洋葱新品种“科威红12号”的选育及生产技术要点

潘天春 李成佐

摘   要   使用4种剂量的He-Ne激光照射红皮洋葱资源H12种子，经12年时间在诱变H12后代选育出高产、不易分球、抽薹率低的洋葱新品种科威红12号，简述其选育经过、品种主要特征特性，介绍其种子生产技术（选择鳞茎、贮藏鳞茎、选择制种田、鳞茎定植、蜜蜂授粉、收获）、高效栽培技术要点（生产田选择、播种、育苗、定植、施肥、灌水、病虫害防治、采收）。

关键词   红皮洋葱;新品种;科威红12号;选育;栽培技术;种子生产

西昌学院洋葱育种团队长期从事洋葱育种，率先用激光诱变进行洋葱新品种选育，从诱变激光器种类、诱变品种选择、诱变剂量、照射部位[1]、激光诱变洋葱育种的特点[2]、诱变处理后的选育[3-6]、生理效应[7]、遗传变异[8-9]、主要性状的回归分析[10-11]等方面对激光诱变洋葱育种进行了系统深入的理论探讨、育种探索[1-13]及高产栽培技术研究[14-17]。经过20多年的激光育种研究和实践，西昌学院洋葱育种团队选育出20多个洋葱新品种（系），其中西葱1号（川审蔬2004020）、西葱2号（川审蔬2004021）、西葱3号（川审蔬2013001）、科威白1号（川审蔬2014021）、科威红7号（川审蔬2015017）、科威黄4号（川审蔬2016012）等6个品种通过四川省农作物品种审定委员会审定。这6个已通过审定的洋葱新品种都为短日照品种，适宜在短日照洋葱产区种植。本项目拟选育中日照洋葱新品种，新品种选育成功后对山东、河南、江苏等地的中日照洋葱生产发展意义重大。

1 育种目标

自1995年以来，西昌学院洋葱育种课题组先后从国内外引进品种和育种材料216份，选育新育种材料143份，共计359份，其中红皮187份，黄皮149份，白皮21份。将这些材料进行种植、考种、分析、鉴定、归类、筛选，发现韩国中日照红皮洋葱资源H12晚熟，鳞茎圆球形，生长势强，辛辣味强，不易分球，产量高;缺点是早期抽薹率高达20%以上，鳞茎颜色粉红。根据上述特点，新品种的育种目标定为：1）早期抽薹率10%以下;2）每667 m2产量8 000 kg以上;3）鳞茎颜色紫红。

2 选育过程

2007年8月15日，用3.5 mW輸出功率的He-Ne激光照射韩国中日照红皮洋葱资源H12种子，辐照前种子用清水浸泡9 h，辐照时间分别为11、21、31、41 min，各照射H12湿种子4 100颗，分别编号H1、H2、H3、H4，共计16 400颗，照射在攀钢医院进行。8月17日播种，10月20日移栽。2008年4—5月观察记录植株田间生长情况，选择大田优良变异株，收获洋葱鳞茎时，在H1、H2、H3、H4处理中分别选中鳞茎重在400～450 g、圆球形、不分球、不抽薹、紫色、无病的洋葱鳞茎11、69、55、49个共204个，编号L1K1;在H2、H3、H4处理中分别选中鳞茎重在451～500 g、圆球形、不分球、不抽薹、紫色、无病的洋葱鳞茎22个、38个、11个共72个，编号L1K2;在H2、H4 处理中分别选中选鳞茎重在501 g以上、圆球形、不分球、不抽薹、紫色、无病的洋葱鳞茎12个、9个共21个，编号L1K3。采用架贮方法分开保存，在10月下旬分别淘汰了L1K1、L1K2、L1K3的53、12、11个腐烂发芽鳞茎，其余鳞茎进行隔离繁种，2009年6月初收种时分收分贮。2009年8月中旬播种，在10月上旬按编号L2K1、L2K2、L2K3移栽。2010年4—5月在大田种植中，观察到L2K3表现不一致，发生分离，继续进行选择;L2K1、L2K2长势好，鳞茎表现整齐，其中L2K1抽薹率为7.7%，平均鳞茎重412.3 g，L2K2抽薹率为8.7%，平均鳞茎重达460.2 g。L2K2品系产量优于L2K1，折667 m2产量为8 965.4 kg，表皮紫色内层鳞片呈紫红色，符合育种目标，中选，于10月上旬淘汰腐烂发芽鳞茎后进行扩繁种植，在2011年收获种球，阴干后脱粒，收获L3K2种子。

