提高淡水白对虾苗淡化成活率的方法

■ 应潇洒（厦门科环海洋生物科技有限公司）

湖南淡水养殖白对虾的季节已经开始了。首先介绍一下湖南地区的两种淡化模式：一是岸上小池淡化（简称岸上淡化）；二是大池塘中彩条布等围网淡化（简称外塘淡化）。

岸上淡化的优势在于：受天气影响较小，可提前半个月至1个月标苗。可以严格控制放苗密度。劣势在于：如果是多个塘口集中标苗，需要转苗，并且存在应激性损苗。

外塘淡化的优势在于：原塘水淡化基本没有应激性。劣势在于：养殖时间较迟，基本一年只能养一造虾。并且因为点苗操作麻烦放苗密度无法控制。

这两种模式从以下几方面可以提高淡化成活率：

水温：岸上淡化需要搭棚，棚内水温保持在25～30℃左右，如果因为封闭阳光直射气温过高，可开棚对流通风。外塘淡化需要水温稳定在22℃左右及以上。当然20℃水温也可以，但是虾苗恢复，虾苗活力很差。达到25℃左右更好，对于养殖一造虾的朋友来说只要不晚于6月下旬放苗就可以了。

水色：放苗前需要打底色防止光照过大产生应激，建议用虾片约3PPM打底色，也可用腐殖酸钠约3PPM打底色。

海水配方：建议用人工海水配方。这个在内陆已经使用多年，比较成熟。需要注意的是以往有出现过红钾肥是褪色假钾肥导致死苗的情况。配置海水配方需要提前约2d，时间太短会出现还没有完全溶解。必须开氧机让其完全溶解，时间太久会变质或藻类土壤吸附。配方一般以氯化钠为基数，其他配方按氯化钠去配比。每立方约15kg氯化钠可调配至比重计12格左右。首先算好氯化钠用量，按70%左右和硫酸镁先下。后续配方还能提高约2格，根据测量后盐度再配比。需要注意硫酸镁和氯化钙不要同时下，会产生硫酸钙沉淀难溶于水。海水晶因为厂家产地等原因，质量比较不稳定，有可能缺少某一种元素或者含量过低等问题。另外海水晶在淡化过程中可能出现盐度会掉的比较快导致损苗。

淡化密度：建议2万～3万苗/m³。新手建议1.5万～2万苗/m³左右（这里指的是P5空运苗12格左右淡化至负2格水的P10苗阶段）。

鼓风机配备：一般建议30m³约1.5～2.2kW（过小氧气不足，过大会使影响到虾苗）。一台750瓦的鼓风机管理12m³左右，4m×4m，约40～50个气头。

投喂管理：建议使用虾片投喂，观察性和营养较好。1d6餐。每餐池大苗小按1m³投约2g，第2d开始按照2.5g/m3投喂。加量，1d总量加个10～20g左右，投喂1.5h后检查残饵情况。池小苗多按1万苗约1～1.5g投。根据虾苗进食情况，水中残饵情况及时调整。

淡化操作：放苗前可根据实际情况选择是否过温（将苗袋置于水中让苗袋温度接近池水温度）约15～30min。（如果航班延迟，瘪袋，虾苗活力差等马上放苗，无需过温）放苗后外泼水溶性多维5PPM，有机酸钙3PPM，维C5PPM，虾青素3～5PPM，微量元素3PPM等产品。根据虾苗适应性1h后选择是否在补泼1次。当天晚上10点左右必须使用有机酸钙3PPM，水溶性多维5PPM补钙补营养，并且每晚10点左右重复1次。

每天需要做的事情：一、淡化前外泼约3PPM的虾青素，5PPM水溶性多维，5PPM维C，3～5PPM有机酸钙，3PPM微量元素。二、投喂。三、检测pH值，氨氮，亚盐指标。四、每晚10点左右的补钙补营养。五、有益菌的添加。按照10～20PPM。六、蛭弧菌的使用。按照2PPM，配合有益菌。在水温25～30℃左右，弧菌繁殖是很快的，经常出现过了一夜，整个淡化池虾苗空肠空胃比例很大，“玻璃苗”（整条虾呈透明或浅色）的情况。按照技术跟踪的结果，淡化池有使用蛭弧菌处理过的虾苗出来的质量，成活率都非常好。最好每天使用弧菌培养基检测弧菌的超标情况，每天按照蛭弧菌2PPM+有益菌10～20PPM外泼1次，每天提前0.5h泡一餐虾片添加蛭弧菌+有益菌投喂。另外及时观察虾苗空肠空胃情况，发现增多，及时加大蛭弧菌+有益菌的使用剂量。

盐度调配：第1d不淡化，第2d开始淡化。在5格盐度以上每天淡化约3格，2～5格，每天可淡化约2格，-2格到2格，每天淡化半格到1格。例如12格水，正常第2d到8～9格，第3d5～6格，第4d3～4格，第5d1～2格，第6d0.5～1格，第7d0格，第8d负1格，第9d负2格。

注意事项：淡化过程中需要注意虾苗活力和软身程度，及时补充矿物质和营养品，情况严重的暂停淡化。

岸上淡化水温低于22℃左右适当延长淡化周期，高于30℃左右，适当加快淡化周期。而外塘淡化的条件水温基本都较合适。

最好在0格左右适当暂停1d淡化，让虾苗适应1d。同时可以开始试水，试水成活率达95%以上就可放苗。试苗成活率可通过解毒，下海水配方方式提高。

0格水到负2格水，可用TDS测试笔辅助判断，淡化池和外塘水相差在250PPM以内为最佳。

在0格水同时外塘开始下海水配方，正常按每亩氯化钠500～1,000斤的比例下，准备放苗。需要注意暂时不要全池下，可以堆在池塘角落慢慢化开，不然会导致盐度降不到0格以下，如果有其他淡化水源可以直接全池下。

淡化过程中盐度会受水温影响导致反弹，注意换水量和虾苗活力情况。

P10直放苗的操作：P10直放苗需要注意盐度调配，苗场盐度和池塘盐度基本保持一致或略高。可采取低水位约60～80cm放苗后在慢慢加水自然淡化。因为盐度的调配是根据水体立方，立方越大，成本越高。另外放苗后第1d和第2d晚上，必须补钙补营养。虾苗会大规模脱壳。