仁化白毛茶“云端”采摘忙

谭玉玲 肖晓珍

“茶香醉心窝，茶清情意浓哟……”3月28日上午，仁化县红山镇东坑茶叶观光园传来悠扬婉转的歌声，媒体记者跟随茶农在茶园穿梭，通过互联网直播带领近百万网友“云采摘”仁化白毛茶。

“仁化白毛茶芽头肥硕、银毫满披，带有自然的兰花清香，是古时进贡皇家朝廷的贡品茶……”直播现场，省农科院茶叶研究所所长操君喜博士、市农业农村局副局长陈少梦、仁化县副县长梁钰清、仁化县农业农村局局长梁伟军、红山镇党委书记王剑斌等纷纷化身主播，与网友热情互动，为仁化白毛茶代言打call。共约100万粉丝涌进直播间，“云”了解仁化白毛茶千年发展史和从采茶到制茶的全过程。

仁化县从唐代开始种植白毛茶，迄今有1200余年发展历史，主产地在该县红山镇。近年來，该县结合实施乡村振兴战略和打赢脱贫攻坚战，把白毛茶作为红山镇“一镇一业”以及鱼皇村、烟竹村、小楣水的“一村一品”产业进行打造，注重品牌塑造和产品推广，通过“公司+基地+农户（贫困户）”“合作社+基地+农户（贫困户）”的模式，形成茶叶标准化种植、工厂化加工制作、茶园观光、采摘制作体验、茶养生等产业链。目前，红山镇茶园面积达1.39万亩，有茶叶合作社16家，主要生产红茶、白茶、绿茶、冰鲜茶等产品，推出了“丹霞功夫”“丹霞岩红”“黄岭嶂”“丹霞银毫”“丹霞红”等丹霞茶系列品牌，远销大湾区、东南亚等地区，带动全镇800多户农户增收，有力促进了贫困户增收脱贫。

漫山遍野的茶树争相吐翠，茶农们灵活的双手上下翻飞，嫩芽很快在竹篓堆积起来。“趁着天气好，可以多采些，看这芽尖有白毫，很鲜嫩……”面对镜头，茶农们放慢采摘速度，跟观众介绍白毛茶的特色和采茶小技巧。另一旁，茶艺师正娴熟优雅地泡上早春新茶，精湛的茶艺和生动的讲解让屏幕前的茶友直呼仿佛已闻到茶香，吸引网友们频频在线问答互动。

据悉，每年3、4月份正是春茶采摘的最佳时期，该县首次将白毛茶采摘节“搬”上网络平台，通过云“吆喝”和采摘直播，观众和茶友们足不出户就体验了采茶、制茶、品茶的乐趣，对仁化白毛茶和当地茶产业有了更深的了解，进一步提升了仁化白毛茶的品牌知名度，帮助茶农拓宽销路，促进以产业兴旺引领乡村振兴，以产业发展助推脱贫攻坚。