赵浩钧 辛卓倬
(1.齐鲁师范学院 山东 济南 250000;2.山东师范大学 山东 济南 250000)
当前,健身房消费价格的参差不齐、健身从业者地专业水准,健身房地服务水平与健身环境设施,成为了决定客户消费与抉择的主要因素。根据健身房市场调查分析报告显示,伴随着济南健身房越来越多,运营模式种类也曾出不穷,虽然他们各有千秋,但绝大部分不盈利,设施不齐全,从业者专业水平层次不齐,仍然是健身房面市场需要面对的主要问题。
本文对济南体育健身俱乐部的经营状况进行研究,不但可以反映济南市体育健身服务产业的特点,以进一步完善体育服务业,使其与区域经济协调发展,为济南市地方职能部门调节产业结构提供参考,同时还可以为进一步提高现代人们的生活质量和新世纪我市社会文明程度提供理论依据。
济南市健身房产业发展状况为本文的研究对象。
(1)文献资料法。
通过中国期刊网、万方数据库、中国知网和利用网络搜索引擎等方法检索与健身房产业相关文献资料。运动相关理论知识作为本研究的理论基础。
(2)专家访谈法。
对济南市较为典型的2家大型健身房的相关负责人,及体育产业领域的专家进行访谈,了解济南市健身房发展的情况,掌握健身房开展的基本现状。
(3)问卷调查法。
本文设置1000份调查问卷,其中面向健身房管理者问卷100份,健身教练员问卷400份,客户群问卷500份,以走访的形式,分别分发给30家不同规模的健身房工作人员及客户进行调查,其中有效回收问卷998份,符合调查实验标准。
(4)数理分析法。
对问卷所得的数据进行分析、整理和统计,通过系统的分析得出相关资料,为本研究提供相应依据。
(5)逻辑分析法。
运用相关概念、问卷调查、文献资料等方法对数据进行综合的逻辑分析,提出有利于济南市健身房产业发展的策略。
济南市健身俱乐部的室内活动平均面积较大,以500m2-1000m2为中位数计发现近80%俱乐部室内面积在1000m2以下,济南市健身俱乐部与全国俱乐部室内活动面积所占的比例相比中小型俱乐部所占比例高于全国水平,大型俱乐部所占比例较低,以中型俱乐部为主,但济南市健身房规模的差别依旧较大。
济南市的健身房大多为经营性健身房,具有商业运作的特点,其筹建形式有合资、外商独资、个体、股份制、集体所有制、社团等几种形式,其中银座和英派斯健身是中外合资的体育健身俱乐部,参考相关文献知道所占比例均低于北京、上海、南京、宁波等经济较发达的省市和地区。外商独资的健身企业一家都没有,而最多的是个体性质的俱乐部,其次是股份制及集体所有制俱乐部。
济南市有近一半的体育健身俱乐部会员数在200-500人之间,200人以下的俱乐部占 26%,500-1000人的俱乐部占 12.5%,3000人以上的俱乐部占8.3%。
由此看出,济南市健身俱乐部无论是消费者规模还是室内活动面积都以中小型为主,与全国水平相比更趋向于中型俱乐部,大型俱乐部所占比例低于全国水平,主要以个体形式为主,大规模运作的俱乐部所占比例较低。
济南市大规模运作的健身房是比较少的,投资金额在100万以下的占70%,投资金额在500万以上的仅占12%,可见,济南市健身房处在发展的初级阶段。
表1 济南市健身俱乐部投资规模调查表
除去简单的帮助消费者完成健身器械训练指导服务业务以外,济南市体育健身俱乐部也开设了不少健身操课程,并且内容丰富,几乎涵盖了现在市场上流行的大部分类型,如:各色有氧操、瑜伽、搏击操等健身课程,其中有氧操及瑜伽是主流课程,大多数的健身俱乐部都有开设。除此之外部分俱乐部同时对外开展教练员培训工作。几乎所有健身房都有以服装器具及一般性保健品为主的盈利性附属项目。
总之,济南市健身房的经营已经呈现出多元性的趋势,但具体到每个俱乐部则以单一性特征表现的比较突出,大型综合性俱乐部的构建还需要在社会和经济的发展中进行不断的磨砺。
