粮食安全方向创新创业项目推进策略研究

黄皓玉

[摘要]粮食安全是国民经济安全的基础环节和重要保障，粮食安全人才的培养需要产业链企业、高校和社会的共同努力。作为高校培养创新创业人才的重要项目，大学生创新创业项目对培养我国粮食安全方面的人才、树立大学生的粮食安全意识具有重要意义，粮食安全方向的创新创业型人才培养在高校实践教学乃至社会经济发展的舞台上都扮演着重要角色。培养粮食安全方向的创新创业型人才需要创新创业教育体制改革，更需要教育本身的创新性和活力。本文基于当前财经类高校粮食安全方向创新创业项目缺乏、大学生粮食安全意识不足以及财经专业结合粮食经济不紧密等问题，探讨阻碍高校粮食安全方向创新创业项目发展活力和步伐的因素，以课程体系、师资队伍、兴趣培养、平台搭建、实践追踪为一体，形成了对粮食安全方向大学生创新创业项目全寿命管理与跟踪的创新型培养策略。

[关键词]创新创业;粮食安全;大学生;创业平台;粮食经济

中图分类号：F326.11 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202004

党的十九大以来，习近平总书记多次强调要把粮食安全当作国民经济发展的头等大事。这充分说明，粮食安全不仅是人民生活的基础保障，也是经济社会运行的重要基础。要持续保障我国农业生产和粮食安全，就需要全方位推进农业供给侧改革，全方位打造符合中国国情的粮食安全体系。近年来，我国粮食生产和农业发展取得了一系列可喜成就，国家粮食生产能力和国民经济保障能力取得了长足进步。但是从农业发展和粮食生产的整体环境来看，由于农业人口整体文化水平较低、农业技术相对落后、粮食市场不够健全等诸多问题，我国粮食安全还存在较大的提升空间。

要从根本上提升农业生产水平和粮食安全管理能力，就必须重视对高校粮食安全方向人才的培养，以高校的人才培养优势为农业生产提供高素质人才和知识保障。由于农业发展的特殊性和重要性，培养农业生产和粮食安全方向的人才就必须注重实践创新对大学生的引领作用。经过近20年的培育和发展，我国高校创新创业教育取得了一系列丰硕成果，各高校的创新创业项目数量和质量进一步提高[1]。然而从项目类型和对国民经济发展的匹配度来看，还不能完全适应经济发展的需要，对农业贡献较小。以财经类高校为例，创新创业教育更多侧重于对新兴社会经济现象、互联网创业、国际金融等方面的研究，对于农产品流通、粮食市场、农业技术和农业管理等方面的实践明显不足，不利于高校学生全方位理解粮食安全的重要性和紧迫性。

从宏观上看，高校创新创业教育是在适应和满足经济社会建设发展的实际需求中诞生的一种全新教育理念，在该理念指引下高校开展学生创新创业意识培养、创新创业基础环境建设以及创业实践配套，着力激发高校整体创新创业活力，提升农业类创新创业项目的发展水平，既是我国高等院校在新时期服务我国经济发展战略的基本要求，又是高校能够为我国“三农”建设持续输出满足社会需求的创新创业人才的重要实践途径[2]。高校要想在农业类创新创业教育和项目培育过程中取得理想效果，就必须立足于粮食安全的宏观视野，充分把握农业农村发展脉络，认识到高等院校在实践教学环节存在与农业脱节的现状，全面梳理高校创新创业项目中农业农村类项目发展的不足与对策，在师资、实践、技术等方面提供强有力的支撑。同时，高校也应该注意到，大学生在农业创新创业方向的意愿也是影响教育成果的重要因素。在经济蓬勃发展的今天，越来越多的学生不再以就业和国家需要为导向选择专业，更多的是以兴趣为导向，这就造成了农业方向的创新创业人才缺少，农业相关创业项目发展缓慢、关注度不足等问题。

