]。

巩丽萍等[22]利用MSPD净化处理，采用HPLC-MS/MS对蔬菜中9种农药残留进行监测分析，经色谱质谱条件优化后，9种农药的LOD为0.8～4.0 ng/g，平均回收率可达72.8%～117.4%。段劲生等[23]利用MSPD技术，建立了UPLC-MS/MS对蔬菜中17种农药残留同时测定的分析方法，17种目标化合物在5.0～500.0 ng/mL内r>0.999，LOD为1.0～4.0 ng/mL，3个添加水平回收率为73.44%～101.58%，RSD为0.73%～11.09%，该方法快速、准确、简便、经济、高效、安全,可用于蔬菜样品中农药多残留分析检测。

1.5 磁固相萃取

磁固相萃取(Magnetic Solid Phase Extraction，MSPE)是利用具有磁性或者可磁化性质的吸附萃取剂对提取的样液进行净化[24-25]。相比于传统固相萃取模式，MSPE可根据不同试验要求灵活选择合适的吸附剂，同时磁性吸附剂接触充分、吸附速度快、缩短平衡时间，大大提升前处理效率，也能避免复杂基质样品堵柱现象，可重复利用。因MSPE具有操作简洁、快速、高效的特点，越来越受到青睐，现已广泛应用于牛奶、蜂蜜、蔬菜等复杂基质中兽药或农药残留检测的前处理中[26-27]。

邓玉兰等[28]制备新型磁性复合材料对水样前处理，高效液相色谱测定分析4种农药残留，优化了磁固相萃取和色谱条件，甲嘧磺隆等4种目标化合物线性范围内线性关系良好(R>0.99)，LOD为0.28～0.77 ng/mL，在3种环境水样中平均回收率为78.8%～109.7%。李亚珍等[29]将磁性石墨烯作为净化剂，毛细管电泳法对环境水样中的4种残留农药进行监测，在优化条件下，目标化合物在5～500 ng/mL范围内r>0.99，LOD均小于3.12 ng/mL，不同环境水样的回收率为70.4%～117.3%，RSD<11.5%。随着技术的发展，越来越多的新型磁性纳米材料得到了发展，这将推动MSPE在更多领域的应用。

1.6 超临界流体萃取

超临界流体萃取(Supercritical Fluid Extraction，SFE)是一种将样品中的目标物通过超临界流体萃取剂提取分离出来的前处理技术。SFE是利用溶剂结合能力、扩散能力等物理性质敏感于温度和压力，最终实现目标物的提取和分离。同时运用超临界流体萃取，可以大大降低有机溶剂的使用，减少对环境的污染。这使得超临界流体萃取技术成为一种较好的农药前处理方法[30]。

杨立荣等[31]建立SFE-HPLC联用测定分析定虫隆残留方法。优化了压力、静态萃取时间、动态萃取CO2流量和改性剂等SFE萃取条件后，测得定虫隆的回收率为100.94%。O′Mahony等[32]采用SFE-CO2萃取尖纤维素中的甲氯菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯3种菊酯类农药，在最佳的SFE条件下，测得3种农药回收率均大于80%。

1.7 液相微萃取

液相微萃取(Liquid Phase Micro Extraction，LPME)是1990年提出的一种微型化液液萃取技术，其原理是调整萃取剂和样品溶液的体积比来最大程度萃取目标物。LPME有直接液相微萃取(Direct LPME)、液相微萃取/后萃取(LPME/BE)和顶空液相微萃取(H-LPME)3种，不仅具有液-液相萃取的灵敏度，而且具有操作简单、提取效果好、萃取溶剂用量少等优点，现已广泛应用于食品与环境的检测分析中。

姚芳等[33]联合LPME与QuEChERS技术，建立气相色谱-质谱法(GC-MS)测定茭白中腈菌唑、戊唑醇和苯醚甲环唑3种三唑类农药残留方法。选用EI离子源和SIM监测模式， 3种目标化合物在5.0～500、5.0～500、12.5～1 250 μg/kg线性范围内的LOD分别为1.4、0.86、3.0 μg/kg，加标回收率为82.7%～116%，RSD为4.1%～15%。储险峰等[34]采取中空纤维膜萃取，建立GC测定水样中8种有机氯农药的方法，8种目标物在0.5～10 ng/mL线性良好，富集倍数可达到389～464，平均回收率为77%～92%。Alves 等[35]通过液液分散微萃取技术前处理水样，利用GC-MS测定分析其中5种有机磷农药残留，在优化得到最佳微萃取条件下，5种目标物的LOD为3.3～8.0 ng/L和11.0～26.6 ng/L，相对回收率为50.3%～97.1%，且RSD为6.6%～13.1%，可以满足农药残留检测的要求。

