“动物遗传原理与育种方法”课程专业学位硕士研究生教学存在问题及改革建议

陈晓勇，陶晨雨

（河北农业大学 动物科技学院，河北 保定 071000）

全日制农业推广硕士专业学位研究生的主要培养目标是为农业技术研究、应用、开发及推广，农村发展、农业教育等企事业单位和管理部门培养应用型、复合型高层次人才［1］。“动物遗传原理与育种方法”是农业院校养殖领域专业硕士的必修课，同时也是集理论与方法为一体的课程。这门课程是在本科阶段动物遗传学和家畜育种学两门课程基础上开设的，实际上是本科阶段的动物遗传学、家畜育种学两门课程内容的集成。河北农业大学开办该课程选用的教材是由陈国宏、张勤［2］两位教授主编的《动物遗传原理与育种方法》，该书综合了国内外相关课程教材的特长，用系统、精炼的语言反映了学科发展的最新成就，目的是拓宽专业知识面，解决生产实际问题，是一本寓科学性、先进性和实用性为一体的教材。文章针对这门课程在养殖领域专业学位硕士研究生的教学现状，结合作者教学实践，提出了课程改革建议，为提升专业学位硕士研究生培养质量和教学改革提供参考。

1 课程体系概述

1.1 课程内在逻辑关系

“动物遗传原理与育种方法”课程涵盖了动物遗传学与家畜育种学的内容，教材共计20章，主要涵盖动物遗传原理系统、动物育种实践系统、动物育种技术与方法系统三部分。动物遗传原理系统包括遗传学基础、性状的遗传、性别控制与遗传病控制，动物育种实践系统包括动物生长发育规律、动物生产性能测定、性状选择原理与方法、畜禽品种、交配系统、杂交优势利用、个体遗传评定；动物育种技术与方法系统包括动物遗传资源保护与利用、品种与品系培育、现代生物技术与动物育种、动物育种规划、动物育种数据管理与软件应用。动物育种实践系统主要介绍根据现有品种及其性状选择，利用选种选配方法进行已有品种选育或新品种培育。这一系统是这门课程的主线，同时也是课程内容的核心。动物育种实践系统就像鸟的身体，而动物遗传原理系统和动物育种技术与方法系统就像鸟的两翼（见图1）。纵观整个课程内容安排，该课程既是对本科阶段动物遗传学和家畜育种学的集成，又是对上述两门课程的提升和综合。同时也体现了本科生课程定位是讲授基本原理、基本知识、基本技能，而研究生课程定位更应是理论体系集成、技能系统综合，面向产业应用。

1.2 本课程在专业学位硕士研究生课程体系及畜牧生产中的地位

养殖领域专业学位研究生的核心课程主要有“动物遗传原理与育种方法”“动物营养与饲养学”“动物繁殖理论与生物技术”“畜禽安全生产”“畜禽生态与环境控制”“饲料加工及检测技术”。其中“动物遗传原理与育种方法”课程的主要内容是开展畜禽种质资源调查、保护，培育高产、优质的畜禽品种。“动物营养与饲养学”和“饲料加工及检测技术”主要内容是利用资源生产饲料报酬高的配合饲料，提高生产效率和畜产品品质。“动物繁殖理论与生物技术”主要内容是利用繁殖技术提高繁殖效率。“畜禽生态与环境控制”和“畜禽安全生产”主要内容是控制养殖环境，生产安全的畜产品。动物育种的目标是利用现有畜禽资源，运用育种技术通过选种选配等方法培育新品种或提高已有品种的生产性能，为人类提供质优量多的畜产品。课程体系与产业链条的对应关系表明，“动物遗传原理与育种方法”所包含内容属于产业上游。动物遗传育种对畜牧生产的贡献为30%～40%，因此，本课程在畜牧类课程体系中处于重要地位。课程体系与产业链条示意图见图2。

2 存在问题

2.1 课程学时少，缺乏实践教学

目前，河北农业大学养殖领域专业学位硕士研究生的“动物遗传原理与育种方法”课程安排在第一学期授课，全部为理论课，共计32学时。课程既包含动物遗传、家畜育种等理论，又包含育种技术和方法，是一门理论性、实践性非常强的课程。这门课程的目标是让学生掌握动物遗传原理和育种方法，能够开展畜禽育种相关的技术和管理工作。硕士研究生虽然在本科的大三阶段学过动物遗传学、家畜育种学，但由于这两门课理论性较强、理论知识体系不完善，一些内容没理解透彻；而且对于专业学位硕士研究生来讲，不仅要求学懂理论，更要会操作，解决实际生产问题，因此，实践教学显得尤为重要，如能增加实验内容或者实习等实践环节，对于专业学位研究生更有实际意义。

2.2 学生基础差，重视程度不够

从教学实践来看，在授课过程中，学生对一些理论知识掌握得不够系统，存在知识盲点。有部分学生本科阶段学的不是动物科学专业，对于这部分学生来讲，缺乏专业背景和基础，因此难度较大，教学效果不佳。由于专业硕士大部分课程在第一学期开设，学生的时间紧张，每天课程排得很满。此外，学生对专业学位硕士研究生的定位和培养目标并不是很清楚，并不了解课程设置与培养目标的关系，因此只是机械性地来上课，上完课就抛之脑后了，思想上对这门课程重视程度不够。

