平邑甜茶砧木对苹果轮纹病的影响

张广仁张秀美李广旭

(辽宁省果树科学研究所,辽宁 营口 115009)

苹果轮纹病又名粗皮病、轮纹烂果病,是我国苹果三大病害之一[1]。根据枝干症状变现、致病性差异,轮纹病分为溃疡型(canker)和疣突型(wart bark),其症状为枝干发病,以皮孔为中心形成暗褐色、水渍状或小溃疡斑,稍隆起呈疣状,圆形。后失水凹陷,边缘开裂翘起,扁圆形,直径达1 cm左右,青灰色。多个病斑密集,形成主干树枝粗糙,斑上有稀疏小黑点。目前,防治苹果轮纹病为农业防治、化学防治、生物防治相结合的综合防治技术,主要为铲除越冬菌源、喷施农药,但是上述方法防治效果差、污染环境、对人畜危害较大。

苹果树轮纹病是苹果毁灭性病害,在全国各苹果主产区都普遍发生,严重制约我国苹果生产和产业的可持续发展,现有的技术难以有效控制发生及蔓延。特别是20世纪80年代环渤海湾开始大面积种植红富士苹果,砧木几乎都是山定子,再加上传统的基部三主枝半圆形的修剪模式,导致树体郁闭,树体的抗病性差,枝干轮纹病非常严重,大部分果园开始更新改造。苹果集约化栽培是世界苹果发展的总趋势,而利用短枝型富士品种是实现矮化密植栽培的一条有效途径。秋富红苹果是辽宁省果树科学研究所于2010年10月通过辽宁省非主要农作物品种审定委员会审定(审定编号:辽备果[2010]341号)的短枝型浓红芽变品种。该品种是适宜苹果简约化栽培,优质高效、并具有自主知识产权,为辽宁省苹果生产的发展提供了新的品种资源[2]。因此,研发出适合果园更新改造,并且适合我国苹果抗轮纹病的栽培方法成为本领域技术人员急需解决的技术问题。

1 材料与方法

1.1 砧木材料

平邑甜茶,属蔷薇科苹果亚科苹果属植物,是典型的自发无融合生殖型多倍体种。具有结果早、抗逆性强,与多个主栽品种的嫁接亲和能力强等优点,能通过种子繁殖,根系发达,整齐度达95%以上,是适宜推广的良好的苹果砧木。对照砧木为山定子,2011年将1年生水苗平邑甜茶和山定子栽种到苗圃里,株距为30 cm,行距 80 cm。

1.2 嫁接

前一年冬季修剪时备足枝芽饱满的秋富红苹果接穗,每200个接穗放在密封的白色塑料袋里,放在0～1℃恒温冷库里备用;2012年在2年生平邑甜茶砧木上,于四月上旬采取高位65嫁接,嫁接方式为改良的切腹接方法,将采集的接穗分段,每段留有1～2个饱满芽,距离芽下1～2 cm处用改良果树剪上面的刀削成一面长2～3 cm 的 45°削面,在削面1/3处用果树剪上面的刀削成1.5～2 cm切口,芽上1～1.5 cm处用改良的果树剪的剪子剪断,得到单芽接穗。同时砧木在适宜高度削成45°的削面,在 1/3处剪成 1.5～2.0 cm切口,将单芽接穗插入砧木切口内,单芽接穗形成层与砧木切口一侧形成层对齐。用蓝色塑料薄膜将接口处和接穗上端封紧,塑料薄膜捆绑时把芽露出。同时采用同样的方法用山定子嫁接秋富红。

1.3 建园

2013年将1年生的带有分枝的大苗苗木高度在1.5 m以上,苗木品种接口上10 cm处干径在1.0～1.3 cm,整形带上有6～9个分枝条,长度40～50 cm并且分布均匀 。栽种到事先准备好的地里,株距为1.5 m,行距为4.0 m,采用半叶法促分枝法,春抹芽、夏开角、秋拉枝、冬修剪,提早完成了高纺锤形树形。

2015～2018 年对 3、4、5、6 年生的试验组和对照组每年4月份调查砧木粗度、接穗粗度、砧穗粗度比,在10月18日调查果实单果重、优质果率、产量。

2018年对枝干的轮纹病做详细的调查。随机选取50株树,在4月15日调查发病率和病情指数。

苹果枝干轮纹病分级标准:0级:树体无病;

1级:主干有病瘤或粗皮发病面积占该部位总面积的1%～15%;