由调查得知,济南市大部分的健身俱乐部教练员人数在10人以下,平均年龄26.47岁,最小18岁,最大43岁,并且年龄与指导项目有关,如健美和瑜伽教练员的平均年龄偏高,而运动强度较大的团课教练员的年龄相对偏低;执教时间以2年以下为主,有21%的教练员的执教时间在3年以上,最长的年限是10年;女性教练员的比例高于男性教练员。
对其专业素质的调查分析发现:济南市健身俱乐部教练员的学历水平较高,以本科及本科以上学历的教练员为主,专科以下学历的教练员只占5.7%;教练员大多数持证上岗,一级及国家级教练员比重占70%,比例较高。部分无证书者多为在校健身健美专业学生,他们也已经通过了专业的培训和学习,因此教练员整体专业水平较高;大部分教练员为专职健身教练,占53.8%;其他兼职教练以教师及学生居多。
济南健身俱乐部中大部分的教练员均实行合同制,他们的薪酬主要以课时费加底薪的形式支付,有的教练员有能力对消费者进行一对一的私教指导,还会有部分私教课程的费用提成。部分是兼职教练,仅以课时费支付的方式提供工资。俱乐部支付的课时费主要集中在80元以下,其中只有10%的课时费在80元以上。
薪酬设定的意义在于吸引企业所需要的人才,保留企业现有的人力资源,激励企业所需要的人力资源,因此俱乐部需要根据教练员的能力合理的调整他们的待遇。在调查中发现,每个俱乐部对教练员的使用都要经过试用期、聘任期,俱乐部主要根据他们的实际表现能力对他们进行评价,并依次进行薪酬的定位。薪酬与课次时间的长短无关,教练员的整体收入与他们的课时指导数相关,教练员能力越强,则他们的课时指导数越多。
在经营性健身俱乐部中,消费群体是俱乐部存在和发展价值的具体体现,也是俱乐部实现其最大价值的基本保障,他们的群体特征对健身消费市场的拓展具有一定的导向作用。据调查济南市健身俱乐部消费者的平均年龄为29.53岁。
济南市健身俱乐部消费者的年龄以35岁以下的群体为主,消费者的收入主要集中在月工资在4500元左右,大部分的俱乐部以企业中层员工为主要消费群体,其次是学生和教师、公务员。大部分消费者的锻炼时间都不超过3年。
表2 体育健身俱乐部消费者年龄、收入和锻炼时间比例统计
俱乐部对消费者实行的消费卡及其价格定位,反映一个俱乐部的经济、环境、社会等的综合竞争实力,它一般由俱乐部的投资汇报、同等俱乐部的价位参考和俱乐部的特色等因素来决定。国内外常见的价格体系主要分为会员制和办卡制两种。会员制主要是指必须缴纳一定的入会费,同时对入会的身份有严格的限制。现在国内流行的会员制主要是指办卡制,即采用收取入会费或采用免交入会费等方式,通过购买消费卡进行消费。
济南市健身俱乐部出售的消费卡类型较多,可分为月卡、季卡、半年卡、年卡、单次;另外还有情侣卡、家庭卡、团体卡等优惠卡,消费卡种类较多。
由调查可知,从俱乐部对卡的种类设置上看,消费卡的类别趋向于多元化是健身俱乐部消费卡管理的特征。会员的消费卡主要是时间类卡和部分优惠类卡,几乎所有俱乐部都设置了不同类别的时间消费卡,其中年卡的设置率最高,设置次卡的俱乐部最少;几乎所有的俱乐部设置了优惠卡,优惠卡的设置率基本相同,俱乐部的年卡销售量高与它的优惠率和活动时间的随意性有着密切的关系。
勿庸置疑,健身俱乐部要想盈利就应该使消费者支付的健身消费用与俱乐部成本之间的正向差额增大,而消费卡的合理价格定位正是健身俱乐部实现长期运作和利润最大化的基础。
