咬文嚼字话古瓷

□ 朱兵

图1 马家窑文化 陶旋纹壶

笔者“入行”瓷器收藏时间不长，但经过不断的学习，也多少有了一些心得。我们国家经济经过近几十年的发展，取得了巨大成就，同时也带动考古和文物研究取得了长足进步。特别是对于古陶瓷的研究不断地深入，可以说现在对于古陶瓷，至少是古代瓷器的知识系统已经基本固化了。

随着收藏队伍不断地壮大，我们的这个知识系统也应当有精细化的要求，使其更加科学、严谨。作为“行内”的新人——也正因为是新人，才容易发现一些问题，而老行儿们早已见怪不怪、习惯成自然了，每每在触及陶瓷术语、名称时不屑于“咬文嚼字”。但我还是希望和大家探讨我在学习中碰到一些“小”问题。

瓷器中有一种器型叫“四方窝角碗”，还有“窝角方盘”等，清代及民国类似这样的器物还是比较多见的，现在各个拍卖会上时有出现，令人不解的是几乎所有拍卖图录都把“窝”写成“倭”字，要知道这个“倭”在字典里只有一种解释，那就是指日本、日本人，而“窝”有“使弯或曲折”的意思，大范围地出现这样的错误，可能就是历史传承下来的？或就是所谓的“习惯成自然”吧。

在众多瓷器中，圆器占了大部分比例，圆器有一种装饰方法，就是“旋纹”。百度上对“旋纹”的解释是：“彩陶纹饰，又称‘涡纹’‘旋涡纹’。呈螺旋状。”在马家窑文化时期的彩陶中就已经出现（图1），后来西周也有类似的纹饰（图2）。需要注意的是，图中所呈现的是“涡纹”，如同百度的解释，问题是我们当初就不应该把它命名为“旋纹”，而应直接叫做“涡纹”或“漩涡纹”。另有一种命名为“弦（xián）纹”的纹饰（图3、图4），百度是这样解释的：

图4 清雍正 炉钧釉弦纹尊

图2 西周 原始青瓷旋纹盘

弦纹是一种原始的陶瓷装饰纹样，作细而长的线条形，水平展开并环绕器物周匝。弦纹的出现与原始制陶中轮制方法的产生有关，旋刻出来的弦纹又称旋纹。

弦纹广泛应用在新石器时代陶器上。到了商周时期，依然比较强调弦纹在陶瓷器上的装饰作用。春秋灰陶器上以宽旋纹作为主要纹饰。汉魏以后各代，陶瓷器上弦纹运用绵绵不息。北朝时期的青瓷瓶、壶、罐类器物上也以长凸弦纹为主要装饰，形成独特的时代风格。

图3 南宋 龙泉窑青釉弦纹三足炉

图5 明早期的瓷器圈足

图6 清早期的瓷器圈足

笔者认同把“旋纹”等同于“弦纹”的说法，但绝不接受把“涡纹”或“漩涡纹”称为“旋纹”，它给我们的学习带来困惑和迷茫，以至于把这样的困惑和迷茫一直传导下去。更有甚者，经常看到在各种书籍和文章中，有用这个“玄”字的，用“玄纹”难道是表示“深奥的纹饰”吗？当然不是，同音罢了。

同样，把工艺名称文学化的当属“娇黄”，把它形容为“娇嫩的黄”。其实这是对当时上釉工艺的不了解或是故意曲解，借以抬高弘治黄釉瓷器的身价，实则应为“浇黄”，就是在上釉时用舀子将釉浇到器物表面的一种方法。在其他领域出现这样的情况也比比皆是，原因也仅仅是“不屑于纠小错”，任由其以讹传讹。

圈足很早就出现于我国的陶瓷产品中，有这么一个词经常被人们提及，尤其是玩瓷片的朋友，那就是“挖足过肩”（图5、图6）。笔者第一次听到这个词时，就感到毛骨悚然，不寒而栗。这要是个碗或者盘子，也还说得过去，因为它们本身就不存在“肩”，而这要是个瓶子或罐子，“挖足过肩”就把底挖穿了，岂不都成了水管了！笔者建议用“挖足过踝”这个词，这样相对来说对瓷器的“刑罚”也比较轻。

轧道粉彩瓷始创于乾隆早期，它是在督陶官唐英和景德镇工匠不懈努力下，借鉴瓷胎画珐琅制作工艺而创制的一种釉上彩新品种，也称为“耙花”，它的工艺是先在白胎上用丝绵均匀拍上一层色料（锦地），如红、黄、紫、胭脂红等，再在锦地上用一种状如绣花针的工具刻划出细小的凹纹，从凹纹上可隐约看到白胎。最后配以花鸟、山水或开光等图饰。而很多地方把“轧”道写成“压”道，这个“压”字明显与工艺不符。

青花瓷在陶瓷历史上占据着非常重要的地位，青花的各种青料给我们带来不同的美的感受，有一种青料叫“苏料”，不管叫“苏麻离青”还是“苏尼博青”都是外来语的音译，由于时间久远，这个名字是从哪种外语音译来的无从考证，这也就算了，毕竟是外国的名称。可是所谓“平等青”，那是地地道道的国产青料，有些专家还无法解释它的来源，感到名字奇怪呢，其实这主要是方言“陂（皮）塘青”的音译。“陂塘青”产自江西乐平，是明代成化、弘治时期使用的主要青料。我第一次错读这个“陂”字为pō（坡），是在景德镇陶瓷考古研究所老师的课上，老师纠正了我，后来查了一下字典，标准读音是bēi（碑）。但这个名词出自江西本地，我们应该以江西人的发音为准。“平等青”既然明显是从方言音译来的，笔者认为今后应该取消“平等青”这种说法，当回到最初的名字“陂塘青”（明代文献便用的是这个词），以还原其本来面目。

更不可思议的是“斗彩”这个词，这是一个出现比较晚的名词，清代才出现。其工艺是先用釉下青花勾边，罩釉，烧好后，再用五彩填色后二次烧成。问题是在它的解释上，很多专家都解释为“釉下青花和釉上五彩争奇斗艳”，这种解释实在无法令人信服，明显有臆想的嫌疑。“斗”字在字典里本身有“拼合”的意思，一位江西的老师说这个字在当地有“拼装”的意思，因此“斗彩”应该是“釉下青花和釉上五彩拼合成完整的图案”的意思，我认为这才是这个名词的原意。

提出这些问题的目的，不是要挑战权威，只是想呼吁国家在这个方面出台一些规范，在文物研究、古玩收藏领域用词方面形成一个可靠的标准，同时对于我们中华古老文化的传承也大有益处。瓷器产生于我们这个有着伟大文明的国家，我们至少在这个领域应该掌握话语权，不要再出现“磁州窑”命名和“至正”大瓶之故事，这也是对我们这些所谓“涉行人”的基本要求了，要做到这些，就要从这一点一滴做起。