2011—2013年进行大田生产试验及种子扩繁。大田生产试验以审定高产品种西葱1号（川审蔬20140020）作对照，在西昌市高草乡、兴胜乡、喜德县红莫镇进行，试验田面积在0.08～0.11 hm2。2011年8月15日开始育苗，10月10日移栽，同田面积相等对比种植两个品种，栽培管理技术同当地大田管理。产量根据实际面积计算，每品种随机取4个点计算早期抽薹率，1个点调查150株，计算平均抽薹率。生产试验结果表明：科威红12号收获期比西葱1号晚熟13 d;平均早期抽薹率为4.82%，与对照西葱1号的4.95%相当;每667 m2的产量为8 896.35 kg，比西葱1号的8 002.5 kg增产11.16%。大田生产试验结果与育种目标一致，再次按育种目标进行选择，采用挂贮方式贮藏，并进行隔离种植收获L3K2种子，暂名为科威红12号，并进行繁种、品种比较试验和示范。

2013—2015年进行多点品比试验。在河南省新野县、通许县，江苏省丰县采用科威红11号、科威红12号、科威红13号、科威红14号、H12、当地红皮洋葱共6个品种开展品比试验，以当地红皮洋葱为对照1（CK1），H12为对照2（CK2）。试验采用3次重复，随机区组设计，每个重复有处理6个，每小区面积5 m2，共18个小区。第1轮品比试验在2013年9月10日播种，2013年11月9日大田移栽;第2轮品比试验在2014年9月11日也采用相同方法育苗播种，2014年11月8日大田移栽。每小区宽2 m、长2.5 m，每小区栽14行，每行种14株，共计196株，用黑地膜覆盖，田间管理与大田生产相同，对小区收获产量进行方差分析，用LSD法进行多重比较;调查记录生育期、抽薹率、分球率、抗病性等性状。采用区试99统计软件进行分析，结果表明：2013—2015两年的多点试验里，科威红12号每667 m2的产量为8 432.63 kg，比生产对照（CK1）的7 412.6 kg增产13.76%，比亲本对照（CK2）的7 021.3 kg增产20.1%，差异显著;科威红12号的早期抽薹率为3.57%，CK1的早期抽薹率为10.50%，CK2的早期抽薹率为20.30%，科威红12号的早期抽薹率比生产对照降低6.93个百分点，比亲本对照降低16.73个百分点，差异显著。

2020年4月20日，四川省非主要农作物品种认定委员会办公室组织省内同行专家，对西昌学院等单位选育的红皮洋葱新品种“科威红12号”进行了田间技术鉴定。

3 科威红12号的特征特性

科威红12号的主要特征特性：全株叶片9～12片，叶面有腊粉，叶色深绿，株高67～80 cm，鳞茎圆球形，茎粗1.3～1.6 cm，横径8.5～11.0 cm，纵径8.0～10.5 cm，紫色，鳞片肉质脆嫩，单球鳞茎重350～550 g;不易分球，早期抽薹率较低;定植至收获需215 d左右，晚熟，株型紧凑，生长势较强，田间表现整齐，每667 m2产量8 000 kg以上，耐贮性好，中日照类型，辛辣味浓。

4 科威红12号的良种生产技术

科威红12号良种生产采用秋播3年采种方法。

4.1 选择鳞茎

1）种用鳞茎的选择标准为中等略偏大，科威红12号种用鳞茎须重达350 g;2）外形周正，具备本品种的特征特性，叶生长旺盛，叶色表现正常;3）株形匀称、紧凑，鳞茎与叶片重量比例适当，鳞茎充实;4）淘汰裂球、畸形、机械损伤、有病虫害、早期抽薹和分球的鳞茎。