鉴于上述研究背景，本文围绕粮食安全方向大学生创新创业项目推进策略论题，以财经类高校为样本展开了简要阐释。

1 高校粮食安全方向创新创业项目实施现状及存在的问题

1.1 创新创业教育理念滞后

现有的创新创业教学指导思想理念存在局限性和滞后性，存在重视理论教学而轻视实践教学的现象。而与其他的创新创业项目存在显著差异的是，粮食安全方向的创新创业项目必须深入基层，了解农业生产、农民生活和农作物管理等相关知识，并且要关注粮食交易平台、粮食经济市场等内容，以能使大学生创新创业者认识到粮食安全的基础内容，从而进一步开展项目工作。随着高等院校人才培养实践模式改革工作，以及创新创业教育改革工作的不断推进，高等院校在创新创业教育模式上进行了有效且显著的优化。但是，从客观来看，一方面，高校教师对于农业发展和粮食安全的理解不够充分，影响了相关创新创业方向的选择;另一方面，财经类高校习惯于关注财经热门创新创业方向，对于小众化的农业方向的创新创业不够重视，导致大学生无法满足农业经济高质量发展的人才需求。

1.2 课程教学体系不完善

经过多年的发展，高校的创新创业课程得到了极大的丰富，一些高校面向全校学生开设创新创业基础课程和通识选修课程，相关实践课程也受到很大的重视，但是创新创业教育在课程设置方面主要还是集中在商业运作和创新意識培养等方面，大部分高校还没有针对具体行业设计具体的教育体系和实践环节，针对粮食安全意识培养、面向农业及农产品市场的创业素质及技巧教育等方面还处于空白阶段，创新创业教育制度尚未有效建立。此外，开设与农业相关的创新创业课程数量还比较少，在整个教学结构中所占比例极小。无论是高校创业的理论课程还是实践课程，多数是以理论阐述及现场参观为主，对于创新创业理论内涵、创业项目成败关键、企业运营的必备要素等方面的引导和挖掘较少，难以实现高质量的创新创业教育。与此同时，高校涉农创新创业教材匮乏，到目前为止还没有与农业和粮食安全相关的创新创业教学教材，大多数高校授课所用的教材都是学校自行编撰的，这将导致创新创业课程授课效果不规范、不统一、不理想，很多关于农业方面的教育教学也不够实际，大部分研究只停留在政策表面。

1.3 师资力量薄弱且缺乏实践经验

师资队伍是影响教学成果的重要因素，创新创业教育的成效也受到师资力量强弱的影响。从实际情况来看，目前我国大部分高校教师都是学者型教师，实践型教师的数量非常少。虽然近年来部分高校也逐渐引入了一些专家型教师授课，但是大多数仍然集中在工业、商业、互联网等领域，农业方面能接触到的专业教师凤毛麟角。从创新创业教师的职能来看，高校教师主要负责教授创新创业基本知识、创新创业经典理论，以及管理学、经济学常识性内容，且这部分群体主要是以负责学生工作的教师或者各专业的兼职教师为主，并非专职的创新创业导师。虽然这部分师资力量能够有效引导学生提升创新创业的意识，但是对于创业实践中面临的问题把握不足，对学生的吸引力不够。从粮食安全角度来讲，教师对于农业生产和粮食安全的了解浅显，在指导学生创业方面往往与社会脱节，很多教师只能从经济学或管理学类的教材中寻找相应内容进行教学，对粮食安全教育主要依赖政策文件，对粮食安全涉及的技术、市场、管理等各个环节难以有效分析，很难给大学生创业者提供根本的指引，也无法传递我国粮食安全发展的基本知识和未来的发展方向。