1.8 加速溶剂萃取

加速溶剂萃取(Accelerated Solvent Extraction，ASE)是Richter[36]利用压力和温度等条件可以影响有机溶剂的萃取效率而提出的一种新型前处理方法。ASE一般是用溶剂萃取固体或半固体样品，具有经济、安全、快速、高效等特点，使其在农药残留检测中得到广泛的应用[37]。

徐敦明等[38]利用ASE和GC-MS/MS技术新建了对茶叶中农药残留测定分析方法。优化ASE萃取压力、温度、时间和溶剂等条件后，外标法定量，唑螨酯等10种农药的LOQ为0.3 ～6.0 μg/kg。3个不同添加水平的加标回收率为77.86%～104.84%，RSD为3.55%～17.50%。

孟祥龙等[39]以高粱、大麦等谷物为研究对象，建立了ASE-GC-MS/MS同时测定51种农药残留的方法。51种农药在高粱、大麦等不同基质样品中平均回收率为62.4%～119.7%，RSD为0.5%～17.3%，LOD为0.03～2.07 μg/kg。此方法完全满足监测谷粮中多农药残留的需要。

Adou等[40]通过ASE-SPE技术对4种基质样品提取净化，建立气相色谱测定28种农药残留的方法，28种农药的LOD为1.9～140 ng/g,其中24种的回收率>70%，变异系数<10%，RSD<10%。

1.9 搅拌棒吸附萃取

搅拌棒吸附萃取(Stir Bar Sorptive Extraction，SBSE)是Baltussen等[41]提出的一种以非极性和弱极性化合物萃取目标物的前处理技术，与SPME的作用原理类似。温度、时间、pH值、溶液离子强度和搅拌速率等均能影响其萃取效率。高灵敏度、高萃取容量、易操作、无需有机溶剂、重现性好和可避免竞争性吸附等优点使得SBSE在前处理技术中具有良好的应用前景，现已有直接搅拌棒吸附萃取(d-SBSE)和顶空吸附萃取(HSSE)等萃取技术。

倪永付等[42]建立SBSE-LC/MS同时测定微山湖水中4种农药残留的方法，优化了时间、温度等萃取条件，在线性范围内马拉硫磷等4种目标物r>0.998，LOD为0.16～0.73 μg/kg，3个添加水平回收率为72.3%～107%，RSD(n=6)为7.8%～11%。Campillo等[43]采用SBSE联合LC分析测定水果中7种杀菌剂，优化了一系列最佳提取条件，如温度、搅拌速率和搅拌时间，7种目标物的LOD为0.3～2.0 ng/g，平均回收率为80%～105%，RSD<11%。

1.10 微波辅助萃取

微波辅助萃取(Microwave-Assisted Extraction，MAE)技术是Ganzler 等[44]提出的一种基于微波高效和受热均匀等特点来提取目标分析物的前处理技术，基于材料吸收微波的能力差异，通过微波加热将目标分析物从基质中提取到溶剂中[45]。在MAE过程中萃取溶剂的极性和沸点也会影响提取效率，一般采用一定极性和沸点的溶剂作为提取溶剂，如乙睛、甲苯、二氯甲烷、丙酮等有机试剂。MAE因具有高效、绿色无污染、选择性高和设备简单等优点，得到了众多分析工作者的认同和关注，目前已广泛应用于环境分析、食品分析和中药提取等多个领域。

石杰等[46]利用MAE-SPE-GC对烟草中17种农药残留分析测定，所有目标物在0.01、0.05、0.5 μg/g 加标的平均回收率均大于82%，RSD为0.11%～8.2%，能满足当前烟草中有机氯农药残留的检测要求。Patsias等[47]以土壤为研究对象，利用MAE-HPLC分析测定其苯氧基烷酸类除草剂及其酚类转化产物的残留，通过优化萃取温度和时间、萃取混合物组成和萃取体积等参数，各目标物的回收率均大于80%，且LOQ为20～50 ng/g。Li等[48]将MAE和DSPE相结合，建立了大豆中除草剂的残留分析方法。通过优化萃取溶剂、萃取溶剂体积、微波吸附介质以及微波功率等试验参数，在最佳条件下，除草剂的LOD为1.56～2.00 ng/g，平均回收率为91.1%～106.7%，RSD<6.7%。结果表明，该方法适用于高脂样品的处理。

1.11 超声波辅助萃取

超声波辅助萃取(Ultrasound Assisted Extraction，UAE)是利用超声波的超声效应来进行目标物萃取的一项前处理技术。超声波能对基质表面结构进行有效破坏，加速溶剂渗透到基质中，促进目标物的提取。目前UAE因高效、简便等优点在各个领域均有应用[49]，但该方法在超声过程中会导致溶液温度升高，使热不稳定农药分解，从而影响回收率。

