岑溪市富硒红米种植管理技术要点与产业发展建议

李壮林

[摘 要] 富硒产业是一个科技含量高、发展前景好的特色优势产业和富民强市产业。发展富硒产业，是提升经济发展质量和效益的重要突破口，也是群众脱贫致富的重要途径之一。目前，广西壮族自治区岑溪市诚谏镇黎垌村大量种植富硒红米，富硒红米产业已成为当地特色化增产创收产业。本文简要总结富硒红米生产中硒肥使用技术要点，并对富硒红米产业发展提出建议，以进一步促进岑溪市富硒红米产业发展。

[关键词] 富硒红米;硒肥;发展建议;岑溪市

[中图分类号] S511 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）13-34-2

硒一种非金属元素，是人体必需的微量元素。补硒，已成为现代人们追寻健康生活的一种潮流。富硒产业是一个科技含量高、发展前景好的特色优势产业和富民强市产业，是提升经济发展质量和效益的重要突破口，也是群众脱贫致富的重要途径。当前，开发与生产高硒产品，大力推广富硒产品，成为农业生产特别是土肥管理工作的重要任务之一。富硒红米是特种稻米的一种，民间又称其为“药谷”，其营养价值和药用价值均较高。

1 富硒红米生产中硒肥使用技术要点

1.1 喷施时间

抽穗期喷施一次，灌浆初期再喷施一次。

1.2 用法用量

①667 m2需要3桶水（15 kg/桶，下同），每桶水放2小袋正硒宝（每小袋20 mL），合计667 m2用量6小袋;②667 m2需要3桶水（15 kg/桶），每桶水放3小袋正硒宝（每小袋20 mL），合计667 m2用量9小袋。

1.3 施用技术要点

1.3.1 避开雨天。选择晴好天气喷施硒肥，遇到雨水冲刷时需要补喷。同时，暴雨后水稻吸足了水分，此时吸收能力变差，也要等一两天再喷。

1.3.2 喷头选择。一定要用雾化良好的斜喷头（不可用直喷头），以保证雾化效果。直喷头水珠大，容易跌落下层，造成较大浪费。

1.3.3 噴施时间。在晴天10：00以前或16：00以后喷施，避开阳光暴晒的中午。

1.3.4 打湿均匀。因为只喷施一次，所以要求打湿均匀，认真喷施，直到顶层叶子全部湿润，不可只围着田埂走一圈，造成漏喷少喷。

1.3.5 用足肥液。667 m2需要3桶水（45 kg水），同时用够6小袋（或9小袋）正硒宝。

2 岑溪市富硒红米产业发展优势

富硒红米米色粉红、颗粒饱满、米质浓郁、香甜可口，营养价值高，内含丰富的硒、磷和维生素A、B、E等营养元素。广西壮族自治区岑溪市建立并严格践行“原地·原生·原产原质·原形·原态·原色·原香·原味”的生态富硒产品技术与标准体系。同时，对诚谏镇黎垌村的土壤进行取样检测，含硒量最高达0.38 mg/kg，富硒红米产业发展优势突出。另外，通过在抽穗期和灌浆初期施用含硒肥料，经水稻吸收利用，可以使微量元素硒从无机态变成有机态，经化验得出红米硒含量0.32 mg/kg，达到富硒大米标准。生产出来的富硒大米对人体具有良好的补硒作用。

3 岑溪市富硒红米产业发展建议

目前，岑溪市富硒红米产品生产还处于起步阶段，为发展富硒红米产品，培育富硒红米深加工产业，打造富硒红米品牌，促进岑溪市农业增效、农民增收和农村经济发展，今后要切实抓好如下措施的落实。

3.1 加强组织领导

发展富晒红米产品、积极培育富硒红米深加工产业，是一项政策性、综合性很强的工作，各级政府和有关部门务必高度重视，把富硒红米产业作为岑溪市一项新的农业特色优势产业来抓，作为当前和今后一个时期农业农村工作的重大任务来抓，作为实现农业农村突破性发展的关键措施来抓，列入重要议事日程，列入年度工作计划。岑溪市要成立由政府分管农业工作的领导为组长，农业、林业、畜牧和科技等有关部门负责人为成员的富硒红米产业发展领导小组，切实加强组织领导。各镇政府和有关部门要加强协调、密切配合，共同推进岑溪市富硒红米产业发展。

