郑婷予
摘 要: 近幾十年来,在经济形式多元化和人类休闲生活需求多样化的条件下,民宿这一不同于传统的饭店旅馆的个性化住宿场所得以兴起,满足人们对于自然、文化与生产生活方式的新型体验需求。因而,就是这样一个新兴产业,不同于酒店的格式化、传统式的管理模式,民宿的独有的特色、自由管理模式令人非常好奇。而且,由于民宿源起时间较晚,到如今也就几十年的时间跨度,尽管旅游局近几年都规范了行业标准,但很多方面的制度大体还不是特别完善,所以想办法走可持续发展道路尤为重要。本文根据民宿现存在的几大问题,提出优化措施。
关键词: 多元化;体验;特色;行业标准
民宿有很多种分类,根据各方面的区别大致分类有农园民宿、海滨民宿、温泉民宿运动民宿和传统建筑民宿,当然还有很多其他的类别。形式多种多样,但是商家急于发展的方法有时却过于单一,迫于收取利益而忽视本身问题的所在。主要在硬件设施、软件服务和政策策略方面存在较大问题,例如个别民宿过于注重情怀和视觉体验而忽视住宿设施的完备,客房服务漏洞极多,又或是没有自我定位的营销手段,盲目地跟风经营。面对没有标准化制度管理的民宿市场,大多数民宿商家存有侥幸心理进行不合理销售和服务。因此要做好各方面的准备,标准化制度管理,定点定位自家特色,遵循市场规则,才能有未来的发展。
1 巩固基础设施建设
很多时候,做好最基础的硬件设施再谈情怀才是理智的选择。民宿在基础建设方面一开始确实不比酒店,因为民宿主要以家庭经营为主,很多经营者并不是学习这门专业出身的,所以很多建设细节方面做不到如酒店一般细致。首先,民宿倾向于体验,注重一种生活型态和生活理念的输出,在快跑的生活中寻找一段悠闲散步的旅程。因而在民宿的装修方面,不能如同酒店那般是刻板的固定搭配,必须给旅客一种温馨的居家感,让他们不仅仅是把民宿当作睡觉的地点,而是有着柴米油盐酱醋茶这般平凡喜悦的舒适圈。其次是安全设施,民宿是自家建设,很多时候会忽略其安全性以及安全设备的完善性。所以应当在特定地点,比如每个房间都应当配备灭火器等安全设备,并且安排人员定期检查设备是否完好。
2 找准定位发挥优势
民宿强调更多的应当就是自家的特色,而自家的特色从何而来就取决于经营者会从哪个角度去定位自家的民宿。例如,有的经过店主的精心装修设计,显示出鲜明的个人特色;有的饱含丰富的地域风情,给旅客更深的度假体验;有的把握住有利的地理优势以及周边优美的自然景观,给予了逃离城市喧嚣的宁静的慢生活氛围。而且,定位定的不只是民宿的总体基调,还有面向人群的定位。所以根据不同人群,很多方面思考的角度也会有所不同。例如,青年人追求的更多的应该是娱乐,年长一点的追求的应该是安逸,根据需求不同适当调整服务提供的内容,对待年长一点的旅客应当更加细致。另一方面,若是总体定位的是一个年龄段的人群,或许在民宿的总体设计上也应当符合该年龄段更倾向的风格。
3 互联互通扩大市场
如今进入了互联网时代,民宿APP渐进大众视野,例如爱彼迎、小猪、途家民宿等下载量可观,为人们根据个人喜好去了解民宿和预定民宿提供了便利。而且,娱乐行业也将民宿推进荧屏,例如泸沽湖边的《亲爱的客栈》、莫干山里的《青春旅社》等,观众被综艺节目里的柴米油盐酱醋茶的平凡喜悦所感动,这类的明星效应一定程度上带动了民宿的火热,让观众们也向往着过成诗的日子,把生活还给风景。运用网络的便捷,让大众开始熟知这类新型旅游住宿,满足了个性化需求。所以,民宿可以利用APP或是自创网站进行推广,传达自己的理念去吸引相应的旅客,扩大自己的市场。并且适时更新网络上的民宿信息,做好客服咨询工作,让心仪的旅客能够全面地了解民宿信息,认真完成预定和入住手续。
4 科学管理讲求策略
好的管理体系可以将各种分散的人力和技术资源有效的集中组织协调起来,发挥整个民宿的优势。首先,雇佣专业人才,民宿的核心竞争力首先要体现在人力资源上,所谓的人力资源也就是员工的服务质量,员工的整体素质和知识技能,以及员工的满意度和忠诚度,从而推进科学管理体系的建立与完善。其次,民宿要有自己的科学管理体系和经营能力。一个好的管理体系是员工共同拥有的价值观,这是民宿核心竞争力的动力之一。不仅如此,科学的管理体系是整合更大范围的资源和迅速提高市场份额的重要手段,正确树立和运用经营理念才会使民宿核心竞争力保持长久的活力,在市场中占据一席之地。
5 总结
民宿作为一类新兴行业,发展应当追寻时代潮流,在满足基本要求的基础之上去追求个性化。而且,真正的民宿,不应该是只有住宿功能的场所,也不应该是农家乐的替代品,而是一种新的生活方式。每一家设计独到的民宿都承载着开发者的理想,它不一定要有高级奢华的设施,却能让人体验当地的风情,感受民宿主人的情怀,体验到有别于以往生活的一种全新生活方式。虽然现在的民宿制度还不完善,但我相信在找准发展方向和策略之后会有一个更光明的未来。
参考文献
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[2]sohu.com/a/207508553_778107.
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