1.4 大学生创新创业意识与能力不足

在高校开展创新创业教育过程中，除了需要注重加大师资、硬件的投入，更应该注重对创新创业参与主体——大学生的关注和引导。大学生创新创业意识和行为的培养效果从根本上决定了高校创新创业教育的成败。一方面，大学生创新创业意识不足，很多大学生认为创新创业教育仅是一门课程而非一种技能，认为课程对于自身的影响较小;另一方面，由于长久以来的家庭和社会观念，大学生大多认为创业就是没有工作，生活不稳定，因此不敢轻易涉足创新创业领域。同时，社会、家庭对于创业者的认知度和支持力度不够，导致面临创业机会时很多学生望而却步。从农业领域的创业项目发展现状来看，在少数大学生参与创新创业的人群中，也很少有聚焦农业农村题材的创新创业项目，部分创新创业项目关注农村治理和农村基层建设，对农业生产和粮食安全涉及寥寥。由于所学知识与农业关联性较少，因此对粮食安全的把握也不够到位。

2 推进高校粮食安全方向创新创业项目的策略

2.1 加强粮食安全类创新创业教育课程建设

加强高校粮食安全类创新创业教育课程建设，要求高校在课程设置方面根据“三农”发展对财经类高校人才的需求，以财经类高校专业教育为基础，结合粮食安全发展的理念、学科、技术等方面的知识，面向学生开展粮食安全、农产品市场前景、农业农村管理等方面的课程教授[3]。结合学生感兴趣的互联网、物联网、金融保险等内容，介绍新技术、新理念在粮食安全、农业发展领域的应用，由兴趣培养、理论传输及实践巩固三方面设置课程，并且可以呈梯度分布于不同年级，由浅入深，将专业课程和创新创业课程充分融合。在具体操作上，可以设置农业发展概述、农村经济理论、粮食市场运作以及粮食安全作用等方面的课程，逐渐形成具有农业特色的创新创业教育课程体系，明确此类创新创业教育的任务、教学大纲与培养方案。在实际创新创业教育开展过程中，要紧抓学生对教学质量和课程内容的反馈，对课程、相关教材及授课方式等开展动态评估，及时调整教学策略，保证课程高效开展。要鼓励农村基层管理人员、农业生产者和农产品经营企业现身说法，通过这些方式让学生切身体会农业的基础性作用以及农产品市场的创业前景和商机，以此来进一步提升创新创业课程的科学性、有效性和渗透性。

2.2 加强师资队伍建设

师资队伍建设是高校创新创业教育效果得以展现的核心[4]，尤其是粮食安全领域和农业农村建设领域的师资队伍培养，不但要拥有创新意识和创业知识，还要求对农业农村发展深入了解，要求对农业市场具备深度实践和深刻理解，在粮食安全领域的创新创业导师，不仅需要理论家，更需要实干家，浮于表面的知识讲授难以探寻到农业领域创新创业的根本需求。以财经类高校为例，高校创新创业项目缺少熟悉农业农村领域具体实践的指导教师。在兼职指导教师的选聘方面，农业农村类实用人才在与商业、科技、金融类高管的对比中又缺乏显著优势，往往无法成为高校选聘的对象。因此，农业农村类创新创业指导教师除了要有优秀的专业素养，同时也应具有一定的创业经验或者有相关的农业实践，学校应该着力搭建学生与农业发展专业人士沟通的桥梁，为农业相关的创新创业项目发展提供必要的空间和支持[5-7]。此外，创新创业教育师资队伍的建设应注重对粮食供应上下游行业专家的引进，吸引产业教授参与合作，以便为学生带来更直观的创新创业教育体验。

2.3 加强学生兴趣培养

因为专业的限制，如公务员、事业单位等社会认为“稳定”的工作是大部分财经类高校学生的首选职位，部分创新创业能力较强的大学毕业生，往往也不愿意将目光投向社会关注较少的农业领域，这也导致粮食安全方向的选材面窄，后备力量薄弱。高校创新创业教育的受众是学生，高校应有目的地培养学生对农业项目和粮食安全领域的创业兴趣，从根本上改变学生对农业和农村的认识，要让学生认识到农业农村发展、国家粮食安全领域是青年人大有可为的广阔天地，将自身所学知识结合现代化的信息技术和管理手段，实现农业现代化，是我国全面脱贫、实现中华民族伟大复兴的重要环节。学生参与农业类创新创业项目，不仅可以运用自己擅长的新技术、新理念，还能通过自身努力实现农业飞速发展，保障国家粮食安全，最终实现经济效益和社会效益的双赢。提升学生农业农村题材创业项目的认知，应通过技术培训、风险识别、项目引导等方面的教学与实践扶持，引导学生参与到粮食安全领域的发展中来[8]。

