行动导向的中职《导游业务》课程教学实施

段吴健

行动导向教学可以避免传统职业教学的课程弊端，突破职业教育中理论实践二元分离的困境。《导游业务》课程教学的实践性与行动导向教学的“情境性”“职业性”极为契合，为中职教学改革提供了新动力。针对教学活动中的任务难度、行动计划、学生实践、评价反思等，教师都应起到引领作用。实施行动导向教学，要兼顾学情、完善设施、适度引导、多样结合、开放评价。

引言

行动，在此可以理解为行为、动作、活动，行动导向，指以具体的行为、活动为指导。在教育学中，行动导向指教师在教学活动中以具体的行动为载体，布置給学生任务，学生用这些行动来完成任务，实现教学目标。与传统教学的不同之处在于，行动导向是以行动而不是知识为学习载体的，更加关注手脑结合。行动导向教学在20世纪60年代被提出，因为其关注行为、实践，与职业教育的实践理念高度契合，因此也普遍运用于职业教育教学中。在行动导向教学中，学生手脑并用，认知活动与职业行为结合，达到“为了行动而学习，通过行动来学习”的目的。在行动实践中还可以不断探索创新，提高其职业能力，“实践即学习”成为现代职业教育教学新思想。

一、行动导向于中职《导游业务》课程教学的适应性

（一）行动导向以实际工作情境为依托

就其本质而言，行动导向教学并不能被称为一种教学方法，而应该算作一种新的职业教育教学思想。行动导向是基于情境性原则的，以实际工作情境为依托，将教学与职业行动统一起来。在行动导向的教学过程中，教师创设工作情境，与学生互动。学生合作获取任务信息，制订“工作”计划，共同决策，落实计划，检查、评估、反思，在这一系列的活动过程中获得直接经验，建构自身职业知识框架。此外，教师在学生行动过程中，要注意组织、协调，善于为学生提供咨询和帮助。行动导向教学包含一系列的以学生为主体的教学方式方法，具体的有项目教学法、案例教学法、引导课文教学法、角色扮演教学法、张贴板教学法等。

（二）《导游业务》课程重实践应用

《导游业务》课程是一门以实践为主的课程，也是中职旅游专业的基础性课程，比起书本理论知识的学习，更强调将导游技能灵活运用于工作，明确导游服务的性质、特点、地位和作用，让学生熟知导游工作中的导游服务程序，学会应对旅行中出现的各种问题，协调与游客、旅行社、景点的关系等。中职学段旅游专业主要培养旅游业一线服务人员，理论知识要求较低，但需具备合格的职业技能。实践重于理论，《导游业务》课程教学目的是启发学生主动建构导游工作过程中的程序和任务，让学生在未来的导游工作中更加得心应手。

根据对南京X校中职旅游学生调查，约92%的学生表示《导游业务》的教学场所是教室，一学期大约有2～3次去实训室进行教学。约78%的学生表示教师主要以讲授法进行授课。可见，中职学校的《导游业务》课程大多是由有经验的教师在教室里，通过讲授法、演示法或角色扮演等方式进行授课，这些方法能够将教师的经验传授于学生，但由于脱离真实工作情境，就算学生们对理论知识了熟于心，也不能真正胜任真正的导游工作。

二、“景区导游讲解”的行动导向教学过程

“景区导游讲解”是《导游业务》课程中的教学重点，也是教学难点，将导游景区讲解这一学习情境作为教学范例是极具代表性和典型性的。“景区导游讲解”是导游工作过程中的一个重要环节，可以单独成为导游职业下的一个小工种。作为导游工作过程中的重要环节，景区讲解要求导游能够融会贯通，与整个行程连接起来;景区讲解工作，具有整体性和复杂性的特点，包括接待游客、讲解服务、为游客提供个性化服务、欢送游客，甚至还有安排餐饮、住宿等服务。导游工作与景区导游讲解工作是大中有小、小中见大的。本次学习主题主要是将学生的基本认知与新知识相结合，让学生通过行动去体验景区导游工作，学习景区讲解工作中的过程性知识，培养学生的讲解能力和综合服务能力，学习讲解旅游景区景点，提升职业能力。表1是行动导向中引导式教学过程。