4.2 贮藏鳞茎

鳞茎采用挂贮方法保存，四周保持通风，不能受阳光直接照射。

4.3 选择制种田

洋葱制种田选择要保证开花期间的降雨量在140 mm以下，保水力强、土质肥沃的黏壤土，具备灌排水设施。注意隔离，防止杂交，距制种田1 500 m范围内不能有其他洋葱品种或葱类采种田。

4.4 鳞茎定植

在10—11月定植鳞茎为宜。采取沟栽或穴栽，种植深度为12 cm左右，以种球在盖土后不裸露为标准，株距25～35 cm，行距38～48 cm。

4.5 蜜蜂授粉

采用人工放蜂进行蜜蜂授粉，可提高种子质量和产量，一般每667 m2放2～3箱蜜蜂，在开花5%时放蜂，开花结束时停止，放蜂期间不能施用杀虫药。

4.6 收获

种株之间因开花不整齐，成熟也不整齐，应分批多次采收。

5 科威红12号高产栽培技术

5.1 生产田选择

科威红12号宜与百合科以外的蔬菜轮作或进行旱水作物轮作，时间在2 年及以上，不宜轮作葱田。可使用土壤消毒、改良等方法，将病叶、病株、次劣残留葱头等生产田洋葱残留物用作沤肥、堆肥或集中销毁，清除葱田杂草和地膜。

5.2 播种

播前，按用种量0.4%的比例选用50%多菌灵可湿性粉剂进行拌种。播期与产量关系密切，播期太早，会抽薹过多造成减产;播期太晚，抽薹虽少，但生育期缩短也会导致產量较低。在9月8—20日播种为宜，每667 m2苗床播种量为4.5～5.5 kg。

5.3 育苗

苗床地选择2 年内未种过葱蒜的田块，施用适量腐熟有机肥作底肥。宜用高厢，厢宽1.1 m，按每平方米1 g的比例兑水喷洒绿亨1号，播后用秸秆或遮阳网覆盖防雨和遮荫降温。播后7 d左右出苗，当出苗率达75%时，及时将覆盖物撤除。苗齐后用小水浇灌，定植前的14 d控水，如葱苗长势差，每667 m2可施尿素1.2 kg，注意防治猝倒病、蝼蛄等病虫害，人工除草。

5.4 定植

在11月葱苗真叶为4.0～4.5片时定植，株距13～15 cm，行距14～17 cm，因品种、土壤肥力等变化有差异。根据葱苗大小分级栽植，选择适宜的株行距，先打孔，再定植幼苗，定植深度约1 cm。

5.5 施肥

磷肥，每667 m2施用过磷酸钙55～80 kg，全作底肥;钾肥，每667 m2宜用硫酸钾30 kg，底肥施用12～17 kg，其余追肥施用;氮肥，重施有机肥作底肥，追肥用速效肥，在鳞茎开始膨大时重施，施肥量因葱苗长势、土壤肥力而异。

5.6 灌水

定植葱苗后浇足定根水，幼苗期要控水，旺长期适当增加灌溉量，让土壤保持湿润，鳞茎膨大期多次浇水，收获前12 d不再浇水。灌溉可用沟灌、浇灌等方式，提倡滴灌、喷灌，不能大水漫灌。

5.7 病虫害防治

预防为主，综合防治。采用黄板、杀虫灯等诱杀害虫，不施用高残留、高毒农药，可施用金雷多米尔、多菌灵防治疫病、霜霉病，施用宁南霉素、农用链霉素防治软腐病，施用功夫、乐斯本防治葱蓟马。

5.8 采收

洋葱成熟的标志是下部第一至第二片叶枯黄，第三至第四片叶尚带绿色，假茎变软并开始倒伏，鳞茎停止膨大进入休眠阶段，鳞茎外层鳞片变干，可以适期收获。早收减产，迟收鳞茎外皮容易破裂，不耐贮藏运输。在收获前11 d揭去地膜，选择晴天收挖，采收后装袋，除去泥沙，剔除裂口葱、丫葱、薹葱、病虫葱等劣质葱。

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（责任编辑：易  婧）