同时，各级政府要制定奖励政策，扶持岑溪市种养大户、农民专业合作社和农业产业化龙头企业，建立富硒红米产品生产、加工基地，创建富硒红米产品品牌，积极研发富硒红米深加工产品。

3.2 制定富硒红米产业发展规划

要组织农业、林业、畜牧、科技等有关部门的技术骨干，根据岑溪市实际，研究制订富硒红米产业发展规划，明确岑溪市富硒红米产业发展方向、目标任务、产业布局、工作措施。各有关部门根据本部门、本行业实际制订富硒红米产业发展实施方案，使岑溪市富硒红米产业发展工作有计划、分步骤地顺利开展。

3.3 建设富硒红米产品基地

要组织引导岑溪市农民专业合作社和农业产业化龙头企业，充分利用当地的富硒土地资源，按照区域化布局、规模化经营、标准化生产的要求，采用“公司+基地+农户”和“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，大力发展富硒红米产业，以富硒红米产业发展为依托，积极探索其他粮食、水果、蔬菜、油菜等富硒种植业。以富硒红米为龙头逐步建立一批科技含量高、产品质量优、辐射带动能力强的富硒产品生产、加工基地，做好产品销售，形成一条富硒产业链。

3.4 打造富硒红米产品品牌

在富硒红米生产基地，大力推广无公害标准化生产技术，重点推广测土配方施肥、病虫害综合防治等先进实用技术，推广“养殖+沼气+种植”三位一体生态农业模式。引导农民增施有机肥，种植绿肥，实行秸秆还田，减少化肥用量;推广使用高效、低毒、低残留农药和可降解农膜，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药，并做到合理、科学使用农药，保护农田生态环境，提高产品质量。要做好产品质量检测工作，确保富硒红米产品质量安全，提高产品市场竞争力。要引导岑溪市农民专业合作社和农业产业化龙头企业，把富硒红米产品生产、加工与品牌建设结合起来，做好富硒红米产品产地认定和产品认证，注册富硒红米产品商标，努力打造富硒红米品牌，把岑溪市富硒地理资源优势转变为产品优势和市场优势。目前，富硒红米产品的生产者普遍缺乏品牌建设意识，且产品以初级红米产品居多，产品品质良莠不齐，对富硒红米进行深加工的少，导致产品附加值低，阻碍了富硒红米食品行业的发展壮大。建议政府在劳动力、土地、资金、创新机制等方面，给予富硒食品产业一揽子优惠政策，鼓励和扶持富硒食品产业发展。除对产业政策上的优惠扶持之外，政府在培育大众对富硒食品健康价值的认知、增强富硒食品产业品牌建设意识和知识产权保护力度等社会认知和品牌文化建设方面的工作，也需要进一步加强。

3.5 做好富硒红米产品加工和流通服务

要围绕富硒红米产品增值做文章，做好岑溪市富硒红米产品深加工，延长产业链，增加附加值。组织富硒红米生产企业、加工企业参加各种农产品展销会，宣传富硒红米产品，积极开拓外销渠道。推进富硒红米生产加工合作社、龙头企业与超市、学校、企业对接，减少流通环节，节约流通成本，实现产品顺产顺销。充分发挥农业信息网络的宣传作用，借助当今几大网络买卖平台，广泛开展网上销售活动，让富硒红米相关产品能走进千家万户。

4 结语

富硒红米是岑溪市特有的产业，也是顺应当前多元化消费、健康消费的产品，当今网络经济快速发展为富硒红米产业的发展提供了新的机遇，我们要加强富硒红米食品产业品牌建设意识，多渠道多元化打造销售渠道，积极开拓销售市场，让富硒红米食品能更快更好地推向市场，并为广大消费者接受，把开拓富硒红米食品的销售作为一项重要的任务来抓，销售量的增长可大大刺激当地富硒红米的种植积极性，促进富硒红米产业发展，努力将富硒食品产业打造为当地老百姓创收的又一重要途径。