哈喹诺对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和盲肠菌群的影响

刘进远，陈瑾，屈东，邓卉，邹成义

（1.四川省畜牧科学研究院 成都 610066；2.动物遗传育种四川重点实验室 成都 610066；3.中国农业农村部饲料和饲料添加剂有效性耐受性评价机构 成都 610066）

哈喹诺（Halquinol）是氯化羟基喹啉的混合物，主要是由5,7-二氯-8-羟基喹啉和5-氯-8-羟基喹啉组成，它能减缓畜禽肠道蠕动，增加水分和营养物质的吸收；减少胃肠细菌感染，调节肠道内菌群比例，从而提高饲料转化率，促进动物生长。目前它是东南亚和南美地区较为广泛使用的促进动物生长，保护肠道微生态平衡的饲料添加剂。由于哈喹诺在仔猪饲料中的应用鲜见报道，本试验特在仔猪饲料中添加120mg/kg 的哈喹诺，研究其对仔猪生长性能、抗腹泻能力、血清生化指标和盲肠菌群等的影响，为出口市场提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验动物和材料

试验采用单因素试验设计，选择48 头体重为7.9kg 左右健康DLY 断奶仔猪，随机分为2 组，每组6 个重复，每个重复4 头，对照组使用基础日粮，哈喹诺组在基础日粮中添加120mg/kg 的哈喹诺。

1.2 试验日粮

日粮参照美国NRC（2012）仔猪营养需要配制，日粮配方及营养水平见表1。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.3 饲养管理

在商业猪场条件下开展饲养试验，按照该猪场制度执行管理。仔猪断奶后预饲一周开始正式试验，试验期共44d，分为第1 阶段（1～14d）和第2 阶段（15～44d），各组分别饲喂相应日粮，自由采食，自由饮水。记录试验期间饲料消耗量、各圈猪只的腹泻头数及评分以及猪只死亡情况。

1.4 样品采集

试验第14d，根据初始体重、公母一致原则，每个重复选1 头猪，称重后用非抗凝采血管从前腔静脉采血10mL，3000r/min 离心10min，分离血清，置于-20℃冷冻保存待测。采血后的仔猪进行处死，采集盲肠食糜，冷藏进行菌群数量测定。

1.5 测定指标

1.5.1 生产性能 试验开始、第14d 和44d 仔猪空腹称重，称重前12h 停止喂料。计算平均日增重、平均日采食量、料重比、腹泻率和腹泻指数等指标。腹泻频率（%）=全期每日腹泻头数总和/（试验猪头数×天数）×100；腹泻指数=粪便评分之和/仔猪总头数。

1.5.2 血液生化指标检测第14d 仔猪前腔静脉血，检测血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、血清尿素氮、葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等血清生化指标。

1.5.3 盲肠微生物计数 测第14d 仔猪盲肠内容物的乳酸菌、大肠杆菌数量。乳酸菌采用3M 细菌总数测试片进行检测，大肠杆菌用VRBA-MUG 平板计数法检测，结果以lgcfu/g 形式表示。

1.6 数据统计与处理

试验数据使用Excel 2007 整理，利用SPSS22.0 软件进行t 检验分析，以P＜0.05 作为差异显著性判断标准，P＜0.01 作为差异极显著性判断标准。结果用平均值± 标准差表示。

2 试验结果与讨论

2.1 哈喹诺对仔猪生产性能的影响

哈喹诺对仔猪生产性能的影响见表2。哈喹诺组日增重有提高趋势，1～14d 和1～44d 比对照组分别提高8.14%和2.98%，但差异不显著。哈喹诺组料重比有降低趋势，1～14d 和1～44d 比对照组分别降低1.96%和1.83%，但差异不显著。哈喹诺组平均日采食量有改善趋势，1～14d 和1～44d 比对照组提高6.02%和1.22%，但差异不显著。

哈喹诺组腹泻率比对照组降低53.9%，差异未达显著水平；哈喹诺组腹泻指数比对照组显著降低57.8%（P＜0.05）。各组均无仔猪死亡。

表2 哈喹诺对仔猪生产性能的影响

日粮中添加120mg/kg 的哈喹诺有提高仔猪生长性能的趋势，这和张许科[1]、Grecco[2]等报道的在猪日粮中添加哈喹诺对其生长性能的影响一致。

2.2 哈喹诺对仔猪血清生化指标的影响

哈喹诺对仔猪血清生化指标的影响见表3。结果显示哈喹诺组的血清尿素氮含量极显著降低（P＜0.01）；血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量组间差异不显著。

表3 哈喹诺对仔猪部分血清生化指标的影响

仔猪血液生化指标的改变是机体新陈代谢机能发生改变的综合反映[3]。血清尿素氮含量在一定程度上代表了动物对蛋白质的体内利用效率，较低的血清尿素氮表明蛋白质利用效率增加，机体蛋白质合成效率高。说明在饲料中添加哈喹诺，能促进仔猪的生长。其它血清生化指标差异不显著，说明哈喹诺对仔猪肝脏和脂肪代谢没有不良影响。

2.3 盲肠菌群结构

哈喹诺对仔猪盲肠大肠杆菌和乳酸菌的影响见表4。结果显示，哈喹诺对盲肠乳酸菌、大肠杆菌和乳酸菌/大肠杆菌比值的影响差异不显著，但与对照组相比，哈喹诺组的大肠杆菌数量降低了7.6%，乳酸菌/大肠杆菌的比值提高了6.52%。

表4 哈喹诺对仔猪盲肠菌群的影响

大肠杆菌作为一种条件致病菌，在菌群平衡状态下不会对机体产生致病力，只有当机体受到外界因素刺激，平衡状态被打破，大肠杆菌大量增殖才会造成动物腹泻等症状，降低动物机体的抵抗力和生长性能[4]。造成仔猪断奶腹泻最常见的因素是产肠毒素型大肠杆菌感染致病[5]。哈喹诺是氯化羟基喹啉的混合物，作为抗大肠杆菌的饲料添加剂在国外市场使用。本试验表明哈喹诺有减少盲肠大肠杆菌数量的趋势。

3 结论

本试验条件下，日粮中添加120mg/kg 哈喹诺有提高仔猪生产性能的趋势，有效降低断奶仔猪腹泻。