神抖李大胖

马海霞

单位新来了个大厨李大胖，厨艺稀松，打菜时的抖功却堪称大师——说让哪块肉从勺里抖出来，保准一丝不差。最厉害的，是他抖勺时，根本看不出勺子在抖，速度之快，可谓出神入化，大家都打趣他是在用意念抖勺。

以往大家都是掐着点儿往食堂跑，就怕去晚好菜沒了，只剩喝汤的份儿。我那时正巧在财务科工作，天天都不能准点下班，因此常年喝菜汤。自从李大胖坐镇食堂，事态反转了。时间一久，大家便总结出规律：越早到的，越喝稀的！

不少看出猫儿腻的同事便不再争先恐后，经常故意晚几分钟去食堂打饭。为此，我感谢李大胖，他的抖功让像我一样老拖班的职工心里舒坦了不少。李大胖不动声色就让大家中午自愿加班10分钟，有人心里不悦，几次找茬儿，给他穿小鞋，他仍旧每天我行我素，毫不在意。

现在，我调到了新单位。不久前，在街上偶遇李大胖，他自己开了家包子铺。回想起当年的事儿，李大胖笑了：“我那时刚从一所大学食堂出来，听说这家单位食堂招人，便毛遂自荐去应聘。没想到领导让我现场炒几个硬菜看看，这可难为我了。情急之下，我才说自己会抖勺神功，能让员工‘争后恐前。”

领导一听，觉得挺有意思，便留下了他。“你这李大胖，可太坏了！”我故意逗他。李大胖赶忙反驳道：“我可不坏，当年在学校餐厅帮厨时，看到那些老实孩子打菜总挤不到前面，等排到他们，菜只剩汤了。那时只要我打菜，我就抖勺，对那些不守规矩插队的学生，我挖起块肉也要给他抖下来，到最后，肉都留给老实孩子。”我被他的这些话逗乐了，别说，这抖功里还真有点儿人性的温度。