2.4 加快平台搭建，跟进实践追踪

高校要形成可持续发展的创新创业体系和一系列创新创业成果，就必须建成创新创业平台，通过搭建成体系的平台让大学生创新创业开花结果，应用到粮食安全的各个领域。粮食安全方向的创新创业项目要想获得根本性、突破性成果，必须鼓励专业农民、农技专家、农产品供应链企业、粮食安全管理专家等各个环节通力合作，为创新创业大学生搭建多层次的创业实践实体平台。高校创新创业教育是一个体系，并不能仅靠高校自身的努力，需要政府、社会、高校三方面共同合作才能使创新创业教育的发展更为快速。在这一过程中，政府提供农业政策与高校人才下沉支持，社会提升参与农业发展的荣誉感与自豪感，高校提供具备深厚科学素养和基本创新创业知识的高素质人才，打造全方位的粮食安全创新创业培养和孵化体系。一方面，高校需要积极建设校内虚拟与实体创业实践基地，把学校的专业资源充分利用起来，建造高效农业实验室、农产品创业园、农业项目孵化基地等，为学生提供肥沃的创业土壤。并通过校内外产业合作，打造符合农业发展实际的创业实践基地。另一方面，通过农业研究院、农产品企业、政府主管部门等资源共建，让学生了解我国农产品的经营管理模式、粮食安全现状以及农产品市场的规律，提升粮食安全方向创新创业的成功率。

3 结 论

在“大众创业、万众创新”的经济社会背景下，激发粮食安全方向创新创业项目的活力，加深大学生对农业发展、粮食安全的理解，将农业作为大学生创新创业的一个重要方向来推动，有助于提升粮食经营管理的专业性和可靠性，切实保障农业运转和国家粮食安全。推进农业供给侧改革，不仅要推进农产品的供给侧改革，还要同步推进农业人才的供给侧改革。高校作为人才培养的基地，要有高度的社会责任感和时代使命感，积极鼓励和引导大学生参与粮食安全管理，通过对知识、实践、思想等创新要素的合理配置，为我国农业发展和粮食安全领域输送高素质的创新创业人才。粮食安全方向的创新创业项目，既是一种前置性的有益尝试，又是发掘农业创新创业人才的孵化场所。高校应该积极支持项目開展，为我国农业发展和粮食安全保驾护航。

参考文献

[1] 商慧.高校创新创业教育模式硏究——以南京财经大学为例[D].南京：南京理工大学，2017.

[2] 薛成龙，卢彩晨，李端淼.“十二五”期间高校创新创业教育的回顾与思考——基于《高等教育第三方评估报告》的分析[J].中国高教研究，2016（2）：20-28+73.

[3] 李丽萍.大学生创新创业教育路径的优化策略[J].学校党建与思想教育，2016（16）：84-86.

[4] 陆玉蓉.大学生创业教育实施现状的案例研究[D].上海：华东师范大学，2016.

[5] 秦蔚蔚.国内外高校创新创业教育与专业教育融合对比研究[J].文化创新比较研究，2018，2（5）：162-163+167.

[6] 黄兆信，王志强.论高校创业教育与专业教育的融合[J].教育研究，2013，34（12）：59-67.

[7] 马斯瑶.我国高校创业教育实施状况研究[D].长春：东北师范大学，2018.

[8] 赵军，杨克岩.“互联网+”环境下创新创业信息平台构建研究——以大学生创新创业教育为例[J].情报科学，2016， 34（5）：59-63.