散养农户畜禽粪便资源化利用影响因素分析

敬 盼,李 莉

(新疆农业大学 管理学院，新疆 乌鲁木齐 830000)

随经济的快速发展和人民生活水准的不断攀升，人们对畜禽产品的需求日益加大，畜禽养殖的数量也在增加，而伴随产生的畜禽粪污如果不能全量回收和利用，就会造成严重的环境污染。2010年公布的《全国第一次污染源普查公报》显示，农业源污染物化学需氧量排放量占总量的43.7%，其中有95.7%是畜禽养殖业造成的[1]，由此可见，畜禽养殖污染已成为农业源污染物的主要来源。《新疆维吾尔自治区乡村振兴战略规划(2018-2022年)》提出到2020年，畜禽养殖废弃物资源化利用率相比于2017年的50%将提高至75%[2]。如何提升畜禽粪便资源化利用水平，减少环境污染，成为地方政府亟待解决的问题。

当前，国内学者关于畜禽养殖废弃物资源化利用方面的研究主要集中在利用模式、参与意愿、利用方式和技术等方面。其中，白璐[3]分析了不同管理模式在不同规模养殖场废弃物资源化利用中的差别，为畜禽养殖污染治理管理模式的选择提供了参考。唐丹等[4]运用Logistic模型进行分析，指出农户文化程度、养殖规模、农业技术培训情况等对农户畜禽粪便资源化利用意愿具有显著的正向影响。潘丹[5]认为年龄较大的农户更倾向于对畜禽粪便进行资源化利用。王建华等[6]认为收入会对畜禽废弃物处理方式产生显著影响。

农户作为农业生产的最终实现主体，对畜禽粪便资源化利用具有重要的决定性作用。新疆作为养殖大区，生态脆弱，畜禽养殖规模化程度较低，散养农户仍存在畜禽粪污乱丢乱放、未经处理直接施入农田等问题。玛纳斯县区位优越，畜禽产品丰富。因此，研究玛纳斯县散养农户畜禽粪便资源化利用的现状及影响因素，对提升玛纳斯县乃至西北地区散养农户畜禽粪便资源化利用水平，加快形成种养结合、经济与生态可持续发展格局具有重要的现实意义[7-8]。

1 材料与方法

1.1 数据来源

以新疆玛纳斯县为例，采用分层抽样的方法对样本村进行抽取，根据县规定将畜禽养殖数量折算为生猪当量，对100头及以下的散养农户采用随机的方法进行调查。调查的内容主要包括农户家庭基本情况、畜禽粪便处理方式以及畜禽粪便资源化认知等方面。此次调研共发放问卷200份，回收200份，回收率为100%，其中有效问卷190份，问卷有效率为95%，约占全县散养农户总数的2%。此次调查涉及六个乡镇站点，九个行政村(表1)，占总村数的10.98%。

1.2 调查内容

调查内容主要包括四个部分。第一部分为农户个人特征，主要包括性别、年龄、文化水平、政治面貌和是否担任村干部等；第二部分为农户经济特征，主要包括农用地数量、人均收入、养殖规模等；第三部分主要是养殖行为特征及外部环境，主要包括政府相关检查次数、参加畜禽养殖宣传或培训的次数和周围人资源化利用情况等；第四部分是对农户心理认知进行调查，主要包括农户畜禽养殖几种污染危害的了解情况、是否知晓畜禽养殖粪便资源化利用的方式等。

表1 调查农户地区分布

表2 调查表

1.3 农户畜禽粪便资源化利用影响因素模型分析

1.3.1 方法选取 运用SPSS17.0统计软件将解释变量引入二元Logistic回归模型，将农户采用资源化畜禽粪便利用方式与否作为研究对象，在0.05和0.01显著性水平上对主要影响因素进行分析。根据已有文献和玛纳斯县畜禽粪便资源利用相关规定，将农户采用丢弃和直接施入农田的非资源化畜禽粪便利用方式用Y=0来标记，Y=1标记为农户采用资源化利用方式[9-10]。构建的二元Logistic回归模型如下：

