全株玉米秸秆拉伸膜裹包青贮对肉牛育肥效果试验

马晨龙

（甘肃省庄浪县畜牧兽医中心，甘肃 庄浪 744699）

全株玉米拉伸膜裹包青贮是一项先进的青贮饲料技术，是将收割好的玉米秸秆用捆包机进行高密度的压实打捆，然后再用专业的拉伸膜进行缠绕裹包，从而形成一个最佳的发酵环境[1]。梁欢等[2]报道，拉伸膜裹包青贮具有投资少、见效快、综合效益高、青贮质量好的特点，而且储存、取饲方便，各养殖场户可根据各自情况随时随地安排生产，应需而异，也有利于运输和商品化。庄浪县绿亨饲草有限公司于2017年12月份购进了日系细断型打草包膜一体机，系本地区首次引进此项技术，县内各规模养殖场、合作社、大户饲喂裹包青贮的较少，为测定全株玉米拉伸膜裹包青贮育肥肉牛效果，以便在今后的工作中推广应用，科学指导养殖场户，特列此项试验。

1 材料和方法

1.1 时间及地点

本试验于2018年10月10日-12月30日在庄浪县良邑镇一处肉牛养殖场进行。共80 d，其中前20 d是预试期，后60 d是试验期。

1.2 分组

采用单因素设计法，选择本场购进的24头18月龄的“平凉红牛”育肥牛，随机分成2组，每组12头育肥牛。试验组中12头育肥牛初始平均体重（280.3±8.6）kg，对照组中12头育肥牛初始平均体重（282.3±9.2）kg。试验牛在相同舍饲条件开始，预试期为20 d，试验期为60 d，每20 d进行称重一次。

1.3 饲喂方式

饲喂采取粗饲料和精饲料搭配，粗饲料采取自由采食方式，试验组选取拉伸膜裹包玉米秸秆，对照组选取青贮池玉米秸秆，精饲料按照预试期和本地18月龄肉牛需要的营养水平进行推算确定用量。

1.4 日粮配方

为保证试验的准确性，减少试验误差，试验组和对照组育肥牛尽可能采取相同的精饲料日粮配方，根据本阶段肉牛需要营养水平配制混合精料，测定干物质、综合净能、粗蛋白、钙、磷等饲料养分含量。粗饲料为全株玉米青贮草。混合精料由61.7%的玉米、21.2%的麸皮、15.9%的菜籽饼、0.7%的石粉和0.5%的食盐组成。日粮构及营养成分见表1和表2。

表1 日粮构成

表2 营养成分

1.5 饲养管理

预试期内对试验牛空腹24 h后称重记录，编号后按组分栏同圈饲养。入圈舍后，按照相关免疫程序进行预防免疫、驱虫。正试期对两组试验牛采取精料每天分3次定量饲喂，投喂时间分别为7:30、13:00、19:30，粗饲料自由采食，自由饮水。每天上午清扫圈舍1次，每周对养殖场圈舍进行1次常规性消毒，疾病防控措施依照常规饲养进行。

1.6 数据记录

试验期内每天对精饲料的消耗进行记录，每20天对试验牛称重记录一次；日增重=（育肥末重-育肥期始重）/育肥天数，增重=末重-始重，日增重=增重/60 d。

2 结果与分析

2.1 试验观察

试验期内试验牛毛色光亮，口、鼻湿润，精神状态良好，采食量和反刍均正常，膘情好，生长发育良好，在试验过程中从未发生疾病。

表3 饲料消耗和日均增重统计

表4 经济效益统计

2.2 育肥情况

由表3可见，试验组头均日增重为1.48 kg，料重比为6.45：1；对照组头均日增重为1.29 kg，料重比为7.41：1；试验组平均日增重高于对照组14.73%，经方差分析，两组差异显著。

2.3 效益分析

由表4可见，在60 d育肥期内，两组试验牛日均饲喂成本18.45元，试验组育肥牛每头日均增重1.48 kg，日均获纯利1 290.6元； 对照组育肥牛每头日均增重1.29 kg，日均获纯利润982.8元，经分析，试验组头均纯利润高出对照组307.8元，日均高出5.13元。

3 讨论

本试验表明，在同等条件下进行肉牛短期育肥，拉伸膜裹包青贮玉米秸秆育肥，其增重、饲料报酬和育肥效益明显高于青贮池玉米秸秆育肥，且拉伸膜裹包青贮浪费霉变损失少，易于运输，保存期长，从而提高了饲草利用率。因此建议有条件的规模肉牛养殖场可推广使用玉米秸秆裹包青贮进行饲喂，有利于提升养殖效益。