行动导向中引导式的教学完全开放了教学过程，将教师引导与学生自主学习相结合，调动了学生学习的积极性，有利于学生自主学习;在分析景点讲解工作过程和工作任务时，通过提问和小组讨论的形式，气氛活跃，以发现学习为主;现场模拟讲解环节，突出了中职教育注重实践性的特点;而在评价环节的小组自评、组间互评、教师评价，体现了教学评价的多元化，符合当代教学评价思想。

三、行动导向教学实施建议

行动导向教学因其重实践、强技能而受到职业教育界的青睐，但也存在若干问题，如教学所需学时较长，会影响授课计划的安排;由于行动导向教学设计的自由度较大，每位教师都会有自己的理解，这样对统一的教学质量没有保证;有的学校所需的教学设施学校并没有能力提供等。无论采用哪一种教学，教师既要充分发挥教学的作用，又要尽力规避教学中可能存在的漏洞。针对行动导向教学实施中的典型问题，本文给出了以下建议。

（一）明晰课程目标，准确分析学情

课程目标是教学工作的起点和基础，明确清晰的课程目标既可以指导教学实施，也是评价学习效果的依据。在行动导向教学中，只有先明确课程目标，将行动融入课程目标中，才能保证目标实现，确保教学行动真正有利于学生职业能力的发展。准确分析学生基本情况，有针对性地教学，在教学时，可以根据课程内容的难易程度选择授课形式，难度低的内容可以采用全班授课形式，而难度高的内容可以采用分组、一对一的授课形式。

（二）注意学时、场地、设备安排

实施行动导向教学要提前分配好学时，准备好场地、设备等教学设施。某些工作过程较复杂，所需的教学时间长，教师应结合内容和学生接受程度提前分配好学时;而由于职业工作的特殊性，有些教学需要在特殊的场地和设备支持下才能完成，如导游模拟讲解应在实训室3D模拟环境下进行，所以要提前安排好学校的场地，并预约设备。

（三）引导适度，保留最近发展区

在行动导向教学中，既要注重学生的行为，又要重视教师的引导，从资讯到评估的每一步都需要教师引导，教师自身很容易就成为教学的中心。教师要在教学中引导要适度，秉持最近发展区原则，适时地对学生进行指导，但又要留给学生留有充足的思维空间，既能发挥自己的主导作用，又不能抢占学生的主体地位。“度”的恰到好处是对教师教学能力的考验。

（四）灵活运用多样教学方法

行动导向教学涵盖了多种教学方法，而在具体的教学活动中，为了实现教学目标，通常要将若干教学方法相结合，在教学中应明确每种教学法的特点，并灵活运用。如情境教学法可以利用情境将认知活动与情感活动相结合;项目教学法有助于学生了解整个工作过程及每一环节的基本要求;角色扮演法具有高度的参与性和灵活性，能有效提高学生能力;案例教学法有助于吸引学生主动参与课堂讨论等。

（五）创设开放性教学评价环境

教学评价是检验教学质量的手段，创设开放性的教学评价环境有助于中职教育多样化发展。教学评价的主体不应该局限于学生，也可以是教师、企业、家长等;将诊断性、过程性、终结性评价相结合;教师的评价方式既可以是量化的，也可以是质性的。最重要的是无论采用何种评价方式，都要让学生明白做的好或不好的原因。

四、结语

行动导向的“景区导游讲解”教学实践，采用小组合作的教学组织形式进行，可以有效提高中职《导游业务》课堂教学质量，有利于培养中职学生职业能力。行动导向教学满足现代职业教育课程教学改革的要求，充分发挥教师的主导作用，保障学生主体地位，提升自主学习积极性。在教学实践中以学生为主，绝不是教师放松任务，而是需要投入更多关注，密切观察学生，适时指导。这既是对中职教育师资建设的高标准，也是对中职课堂教学效果的高要求。

（作者单位：南京师范大学）