式中：Xi为农户畜禽粪便资源化利用的第i种影响因素；n为自变量的类别总数；β为logistic回归模型的偏回归系数，表示自变量X对因变量农户畜禽粪便资源化利用的影响程度；β0表示当自变量全为0时比数(Y=1与Y=0的概率之比)的自然对数[11]。

1.3.2 变量选取 结合实际情况，在借鉴相关文献和进行相关分析的基础上，选取影响农户畜禽粪便资源化利用的主要因素，包含的具体内容和参数特征如表3所示。

2 结果与分析

2.1 样本描述性统计分析

在本次调查的190名农户平均年龄为48.16岁，主要是因为从事农业劳动的收入较外出打工低，而大部分年轻人也不愿从事繁重的体力劳动，这也与我国当前现状相符。当前，从事农业劳动的人员中67.37%属于初中及以下文化水平，不利于畜禽养殖污染防治的宣传和培训工作达到预期效果。农用地数量平均为14.90亩，数量较多，有利于实现畜禽粪便的消纳。人均收入为2.19万元，96.16%的农户人均收入属于自治区2015年划定的高收入户，较其他地区高。

表3 变量选择

表4 调查农户基本信息统计

2.2 农户畜禽养殖粪便资源化利用现状

2019年玛纳斯县畜禽粪便资源化利用率预计达到70%以上，资源化利用潜力较大。养殖户可能会同时选择多种畜禽粪便处理方式，而且这些处理方式的选择并不相互排斥[12]。根据调查数据，对玛纳斯县散养农户畜禽粪便处理方式进行归纳，主要有5种处理方式，其中堆沤成有机肥、垫草垫料和售卖为资源化利用方式。调研区域内农户畜禽粪便处理方式采用最多的是直接施入农田，有107户，占总户数的56.32%；位于第二位的是堆沤处理后施入农田，有84户，占总数的44.21%；第三位的是售卖，有49户，占总数的25.79%；第四位的是垫草垫料，有40户，占总数的20.05%；还有部分农户存在随意丢弃的现象，比较明显的有 37户，占总数的19.47%。

2.3 影响农户畜禽粪便资源化利用的因素分析

用Logistic模型对玛纳斯县散养农户畜禽粪便资源化利用的影响因素进行回归分析，-2对数似然值为98.530a，Cox & Snell R2为0.424，Nagelkerke R2为0.646，进行模型拟合度检验结果显示模型预测准确率为89.0%， Hosmer 和 Lemeshow 检验结果为0.941，大于0.05，认为模型可以很好的拟合数据。根据表5模型分析结果，对影响农户畜禽粪便资源化利用的因素及其影响方向分析如下：

2.3.1 农户的个人特征 文化水平对农户畜禽粪便资源化利用具有显著影响，其偏回归系数为1.701，与预测方向相一致，表明随着农户文化水平的提升，农户越倾向于采用资源化的粪便处理方式，主要是因为文化水平越高，农户环保意识越强，更容易认识到畜禽养殖污染带来的危害[13]，对资源化处理方式的接受能力也较强，也能够较好掌握资源化处理相关技术，进而更多采用资源化的处理方式。

2.3.2 农户的经济特征 农用地数量是影响农户畜禽粪便资源化利用的主要影响因素，二者关系为正相关，与预测方向一致，表明农用地数量较多的农户更倾向于对畜禽粪便进行资源化利用。因为有限的养殖数量，若耕地数量较多，就会采取畜禽粪便堆沤，以增加有机肥数量。农户人均收入对农户畜禽粪便资源化利用具有显著影响，二者关系为负，与预测方向相反。根据对玛纳斯县散养农户的调查发现，该地区人均收入较高的家庭收入主要来源大多为经商或务工，而这样的家庭从事农业劳动的人员相对较少，畜禽粪便的处理方式也就以简单方便的非资源化处理方式为主。养殖规模对散养农户畜禽粪便的资源化利用具有显著正向影响，与预期方向一致，养殖规模达到一定程度，可以加工售卖，进行全量收集和资源化利用，也可以减免非资源化处理方式引起的周围人不满，增加收入。

表5 农户畜禽粪便资源化利用影响因素回归分析

注:*，**分别表示0.05和0.01的显著水平。

Note: *and ** respectively mean significant difference at 0.05 and 0.01 level.