随着济南市健身房的不断增多,健身房市场竞争压力愈发激烈,越来越多的健身房为了吸引消费者的眼球,开始对自身服务消费者的方向和功能进行新的定义和分化,大部分投资规模较小的健身俱乐部相对功能单一,他们会针对特定人群的特定需求推出相应的服务内容,如针对退役运动员的康复项目、针对中年女性的快速瘦身减脂项目等。少量的大型健身房功能更加多样化,因为他们拥有更多较高专业水平的教练员,能针对更多的消费者群体满足他们多方面的锻炼需求。部分健身俱乐部拥有一些专业的锻炼设施,如对室内设施要求较高的高温瑜伽及空中瑜伽等,这部分俱乐部将自己打造成具有针对性的高端健身会所,如针对女性的各色瑜伽会所,他们有能力提供更高端的服务项目。由此可见,济南市健身房存在着功能上的差异化,分化明显。
济南市的健身俱乐部多集中在市中区与历下区,以济南市的交通命脉经十路为分界线,往北俱乐部数量较多,南面数量较少。说明健身俱乐部的选址,会更多的考虑到交通出行的便利,且经十路车流量较多,俱乐部更方便做推广。以趵突泉黑虎泉等济南著名风景区为中心,也分布了不少健身俱乐部,因为周边客流量大,更方便俱乐部销售。在大学、火车站、会展中心周边,也有不少健身俱乐部的分布。
济南市大规模及高投资的健身俱乐部较少,还没有形成规模经营的整体态势,没有品牌化,市场秩序还有待于进一步梳理。大多数俱乐部只想着节约成本,对器械质量,教练员专业水平要求不严谨,疏于管理,一味的采用低价营销策略。
虽然持证上岗的健身教练已成为大势所趋,但是仍有部分教练员并无国职认证等专业等级证书,这部分教练员是还不具备上岗能力的,这也为今后可能发生在健身房的安全事故带来隐患.
部分健身房在宣传工作中一味的以传统营销方式中的 “价格战”为主,不注重宣传正确的健康健身理念,向消费者夸下海口宣称“办卡保证一个月快速减重20斤”等错误的理念,无疑是违背了健身行业最初的理想与信念。
有些健身俱乐部无论是营业面积还是前期投资都处于中上游水平,但消费者规模却不太理想,他们疏于对消费者的后期维护和宣传,缺乏对健身房课程和设施的维护和升级,无法满足会员普遍的需求,导致消费者流失。
虽然现如今国内已经掀起了健身的热潮,但人们盲目从众的现象依旧不在少数,相比国外较为成熟的健身理念,国内的大部分消费者还处于尝试和探索的新鲜阶段,受中国自古以来 “以瘦为美”的传统思想影响,大多数会员认为只要体重轻就万事大吉的错误思想依旧不在少数。
现在济南大多数的健身俱乐部,都是以器械训练和操课运动为主的室内健身俱乐部,针对一些客户群体的特殊运动爱好需求(如:登山、攀岩、骑行、空中瑜伽等)而设立的相关俱乐部设施及活动仍然不多。
《全民健身计划纲要》指出:要把一切为了人民的利益,服从、服务于社会发展全局作为开展全民健身工作的出发点和落脚点;把动员和引导广大人民群众积极参加体育锻炼、普遍增强人民体质作为开展全民健身工作的核心和主题;
任何企业的健康发展都离不开完善的协调机制,在我国市场经济机制尚不成熟的情况下,积极响应国家和政府的号召,灌输消费者健康健身的理念,切实提高消费者的身体素质,明确政府的主导地位是保障企业协调发展的基础。
以“桥梁”为宗旨建立协会,它不但可以使俱乐部与政府之间进行良好的沟通,更可以加强各俱乐部之间的交流,促进行业发展。同时,协会还可以通过制定各种行业规章、制度等自律性文件调节俱乐部运行的内、外环境,达到规范市场秩序、建立合理有效竞争规则的目的。
面对不同客户群体的不同需求,俱乐部可针对自身内部优势和特点创新,形成俱乐部独有的个性化企业文化,俱乐部应该根据自己的发展历程、组织成分、竞争压力和生存环境等作出具有本俱乐部特色的反应策略和处理方式,形成自己的特色价值观、目标导向、行为准则和经营理念。最终形成一个多元化的竞争市场。
(1)树立以人为本的管理思想。俱乐部的一切管理制度都应符合“以人为本”的管理思想,充分调动员工的积极性、创造性,发挥他们的潜力,尊重、关心、爱护他们,满足他们的需求,使他们和俱乐部亲如一家,以内外一致的企业形象和品牌声誉,绘制企业的愿景目标,形成企业的战略共识,提升企业的整体素质,营造温馨和谐的俱乐部内部文化氛围,进而形成企业的系统竞争力;
