■ 当代水产 陈莉莉 文/图 [微信公众号:tsfish]
鳜鱼这条鱼今年真的太难了!养殖户抓一塘亏一塘,亏了半年还在降价。4月30日,鳜鱼行情依旧惨淡,广东标鳜价格在19.5~20.5元/斤左右,整体订20元/斤。江苏标鳜26元/斤,统货22元/斤。
佛山市粤兴顺水产有限公司的梁先生分析,目前广东市场鳜鱼苗较紧缺,一方面是4月初的时候,冷空气持续时间较长,导致苗的存活率较低;另一方面,部分做标苗的群体不敢标苗太多,担心卖不掉,因此标苗量减少。
现在天气逐渐晴朗,广东地区对鳜鱼苗的需求比较强烈,每公分苗价是0.15元,甚至高些,梁先生刚进了一批6cm的苗,进价是0.9元/尾。他预计,后期预计苗价会持稳中有降。
江苏地区,富贵鱼业的张军表示,今年鳜鱼行情非常低迷,目前都是走水花和小苗的比较多,苗虽然不缺,但是随着天气温度升高,不好运输了。他目前养殖的规格是水花和小苗,3~5cm左右,价格卖1元/尾。“这个价格还是亏本,因为投入比较大,1元基本上只能保本,没有钱赚。”
张军虽然养了10多年鳜鱼,但因为气候难掌握,而且鳜鱼不能缺氧,对水质要求比较高,而且量也养不起来,这条鱼算是最难养的。他说,老手养鳜鱼,一亩塘最多是养到2,600尾,新手一般只能养到1,800尾。
金甲饲料一位业务经理预测,鳜鱼低迷的行情,可能还要持续很长时间。目前存塘的都是旧鱼,养殖户去年等价等到现在,肯定是亏损的。他说,这么多年都没见过鳜鱼流通如此受阻,行情如此低迷。而且目前养殖户面临的困境是,随着温度的升高,鳜鱼吃食加快,长速增快,若是超标就更没价格了。