河北昌黎县青贮玉米栽培技术要点

摘要：青贮玉米的产量高，且营养十分丰富，是目前主要的饲料来源。青贮玉米栽培技术的利用实现了废弃秸秆资源的合理利用，缓解了昌黎县饲料作物短缺的问题。青贮技术可以有效保留饲料中的营养物质，提升畜禽消化率，方便贮存，且对环境产生的危害较小。该文还从品种选择、播种时间、栽植密度、中耕除草、成熟采收等方面介绍了青贮玉米的栽培技术，以供参考和借鉴。

关键词：青贮玉米;秸秆;饲料;栽培技术;播种;除草

马学东，马学滨，胡晓东. 河北昌黎县青贮玉米栽培技术要点[J]. 农业工程技術，2019，40（11）：58.

青贮玉米的优点为适应性高、贮存时间长、消化率高等，是当前畜牧业发展中受到关注的粮食作物。昌黎县属于畜牧养殖大县，全县耕地总面积98万亩，是河北省确定的45个畜牧业发展的重点县之一。截至2016年，肉牛、奶牛饲养量达到7.52万头。青贮玉米在昌黎的种植面积正在逐年增加，其中玉米种植面积66万亩。但当前农业上种植的玉米品种绝大多数为粮用品种，其籽粒和秸秆蛋白质含量较低，饲用价值差，植物的茎秆、叶等部分不能很好地利用。

一、青贮玉米的优点

1、保留饲料的营养物质

玉米饲料的营养价值在成熟、经过处理后会有所下降，对饲料的价值和农户的效益具有直接影响。对玉米进行青贮处理后，营养维持在60%-80%左右，但玉米的其他价值得到了保障，农户可以获得稳定的经济收益。

2、消化率高

青贮玉米保留了玉米的大部分营养和水分，经过贮存后的玉米口感也比较鲜嫩，对于牲畜来说是比较可口的饲料作物。除此之外，在微生物的作用下，玉米贮存后产生了大量的乳酸，这种乳酸具有比较好的消化作用，动物在食用玉米后容易消化。

3、便于贮存

对玉米进行青贮处理的过程中，由于发酵现象会产生一定的乳酸。乳酸对于牲畜来说是具有重要作用的发酵物质，能够帮助肠胃蠕动消化;乳酸还可以抑制腐败细菌的滋生，保证了青贮玉米能够长时间储存和使用，不会轻易腐烂。和普通的玉米饲料相比，经过青贮处理后的玉米储存的时间能够达到2-3年。

4、对环境产生的危害较小

青贮处理后的玉米含有乳酸，对饲料中的病菌和虫卵具有杀毒作用，还可防止杂草再生，减少对牲畜和农作物的危害，是一种有益物质。除此之外，玉米秸秆经过青贮处理后能够避免焚烧秸秆而造成严重的空气污染，既提高了作物的利用率也达到了保护环境的目的。

二、青贮玉米栽培相关技术

1、品种选择

提高青贮玉米产量最重要的是选择合适的品种。对青贮玉米品种选择的过程中，应该综合考虑昌黎县的气候条件、土壤质量等因素。此外，还要重视农业农村部门给予的种植意见。分蘖多穗型和单杆大穗型是青贮玉米的两种主要类型，分蘖多穗型具有较多果穗，单杆大穗型则果穗较大。农户在选择的过程中应该根据需求进行选择，两个品种的优势特点都比较明显。选择的青贮玉米品种要保证栽种后达到抗倒伏、耐密植、灌浆期长的效果，保证其高质高产。

2、播种时间

播种时间对青贮玉米的产量具有关键性的影响，要特别注意。青贮玉米的播种时间应该根据昌黎县的空气温度、土壤温度、积温综合确定。建议在日均气温为12℃-15℃时播种，能够避免因温度较低而造成的种子腐烂，但温度过高可能会影响“蹲苗”效果。播种青贮玉米之前，应该对种子进行浸泡处理，减少细菌和病害。如果种子本身具有包衣则不应浸种。

3、栽植密度

青贮玉米对于籽粒没有较高的要求，因此在种植时可以忽略生长空间，加大栽植密度，提高单位面积产量。但在密度确定的过程中不能为了产量而盲目栽种，应该充分考虑到昌黎县的地形、气候等多方面的因素。如果盲目提高栽植密度，可能会出现田间通风透光下降的问题，对每一株玉米的发育都会产生影响，最终造成产量下降。当前所采用的加大青贮玉米栽植密度的最有效方式为宽行改窄行、加大播种量、及时补苗等。

4、中耕除草

中耕除草是为了增加土壤的间隙性，保证玉米根系有充足的发育空间，同时减少杂草和玉米根茎争夺养分。除草的方式有定期和不定期以及两者结合的方式。定期除草指的是在玉米达到指定高度时必须进行除草，指定的高度为15 cm和30 cm。不定期除草指的是玉米高度达到30 cm以上时，一旦发现杂草就要进行处理。

5、成熟采收

农户在青贮玉米成熟后采摘，采摘时应根据作物的实际情况进行收割。如果采摘方式不妥当容易对青贮玉米的质量产生一定的影响。成熟采摘的过程中应该遵照以下几个原则：

首先是适时，在保证质量和产量的最佳时期，也就是腊熟期进行青贮玉米的采收，因为此时玉米保持着最高的养分含量。其次是适度，也就是在采摘的过程中要适度操作。以留茬为例，留茬过高或过低对于青贮玉米贮藏都会产生较大影响。过高会造成产量削减;过低会夹杂部分泥土，泥土中带有一定的病菌，会影响作物营养。最后要做好每个环节工作之间的配合，例如收割与粉碎要相互协调、收割期要与加工期同步等。

三、结语

针对青贮玉米栽培技术开展分析和研究是为了提高作物产量，保证昌黎县的经济效益。农业发展中，畜牧业已经占据主导位置，而种植业生产是为了提供养殖饲草，实现现代化农业的发展。青贮玉米栽培的过程中，应该把控每一个种植环节，提升青贮玉米的产量和质量，保证稳定增长的经济效益。