3级:主干有病瘤或粗皮发病面积占该部位总面积的16%～30%;

5级:主干和中心干有病瘤或粗皮发病面积占该部位总面积的31%～45%;

7级:主干和中心干有病瘤或粗皮发病面积占该部位总面积的46%～60%;

9级:主干、中心干和主枝有病瘤或粗皮发病面积占该部位总面积的60%以上,且侧枝或结果枝有明显病瘤发生。

发病株率(%)=(发病株数/调查株数)×100

病情指数=(∑(各级病株数×各级严重度)/(最高病级×调查总株数))×100

2 结果与分析

2.1 不同处理对秋富红发病率和病情指数的影响

从表1可以看出:平邑甜茶嫁接秋富红的枝干轮纹病发病率为6%,所调查的50株处理中有94%的调查株树体基本无病害,仅有3株发病且相对发病较轻;山定子嫁接秋富红的枝干轮纹病发病率为 86%,且依据分级标准计算得出,有58%处于3级以上,属于发病程度较重。病情指数方面,平邑甜茶嫁接秋富红与对照山定子嫁接秋富红的病情指数分别0.67和32.89,根据统计结果分析,表现差异十分显著。

2.2 不同处理的秋富红苹果生长发育调查

从表2可以看出,各个处理间随着树龄的增加,砧木粗度和接穗粗度都有所增加,平邑甜茶嫁接秋富红品种3～6年生砧穗粗度比分别为1.69、1.13、1.10、1.01,平邑甜茶和砧木粗度相近,愈合程度非常理想,并无“小脚”现象;采用传统山定子嫁接秋富红品种,3～6年生砧穗粗度比分别为0.89、0.88、0.90,0.93,苗木和接穗出现了“小脚”的现象,苗木“小脚”现象的发生对于苗木抗病性及树体营养运输会产生一定的影响。

2.3 不同处理对秋富红苹果果实品质的影响

从表3可以看出,随着树龄的延长,各个处理间单果重、优质果率、产量都有所增加,平邑甜茶嫁接秋富红各项指标都好于山定子嫁接的秋富红。由于第3年生,部分果实是腋花芽结果,因此,单果重较小,平均单果重分别为 205.81 g、180.36 g,优质果率、产量分别为 71%、1 517 kg/667m2和 65%、1 021 kg/667m2。 当树龄到6年生试验组的产量达到3 256 kg/667m2,对照组产量仅为1 928 kg/667m2,产量提高了40%,达到了极显著水平。山定子嫁接的秋富红枝干粗皮病非常严重,严重影响了花芽分化、果实的内在品质和外观品质,果实的单果重较小,优质果率低,产量严重偏低。

表1 不同处理的秋富红苹果发病株率和病情指数的影响

表2 不同处理的秋富红苹果砧穗组合亲和状况调查

表3 不同处理的秋富红苹果果实品质调查分析

3 结论与讨论

辽宁省采用山定子做基砧的果园达到90%以上,传统苹果园的栽植模式为稀植大冠乔化栽培,采用基本三主枝半圆形等树形,树体早期容易管理,但是进入盛果期后修剪观念、管理粗放等产生树冠郁闭,树冠有效光少,枝干轮纹病、干腐病非常严重,无法防治,导致內膛果小、优质果比例低[3]。试验结果表明,以平邑甜茶为砧木、秋富红苹果为接穗,采用高位嫁接的方法,明显降低了轮纹病的发病率和病情指数,提高了产量和优势果率,解决了老果园更新改造、再植病问题。

平邑甜茶具有三早一抗优点,具有早产、早丰、早成形的特点。由于采用了平邑甜茶高位嫁接树体的亲和性强,定值后采用半叶法促发分枝、抹芽、拉枝、开角等技术,第二年就能完成高纺锤形整形修剪模式,树高3.5 m以上,干高0.8m以上,主枝数20～30个,主枝的角度 95～120°,主枝单轴延伸,枝干比为1∶3～5,主枝上直接着生结果枝组,没有大型侧枝,以平斜和下垂枝结果为主,主枝在中心干上交叉排列、螺旋上升。每667m2枝芽量在6万～7万个,中、短枝比例高,第2年就有少量果实,第3年产量1 500kg/667m2,第4年树体就达到了丰产。中心干上不染轮纹病,主枝上很少发现病瘤,树干皮层光滑,树体营养物质得以顺利运输。