2.3 教学效果不理想

课程考核采用的是开放答卷方式，命题形式全部为主观题，目的是让学生能够将所学理论知识应用于育种实践和养殖生产，试卷发放给学生一周的时间用于答题。例如，2019级专业学位硕士研究生的分数主要集中在70～＜90分。70～＜80分6人，80～＜90分10人，90分以上1人。考核结果（见表1）表明，主观题雷同现象比较突出，特别是对于案例式的主观题，作答内容缺乏拓展性、实践性、多样性。学生对于养殖实践缺乏了解，对于育种实践不熟悉，没有做到融会贯通，动物遗传育种理论综合运用能力不强，还不具备指导种畜禽场选种和育种工作的能力。

表1 2019级专业学位硕士研究生考核成绩

3 课程改革建议

3.1 增加案例教学

案例教学是教学的一种常用方法，主要是指通过师生互动方式将要讲解的知识点或技能通俗地表达出来，采用案例教学能够更形象、生动地使学生对案例中的理论知识和实践技能有更深入的认识。同时，通过讨论可以碰撞出更多的火花，促进知识吸收转化和运用。通过采用案例教学，可以将教材中的动物遗传原理、家畜育种理论和技术方法集中体现在一个案例中，使学生们能够更深切地体会实践来源于理论，理论指导实践。同时，也会调动起学生的积极性和主动性，参与到案例教学中来，引发思考，加深理解。在一些其他类课程如教育心理学［3］、医学影像学［4］课程的实践表明，通过案例教学能够促进理论与实践相结合，提高研究生分析问题和解决问题的能力。

3.2 引入翻转课堂

翻转课堂是指改变过去传统的以教师讲授为主的课堂形式，课前、课上、课后利用网络终端进行互动。在课前学生对所学知识进行充分预习，有问题可以通过终端提出；课上针对比较集中的问题进行讲解，师生多形式、多角度地进行互动，甚至互换角色；课后通过终端完成作业。通过翻转课堂可以利用课堂内的宝贵时间集中解决问题，对理论知识进行系统深入的讨论和理解，进而使学生课堂参与度增强，对所学知识的理解程度更深。该教学模式将以教师授课为主的被动灌输式教学转化为以学生为主的主动式教学，有利于激发学生学习的积极性和创造性，使学生学习更加灵活化、个性化，提高学习能力和教学效果［5－6］。目前，翻转课堂已在硕士研究生培养公共英语［7］、医学遗传学［8］、医学生理学［9］等课程教学中进行了实践。在“动物遗传原理与育种方法”课程教学中可以引入翻转课堂，例如，在讲授“品种与品系培育”内容时，可以让学生们针对“如何培育我国自主知识产权的畜禽新品种，打破国外畜禽种质资源瓶颈壁垒为主题”，进行翻转课堂教学。这不仅可以使学生们将所学理论知识与育种方法有机结合，还能够激发爱国情怀，进行思想政治教育。

3.3 增设实践教学

实践是教学的必要环节，没有实践环节的教学就像纸上谈兵，特别是针对实践性非常强的课程。例如，在介绍畜禽品种时，如果没有多媒体教学，仅靠教材上的描述学习畜禽品种，即使将书本背下来，也无法认识近百种的畜禽品种。对于这些内容采用实践教学，集中时间到种畜禽场参观效果会更好。此外，学习“选种选配”内容时，如果带领学生到育种场实地参观，学习效果也比课堂讲授要好得多。将课堂上的理论知识和技术方法放到育种实践中，会使学生们更深切地理解选种与选配的关系及其在已有品种的选育提高和新品种培育中的作用。此外，“动物育种规划”内容可以采用开放形式，针对某一育种方案让学生分组在课外完成方案优化，在课堂上进行演示讲解，评选最优秀团队。这样会使学生对理论知识理解得更加透彻，技术方法运用得更加熟练，课堂效果更加生动。

3.4 完善考核方式

考核是为了检验学生是否达到了课程培养目标，是否具备了课程所要求达到的专业能力，因此应注重平时表现，教学过程中的学生表现更能体现教学效果，课堂发言、小组讨论、翻转课堂、课程实践等环节中的表现都应计入课程成绩，同时应适当增加这些环节在总成绩中的比重。此外，学期末考核除了开放式答卷外，还可以考虑采用ppt演讲、视频录制等方式增加考核的灵活性，促进教与学相统一。

4 小结

对于专业学位硕士研究生来讲，开设“动物遗传原理与育种方法”课程主要是对本科阶段的提炼和融合，通过教师的引导和讲解，将本科阶段的动物遗传学、家畜育种学有机结合，实现融会贯通，培养科技研发以及解决实际问题的能力。因此，课程安排和讲授应站在更高的层面，授课形式更加立体多样。

以上是笔者基于专业学位硕士研究生“动物遗传原理与育种方法”教学中存在的问题提出的几点改革建议，目的是为养殖领域专业学位研究生的培养提供课程改革借鉴、提升硕士研究生培养质量。