(2)加强对消费者个人信息的私密性管理,定期组织对消费者免费的健康体适能测试,并同意存档管理。对购买高端消费产品的客户施行差别对待;
(3)完善的员工培训制度,人力资源价值的体现是通过不断的培训来得以延续的,并在此过程中,通过工作能力、知识水平的提高及个人潜力的发挥,明显地表现出工作的绩效特征。俱乐部应为教练员及管理人员提供一个较为宽松的环境,建立一个完善的培训机制,定期培训提高教练员及管理人员的专业理论知识,并鼓励他们提高自己的素质,使其适应技能不断更新的要求,以求俱乐部和其成员在发展中不断适应外界的变化,并为新的发展创造条件。
一家健身房要想立足于体育产业市场,首先就要满足客户的需求,留住并吸引新客户。管理者一方面要与会员群体经常沟通,收到会员反馈后及时总结并及时落实,进而为之提供贴心真诚人性化的服务,这不代表千篇一律的打价格战,而是真正的走到会员群体中去,例如在阴雨天开设一堂安静的阴瑜伽课,帮助会员放松身体,在空气清新的清晨组织一场晨跑或爬山活动,让会员能够感受到健身房的关怀。
同时,从业者还要制定长远的健身俱乐部规划,统筹各个部门,综合教练员系统反馈,运营系统反馈和财务系统反馈实时总结自身的优缺点,并及时有效的进行整改,才能够找准市场定位,选择好产品及服务项目。
随着健身行业的蓬勃发展,虽然教练员的基数也越来越大,但是对他们“重销售不重专业,服务态度差,综合素质低”的评论声却源源不断,不过随着健身市场逐渐发展成为竞争更充分的行业,市场对教练员的要求也越来越高,教练员提高自身综合素质的需求也越来越高。
(1)当一名好的健身教练所需要的远远不止于专业知识或几张职业资格证书,而是拥有能够化繁为简的语言表达能力,将专业的术语转化为让客户能够简单理解的话术,一方面能够有效增进与客户之间的信任感,使沟通更轻松,另一方面还能够使客户的运动变得更加高效;
(2)对于经常上一对一私教课程的教练员来说,各种修养在与客户相处的这一个小时里显得尤为重要,在能够保质保量的完成课时要求的训练内容之余,还要尽可能的让课程变得更加有趣,学会照顾他人的感受,并守住自己的原则,尽可能多的传递正能量,从而逐渐塑造自己良好的教练员形象,生成自己独有的人格魅力;
(3)在健身课程中,教练员不仅扮演着主导者、老师的角色,同时也兼具了倾听者的义务,每一个教练有自己在训练和饮食上的倾向性,但这些所谓的规律未必适用于所有人群,因而只有做到仔细的询问和认真的倾听,才能够真正的了解到客户的诉求和实际情况,从而制定出最适合客户的训练计划和饮食方案。
自从2001年中国申奥成功以来,我国迅速的掀起了运动健身的浪潮。这一阶段,黑骏马、英派斯、银座、力美健等老牌知名品牌的健身房开始在济南市的健身市场中快速的发展,2004年以后,健身服务行业开始爆发式增长,不同类型、不同定位、功能各异的健身房陆续出现。但是,我国健身行业的发展仍然处于初级阶段,还缺乏着统一的行业标准,专业化、管理水平都不高,同质化竞争比较严重,盈利模式相对单一,导致一大部分的健身房陷入恶性的低价营销模式的竞争。随着经营成本的不断增加,这部分健身房出现了微盈利甚至是不盈利、亏损的状态。近十年以来,国内健身房市场出现的部分健身俱乐部出暂时停业及倒闭事件给业内敲响了警钟(如济南市金芙蓉健身俱乐部倒闭事件)。与此同时,经营理念比较先进、有多样化的经营模式、注重专业技术、不盲目扩张的综合性健身房,在这一阶段健康稳健的成长起来了,随着这部分会所的稳定发展和数量的在增加,健身行业的服务及产品也变的越来越丰富,健身房的营销手段也越来越多。我国的健身房行业现在已经进入到了调整与逐年稳定增长的阶段,虽然目前还有很多问题尚待解决,但我相信中国未来的健身房产业定会蓬勃发展。