颜琪[50]建立了UAE-GC联用对青椒中5种有机磷农药残留的检测方法，通过响应面法优化萃取条件后，目标农药回收率为78.6%～93.6%，RSD为2.1%～5.2%，LOD为0.008～0.015 mg/kg。Merdassa等[51]将超声波辅助萃取技术和液相色谱法结合起来，建立了土壤中7种杀菌剂的残留分析方法，优化了萃取溶剂性质、体积、超声步骤、超声时间等超声波辅助萃取的关键参数。该方法在0.005～10 μg/g范围内线性关系良好，r>0.995 5，7种目标化合物平均回收率为61.1%～87.8%，检出限为1.5～6 ng/g。Sharafi等[52]联合UAE和LPME净化前处理技术，建立了HPLC对大米中的痕量有机磷农药残留分析方法。所有农药在4～800 ng/g内线性关系良好，LOD为1.5～3.0 μg/kg，LOQ为4.2～8.5 μg/kg，且RSD在4.4%～5.1%之间，能够满足谷物中的有机磷测定分析。

1.12 分子印迹萃取

分子印迹萃取(Molecularly Imprinted Extraction，MIE)是一种使用分子印迹聚合物(MIPs)的高效预处理技术。MIPs是一类具有MIT合成的特定识别功能的仿生聚合物。可在复杂的样本矩阵中有效地提取和分离目标。由于MIE的选择性好、富集能力强和操作简便等特点，已应用于食品农药和兽药残留监测分析中[53]，但因聚合物的特异性和价格等因素导致其发展和应用受到制约。

于福新等[54]采用MIE与DSPE结合前处理甘薯样品，采用LC对其中2种农药残留进行分析测定。通过MIT合成能特异性识别吸附毒死蜱和辛硫磷的MIPs，将MIPs作为固相分散萃取剂对目标物进行吸附净化处理，优化了色谱条件。r在0.005～3.0 mg/kg内均大于0.99，毒死蜱LOD与LOQ分别为0.571、3.436 ng/g，辛硫磷LOD与LOQ分别为0.826、4.725 ng/g。2种目标物平均回收率为68.4%～101.6%，RSD为2.8%～10.9%(n=6)。Khan等[55]建立了MI-SPE-HPLC分析测定果蔬中氯苯嘧啶醇等杀菌剂的方法，在优化后的最佳条件下，各杀菌剂在线性范围内的r为0.999 4～0.999 9，LOD和LOQ分别为0.03～0.06、0.12～0.21 μg/mL，平均回收率为91.16%～99.52%。Wu等[56]用分子印迹膜结合HPLC测定玉米和土壤中5种三嗪类农药和其代谢物的残留，优化各前处理条件和仪器参数，农药分子在线性范围内r均大于0.99，在玉米和土壤中的LOD为5.8 ng/g和0.14 ng/g，回收率分别为87.4%～105%和94.6%～101%。

1.13 浊点萃取

浊点萃取法(Cloud Point Extraction，CPE)是利用表面活性剂特有的溶解和浊点功能对目标物进行分离富集的一种新兴的前处理萃取技术。通过调节试验温度、压力、pH值等条件使两相分离，同时使得目标物被表面活性剂吸附富集。与传统的方法相比，CPE具有操作简单、经济、高效、绿色环保和安全低毒等优点，已广泛应用于食品、药品和环境等领域中[57]。

周璐等[58]建立了CPE-GC-MS分析测定苹果汁中45种农药残留方法。对表面活性剂选择量、盐种类及用量、平衡温度和平衡时间等浊点萃取条件和反萃取溶剂种类及用量进行优化，在0.01～2 μg/mL范围内r>0.984，LOD为0.01～0.22 ng/mL，在1、5、10 ng/mL 3个添加水平平均回收率为71.16%～117.94%，RSD为1.20%～15.13%。刘洪波等[59]采用浊点萃取前处理技术，建立气相色谱串联质谱对金线莲中5种拟除虫菊酯类农药残留检测分析方法。优化萃取和反萃取条件，外标法定量，甲氰菊酯等5种农药在0.015～2 mg/kg范围内r为0.955～0.999，LOD为2.10～10.31 μg/kg，LOQ为2.10～10.31 μg/kg，平均回收率为85.12%～101.6%，RSD为3.1%～8.4%。

1.14 凝胶渗透色谱

凝胶渗透色谱(Gel Permeation Chromatography，GPC)是在20世纪60年代被Moore[60]提出，GPC基于体积的差异性，能够有效地将干扰物和目标物分离，以达到净化的目的。相较于传统的液液萃取、索氏提取等提取方法，GPC具有净化体积大、适用范围广、可重复使用、操作简单、快速和高效等特点，在净化富含脂类、蛋白质、色素等样品时体现出明显的优势[61]。现已成为农药残留分析中一种主要的净化手段。