2.3.3 农户的社会环境 周围人畜禽粪便资源化利用情况对农户畜禽粪便资源化利用具有显著影响，二者为正相关，与预测方向一致。采取资源化处理方式的76.71%的农户认为周围农户大部分或都采取了资源化的处理方式，而未采取资源化处理方式仅有59.09%的农户认为周围大部分或所有农户都会采取资源化的处理方式。非资源化较资源化处理方式对人畜和环境造成的危害较大，易造成周围人的不满，而且普遍的从众心理会促使人们行为进行趋同，认为这样可以降低风险，进而向资源化处理方式转变。

2.3.4 农户的心理认知 农户对畜禽养殖污染的危害认知对农户畜禽粪便的资源化利用具有显著影响，且二者为正相关关系，与预测方向一致。资源化利用的本身就是为了实现资源的合理利用，减少畜禽养殖带来的危害，因此，农户对畜禽养殖污染造成的危害认知程度越高，环保意识也越高，在日常生产中会更加注意，尽量避免损害。

此外，由于影响散养农户畜禽粪便资源化利用的回归结果中，常数项为负，且影响显著，表示在不受其他因素影响的情况下，养殖户更倾向于采用非资源化利用方式来处理畜禽粪便，因此，对散养农户进行一定程度的引导和管控是必要的。

3 讨 论

散养农户畜禽粪便资源化利用对促进绿色乡村建设、实现乡村振兴战略具有重要意义。本研究以散养农户为调研对象，在借鉴相关研究成果的基础上，结合研究区域的具体情况来构建指标体系，对影响农户畜禽粪便资源化利用的因素进行分析，并提出相应的对策建议。(1)提升农户科学文化素质。玛纳斯县政府可以和高等院校、科研院所等进行合作，因地制宜，探索完善的畜禽养殖废弃物低成本处理技术[14]，派驻农业技术推广员，传授科学养殖知识和技能，提高散养农户畜禽粪便处理方式选择的合理性。(2)促进养殖场规模化转变。政府可以划定养殖集中点，强化基础设施建设，制定相应的优惠政策，大力推行畜禽养殖废弃物资源化利用PPP模式，加快培育壮大第三方治理企业和社会化服务组织，提高扶持资金使用效率[15]，吸引农户加入，扩大养殖规模。(3)形成资源化利用良好氛围。借助电视、广播、报纸、互联网等新闻媒体，对畜禽养殖废弃物资源化利用进行宣传，发挥多元治理主体的优势，成为自我约束的社会规范[16]，形成良好的舆论氛围，使其自觉响应畜禽养殖废弃物资源化利用的相关政策和掌握相关技能。(4)提高养殖污染危害认知。政府可以通过讲座、宣讲等形式对畜禽养殖污染危害的典型案例进行宣传，及时公布本地畜禽养殖对环境影响方面的数据，促使农户认识到畜禽养殖污染危害与自己息息相关，命令强制工具和经济激励工具相结合[17-18]，引导农户畜禽粪便处理方式资源化转变。

4 结 论

本文将玛纳斯县作为研究区域，通过对影响散养农户畜禽粪便资源化利用的因素进行分析，得出以下结论：首先，玛纳斯县散养农户畜禽粪便资源化利用水平较低，采用资源化的畜禽粪便处理方式的农户仅为总数的76.84%。其次，文化水平、农用地数量、养殖规模、周围人资源化利用情况和畜禽养殖污染危害认知与散养农户畜禽粪便资源化利用关系为正相关，人均收入与散养农户畜禽粪便资源化利用的关系为负相关。