段兵等[62]通过GPC技术对样品进行净化提取，建立UPLC-MS测定茶叶中2种农药残留的方法。2种农药在0.5～100 ng/mL内r均大于0.99，平均回收率为76.94%～91.68%，RSD为2.67%～7.90%。Yao等[63]建立了GPC-UPLC-MS/MS对食用植物油中三唑酮及其代谢物进行测定分析的方法。植物油中6种对映体的平均加标回收率为90.1%～97.3%，RSD为0.8%～5.4%，已被成功用于实际食用植物油的检测分析。张群等[64]研究了番石榴中氟氯氰菊酯在GPC柱上的流出规律，收集17.3 ～27.3 min时段的流出液，联合气相色谱-串联质谱法测定氟氯氰菊酯，在0.05 ～0.50 mg/L范围内线性关系良好，r为0.999 5，加标回收率为99.7%，RSD为2.9%。

1.15 QuEChERS

QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)是由Anastassiades等[65]提出的一种将提取和净化同步进行的最新前处理技术，操作过程如图1所示。相比于传统的前处理技术(混合、过滤、蒸发/冷凝、溶剂交换等)，QuEChERS法具有简便、快速、安全、价格低廉等优势。当前已经衍生出多种版本，其中EN 15662法[66]和AOAC 2007.01法[67]是官方制定出台的。吸附剂选择是QuEChERS技术的关键。针对不同的样品，QuEChERS方法中不同的吸附剂能够产生不同的净化效果，不同的吸附剂组合也会带来不同的结果[68-69]。QuEChERS方法灵活性强，方便快速，已广泛应用于食品分析、环境污染等领域。

图1 QuEChERS操作示意图

林涛等[70]以蔬菜为研究对象，采用QuEChERS结合UPLC-MS分析确定了41种农药残留。对QuEChERS、色谱和质谱条件进行优化，41种目标化合物在0.001～0.1 mg/L范围内r>0.999，LOD为0.003～1.00 μg/kg，LOQ为0.01～3.50 μg/kg，在不同基质中的加标平均回收率为74.1%～120.4%，RSD为2.8%～11.9%。Dong 等[71]建立QuEChERS-LC-MS同时分析测定农产品中5种吡唑类农药的方法。选择C18、PSA、GCB、无水硫酸镁作为净化剂，在线性范围内5种农药r>0.99，LOD均低于3.0 μg/kg，LOQ不超过9 μg/kg。水稻、小麦、黄瓜、番茄、葛芭、苹果和葡萄7种基质3个添加水平(10、100、1 000 μg/kg)的平均回收率为70.0%～108%，RSD<20.9%。

Zheng等[72]建立了改进的QuEChERS联合GC-MS/MS同时测定新鲜果汁中11种农药残留方法。11种农药在不同浓度范围内均呈现良好的线性关系，r≥0.999 3，LOQ为2.0～49.6 μg/kg，回收率为70.3%～114.1%，RSD为8.5%～13.5%。与最原始的QuEChERS技术相比，该方法简单、快速，具有良好的净化效果。荣杰峰等[73]建立了将羟基化多壁碳纳米管作为改进 QuEChERS的吸附剂，GC-MS快速测定茶叶中24种有机氯类和拟除虫菊酯类农药残留，其中9种拟除虫菊酯类农药的平均回收率为78.6%～105.6%，RSD为2.5%～9.3%，该方法操作简单、快速、灵敏，特别适合在小型实验室和企业中推广使用。

2 农药残留分析前处理技术的比较

文中所述的前处理技术对不同农药中使用的溶剂和萃取剂具有良好的萃取率，回收率符合相应的试验要求，但是各前处理方法的萃取效果还是存在差异。各有机磷农药残留前处理技术的特点如表1所示。

表1 各有机磷农药残留前处理技术的对比

3 展望

前处理技术是农药残留检测分析的重要组成部分，直接影响测定结果的灵敏度、精确度和准确度，不合适的前处理不仅不能有效去除基质干扰，而且会损耗仪器。近年来随着检测技术的发展和进步，前处理技术也向着快速、高效、环保、自动化以及技术联用方向发展，QuEChERS技术作为一种新型的前处理技术，具有快速、简单、廉价、高效、可靠、安全的优势，不仅在农药残留领域应用广泛，而且也逐渐应用于兽药残留检测。该技术如能引入到国标方法中用作农药兽药残留的检测，可以大大减少人力、物力、财力，发挥其在食品安全检测中的技术优势。